Τυροκηπευτικό της Ιρλανδικής Κρέμας του Bailey

  • 10 κροτίδες σοκολάτας Graham
  • Ζάχαρη ζαχαροπλαστών 1/4 φλυτζανιών
  • 1/4 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
  • 1/4 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
  • 3 pkgs. (8 oz κάθε) τυρί κρέμα, μαλακωμένο
  • 3 αυγά, ελαφρά χτυπημένα.
  • 1 - 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/4 - φλιτζάνι κακάο (μη ζαχαρούχο σκόνη)
  • 3 T. αλεύρι
  • 3/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα
  • 1/4 φλιτζάνι λικέρ της Ιρλανδικής Κρέμας της Bailey

Προετοιμασία -
Σπάστε τα κροκίσματα Graham σε κομμάτια, τοποθετήστε τα σε ένα επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε τα ψίχουλα. Συνδυάστε τα ψίχουλα cracker με το ζάχαρη και το κακάο και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε με ένα πιρούνι για να βρέξετε τα ψίχουλα. Ψεκάστε ένα δοχείο ελατηρίου 9 "με σπρέι ψεκασμού μηδενικής πίεσης, πιέστε το μείγμα στο κάτω μέρος του ταψιού και ψήνετε σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 350º για 10 λεπτά, αφαιρέστε το από το φούρνο και αφήστε το στην άκρη. ψήστε το τυρί κρέμας και τα αυγά μαζί, προσθέστε τη ζάχαρη, τη σκόνη κακάου και το αλεύρι, χτυπάτε με μεσαία ταχύτητα μέχρι να αναμειχθεί καλά, προσθέστε την ξινή κρέμα και το λικέρ της Ιρλανδίας και ανακατέψτε καλά. σε 450º για 10 λεπτά Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου σε 250º και ψήνετε για 50 έως 60 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστεί το κέικ στο κέντρο Σβήστε τον φούρνο και αφήστε τον κέικ να παραμείνει στο φούρνο για μία ώρα. και ψήνετε, τρέξτε ένα μαχαίρι γύρω από την άκρη του κέικ για να το απελευθερώσετε από το τηγάνι.Όταν το κέικ είναι εντελώς δροσερό, αφαιρέστε την πλευρά του τηγανιού.Αυτό το cheesecake είναι καλύτερο όταν ψύχεται για τουλάχιστον 4 ώρες πριν το σερβίρετε.


Kaiser 3-pc. Σειρά κυλίνδρων με στρογγυλεμένο χάλυβαKaiser 3-pc. Σειρά κυλίνδρων με στρογγυλεμένο χάλυβα
Αυτό το σετ 3 σπιτιών Springform σε διαβαθμισμένα μεγέθη (8 ", 9" και 10 ") είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας βαρέως τύπου χυτοσίδηρο που προτιμάται από τους παραδοσιακούς αρτοποιούς για συνεχή απόδοση. Το σετ περιλαμβάνει ένα από το καθένα: πατάρι 8 ", 9" και 10 ".