Yummy Summer Cookie Συνταγή

• Ενδέχεται 5, 2024

Τα γιγαντιακά σπιτικά μπισκότα αποτελούν την τέλεια συνοδεία για το σπιτικό παγωτό σε ένα μπάρμπεκιου στην αυλή ή στην οικογενειακή συγκέντρωση. Αυτά τα Μπισκότα τέρας είναι ένα από τα αγαπημένα με όλους, δεδομένου ότι είναι chewy με άφθονο υφή και είναι γεμάτη από τραγανά βρώμη, M & M, τσιπ σοκολάτας, και το φυστικοβούτυρο. Για όσους έχουν λίγο χρόνο, τα μπισκότα κάνουν τέλεια σάντουιτς παγωτού. Ως πρόσθετο πλεονέκτημα, αυτά τα cookies δεν περιέχουν άλευρα, επομένως είναι κατάλληλα για άτομα με αλλεργίες σε σίτο.

Αυτή η συνταγή είναι στην οικογένειά μου εδώ και χρόνια. ήταν αρχικά μια υποβολή από έναν γείτονα, Beverly Wilson, σε ένα βιβλίο μαγειρικής εκκλησίας που δημοσιεύθηκε στη δεκαετία του '70. Η συνταγή στο βιβλίο έκανε 12 γιγαντιαία μπισκότα και έπρεπε να αναμιχθεί σε ένα μεγάλο πιάτο. Η ακόλουθη συνταγή έχει κοπεί στο μισό, αλλά αν ο μίξερ σας έχει ένα μπολ με μέγεθος μικρότερο από 6 τετραγωνικά, μπορεί να θέλετε να μειώσετε κατά το ήμισυ τα συστατικά για μια ακόμη φορά. Τα μπισκότα διατηρούνται για περίπου μια εβδομάδα σε πλαστικό δοχείο ή μπορούν να καταψυχθούν για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης.

72 Giant Cookies

1/2 λίτρο βούτυρο (2 μπαστούνια)
1 1/2 κιλά φυστικοβούτυρο (περίπου 3 φλιτζάνια)
6 αυγά
2 1/4 φλυτζάνια καστανή ζάχαρη
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 1/2 κουταλιές της σούπας βανίλια
2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι καλαμποκιού
4 κουταλάκια του γλυκού σόδα ψησίματος
9 φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης
1 1/2 φλυτζάνια κομμάτια σοκολάτας
1 1/2 φλιτζάνια καραμέλες του M & M

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 °.
   
2. Κρεμάστε το βούτυρο, το φυστικοβούτυρο, τα αυγά, τα σάκχαρα, τη βανίλια και το σιρόπι καλαμποκιού μέχρι το φως και το χνουδωτό.


3. Προσθέστε το βρώμης, ένα φλιτζάνι κάθε φορά, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε φλιτζάνι, προσθέτοντας τη σόδα μαζί με το πλιγούρι βρώμης.


4. Ανακατέψτε τις μάρκες σοκολάτας και τις καραμέλες της M & M.


5. Βάλτε τα μπάλες μεγέθους 1/4 φλιτζανιού σε φύλλα ψησίματος με περγαμηνή. 8 σε ένα φύλλο που επιτρέπει την εξάπλωση.


6. Με υγρά χέρια, ισιώστε κάθε μπάλα ελαφρά.


7. Ψήστε 10-12 λεπτά ή μέχρι να μαυριστούν τα μπισκότα στις άκρες και να τοποθετηθούν στο κέντρο. Βεβαιωθείτε ότι δεν υποβόσκειτε ή θα υποχωρήσει.


8. Αφαιρέστε από το φούρνο, αφήστε το να στεγνώσει το φύλλο ψησίματος για ένα λεπτό και, στη συνέχεια, να μεταφερθεί σε σχάρες ψύξης.


9. Αποθηκεύστε τα cookies σε αεροστεγές δοχείο.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 191 θερμίδες από το λίπος 88
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 46% Πρωτεΐνη 10% Carb. 44%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 10 g
Κορεσμένα λιπαρά 3 g
Χοληστερόλη 25 mg
Νάτριο 82 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 21 g
Διαιτητικές ίνες 0 g
Ζάχαρα 6 g
Πρωτεΐνη 5 g

Βιταμίνη Α 3% Βιταμίνη C 0% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 5%

Οδηγίες Βίντεο: 6 Smoothie Bowl Recipes | Delicious + Healthy Breakfast & Dessert | Naturally Jo (Ενδέχεται 2024).