Ψωμί Πωλήσεις
Όταν κινηθώ για πρώτη φορά στα βουνά Appalachian, οι πωλήσεις ψωμιού δεν ήταν για μένα άγνωστη. Ωστόσο, δεν ήμουν προετοιμασμένος για το πώς οι βασικές πωλήσεις ψήνουν στις μικρές τοπικές κοινότητες εδώ στα βουνά. Οι ψήσιμο των πωλήσεων εδώ είναι ένα σημαντικό γεγονός συγκέντρωσης κεφαλαίων. Δεν είναι ασυνήθιστο να βλέπουμε μια νέα πώληση ψωμιού σχεδόν σε εβδομαδιαία βάση.

Η πρώτη μου εμπειρία με μια πώληση ψωμιού μπορώ να θυμηθώ πολύ ζωηρά. Ήταν στο Μίτσιγκαν και ήμουν μόλις 7 ή 8 ετών. Η πώληση ψήνεται από το τοπικό γυμνάσιο για να συγκεντρώσει χρήματα για το δράμα. Υπήρχαν 3 τραπέζια γεμάτα με κάθε τύπο cookie που μπορούσατε να φανταστείτε. Για το νεαρό μυαλό μου ήμουν στον ουρανό.

Η μητέρα μου είχε πληρώσει μια προκαθορισμένη χρέωση για ένα δείπνο σπαγγέτι και έπειτα όλοι ήταν ευπρόσδεκτοι να βοηθήσουν τους εαυτούς τους σε κάποια μπισκότα. Η μητέρα μου ήταν πνιγμένη όταν έφτασε στο σπίτι από το δείπνο που με άκουσα να τραγουδάω τα μπισκότα στο πίσω κάθισμα. Είχα πάρει το πορτοφόλι του παιχνιδιού και το γεμίσαμε γεμάτο με τις ζαχαρωμένες απολαύσεις. Όταν ρωτήθηκε γιατί θα έκανα κάτι τέτοιο, απάντησα: «Υπήρχαν τόσα πολλά να διαλέξω από το να αποφασίσω να πάω σπίτι για να το δοκιμάσω αργότερα».

Μετά από να μεγαλώσω και να φύγω από το σπίτι, είχα μια άλλη αξέχαστη εμπειρία με μια πώληση ψωμιού. Αυτή τη φορά ήμουν στη Λουιζιάνα που ζούσε κοντά στη βάση του στρατού, το Φορτ Πολκ. Ο πρώην μου ήταν στρατιωτικός και η μονάδα του είχε αποφασίσει να ψήσει πώληση για να συγκεντρώσει χρήματα για την ομάδα οικογενειακής ετοιμότητας.

Είχα εγγραφεί για να πουλήσω μερικά πράγματα στην πώληση ψωμιού, αλλά ο υπεύθυνος έπειτα μου έδωσε αμέσως μια λεπτομερή λίστα των κανόνων ψήσιμης πώλησης. Ουσιαστικά είπε ότι όλα τα φτιαγμένα έπρεπε να είναι τρόφιμα για τα δάχτυλα και τυλιγμένα ξεχωριστά. Υπήρχε επίσης ένας καθορισμένος κατάλογος για το πόσους θα έπρεπε να φέρετε. Υπήρχαν τόσοι πολλοί κανόνες που κανείς δεν έδειχνε να πουλήσει τίποτα και εκείνοι που έκαναν μόνο λίγα δολάρια.

Μετά τη μετακίνηση στην καρδιά των βουνών Appalachian θα μπορούσα να δω ότι τα πράγματα εδώ θα ήταν διαφορετικά. Οι ψήνουμε τις πωλήσεις εδώ περιέχουν τρόφιμα που γίνονται από το μηδέν με πολλή αγάπη. Η ποικιλία που διατίθεται είναι εκπληκτική επίσης. Πρόσφατα, οι προϊστάμενοι της επαρχίας στην περιοχή μου πραγματοποίησαν πώληση ψωμιού που σερβίρεται σπιτικά χόρτα, καλαμπόκι, τηγανητό κοτόπουλο και φασόλια σούπας. Ένα κλασικό γεύμα εδώ στο νότο. Οι άνθρωποι πληρώθηκαν λίγες μέρες νωρίτερα για το γεύμα και έπειτα λίγες μέρες αργότερα παραδόθηκαν στο σπίτι τους ή όπου εργάζονταν.

Τα κλαμπ Lions, οι Kiwanis, οι ανιχνευτές κοριτσιών και άλλοι τοπικοί οργανισμοί στο νότο ήθελαν να χρησιμοποιήσουν τις πωλήσεις ψωμιού για να συγκεντρώσουν κεφάλαια για προγράμματα και δραστηριότητες. Κάποιοι χρησιμοποιούν την πρόκληση του μαγειρέματος με τοπικά γνωστά συστατικά. όπως kudzu, ράμπες ή ψάρια ξηράς γης. να βοηθήσετε να τραβήξετε πλήθη και να συγκεντρώσετε περισσότερα χρήματα.

Την επόμενη φορά που θα βρεθείτε στο νότο, προσέξτε τις τοπικές πωλήσεις ψωμιού και τη μεγάλη ποικιλία γευστικών γευστικών μαγειρικών απολαύσεων.


Οδηγίες Βίντεο: ψωμί.mp4 (Αύγουστος 2022).