Συνταγή Apple Tart

• Απρίλιος 26, 2024

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες

Συστατικά:

1 φλιτζάνι αλεύρι που αυξάνει
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη, λευκό ή καφέ
3 μεγάλα πράσινα μήλα, συνήθως Granny Smith
1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
2 ουγκιά κρύο βούτυρο για τη ζύμη
1/4 φλιτζάνι γάλα
πρέζα αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ

1 κουταλιά της σούπας βουτύρου για την κορυφή των μήλων
1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο

Μέθοδος:
Ανακατεύουμε αλεύρι, τζίντζερ, αλάτι και ζάχαρη. Κόψτε το βούτυρο μέχρι το μέγεθος ενός μπιζελιού. Μην ξεχειλίζετε τη ζύμη. Το βούτυρο πρέπει να είναι ακόμα στερεό. Ανακατέψτε το γάλα και το αυγό και προσθέστε στη ζύμη για να κάνετε μια μαλακή ζύμη. Ανοίξτε σε μια αλευρωμένη σανίδα. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα τσαγιού με λάδι. Κόψτε τα μήλα πολύ λεπτά και τα τοποθετήστε στη ζύμη. Προσθέστε το βούτυρο, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο στην κορυφή των μήλων. Τοποθετήστε το στο κέντρο του φούρνου με ένα φύλλο μπισκότων στο ράφι κάτω από το πιάτο πίτας. Ψήστε 1/2 ώρα. Σερβίρετε ζεστό με παγωτό βανίλιας ή ζεστό κέλυφος του Bird.

Οδηγίες Βίντεο: Γαλλική τάρτα μήλου (French apple tart) (Απρίλιος 2024).