Πατάτες δύο φορές ψημένες

Προετοιμασία -
Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες για το ψήσιμο πατάτας. Κόψτε το πάνω από κάθε πατάτα (Αφαιρέστε περίπου ένα πάχος πάχους 1 ίντσας, κατά μήκος σε μια πατάτα) Βγάλτε το κέντρο και βάλτε τα πλακίδια. Πατάτα με βούτυρο και ξινή κρέμα. Σερβίρετε αλάτι, πιπέρι και σχοινόπρασο. Μείγμα κουταλιού πίσω στα κελύφη. Κορυφή με τυρί. Τοποθετήστε ξανά σε φούρνο μικροκυμάτων και επαναθερμάνετε με πλήρη ισχύ, περίπου 1 έως 1 1/2 λεπτά ανά πατάτα. Κορυφή με κομμάτια μπέικον και σερβίρετε.

Ψημένες πατάτες
Επιλέξτε πατάτες ωοειδούς σχήματος. Για να μαγειρέψετε μια μεγάλη πατάτα κάθε φορά, τρυπήστε το δέρμα με ένα πιρούνι μερικές φορές και στη συνέχεια τοποθετήστε την πατάτα στο κέντρο του φούρνου για να μαγειρέψετε σε πλήρη ισχύ για 4 λεπτά. Εάν μαγειρεύετε περισσότερες από μία πατάτες τη φορά, επιλέξτε πατάτες με ομοιόμορφο μέγεθος και σχήμα. Pierce δέρματα με ένα πιρούνι, στη συνέχεια, τακτοποιήστε τις πατάτες σε ένα κύκλο, σε μια χαρτοπετσέτα, τουλάχιστον μια ίντσα χώρια. Μαγειρέψτε 6 πατάτες μέσου μεγέθους για 15 λεπτά.