Βούτυρο, Μπλέντερ, & Φέτα Σαλάτα Συνταγή

• Ενδέχεται 17, 2024

Φαίνεται ότι οι περισσότεροι από εμάς κάνουν συνεχώς σαλάτες κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών για να εξυπηρετήσουν σε μπάρμπεκιου, οικογενειακές συγκεντρώσεις, potlucks, και πικνίκ. Κάποιος δεν μπορεί ποτέ να έχει αρκετές καλές συνταγές σαλάτας, ιδιαίτερα γρήγορες, αφού οι περισσότεροι είναι επίσης πολύ απασχολημένοι. Το ακόλουθο Bulgur, βατόμουρο, & φέτα σαλάτα είναι πολύ γρήγορο για να βάλει μαζί, δεν απαιτεί μαγειρική (μόνο ένα φλιτζάνι βραστό νερό που μπορεί να γίνει στο φούρνο μικροκυμάτων), είναι διαφορετική από την ίδια παλιά, ίδια παλιά σαλάτες που μέχρι το τέλος του καλοκαιριού είμαστε κουρασμένοι, και είναι πολύχρωμο και ελκυστικό. Αυτή η σαλάτα είναι επίσης μια προσωπική αγαπημένη, και μπορεί να είναι πολύ εθιστικό.

Η αρχική συνταγή για τα Bulgur, Blueberry, & Feta Salad προήλθε από το καλοκαιρινό τεύχος του ιρλανδικού περιοδικού, Γεύση, και έχει προσαρμοστεί ώστε να περιλαμβάνει αμερικανικές μετρήσεις. οι ποσότητες ορισμένων συστατικών έχουν επίσης αλλάξει λίγο ανάλογα με την προσωπική γεύση. Αν και φαίνεται λίγο παράξενο να συνδυάσουμε τη φέτα με βατόμουρα, οι γεύσεις αλληλοσυμπληρώνονται μεταξύ τους, και υπάρχει αρκετή γεύση, γλυκιά και κρίσιμη στιγμή σε αυτή τη σαλάτα, για να γίνει ένας συχνά ζητούμενος κατόχων.

8 Μερίδες

1/2 φλιτζάνι bulgur (ξηρό)
1 φλιτζάνι βραστό νερό

1 κόκκινη πιπεριά, στρογγυλεμένη και κομμένη σε κύβους
4 κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
3/4 φλυτζάνι φέτα τσαγιού
1 φλιτζάνι φρέσκα βατόμουρα
1/4 φλιτζάνι φρυγανιά, (τοστ περίπου 5 λεπτά σε 350 °, τοστ είναι προαιρετικό, αλλά πολύ καλό)

Σάλτσα:
2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι
2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2 κουταλιές σούπας φρέσκο ​​χυμό ασβέστη
1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

1. Τοποθετήστε το βούλγαρο σε ένα μεγάλο ποτήρι μέτρησης ή ένα μπολ.
2. Ρίξτε το βραστό νερό πάνω, ανακατέψτε και αφήστε το να καθίσει έως ότου απορροφηθεί το νερό (10-15 λεπτά).
3. Αδειάστε με ένα πιρούνι και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Μεταφέρετε το βούλγαρο σε ένα μπολ σερβιρίσματος. προσθέστε την πιπεριά, τα πράσινα κρεμμύδια, το μαϊντανό, το φέτα, τα βατόμουρα και τα κουκουνάρια.
5. Πετάξτε με το ντύσιμο. Μπορεί να σερβιριστεί αμέσως, ή να καλύψει με πλαστικό περιτύλιγμα και να ψυχθεί μέχρι το χρόνο για να εξυπηρετήσει.
Σάλτσα: χτυπήστε τα συστατικά μέχρι να αναμιχθούν.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 108 θερμίδες από το λίπος 53
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 49% Πρωτεΐνη 11% Carb. 40%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολικό λίπος 6 g
Κορεσμένα λιπαρά 2 g
Χοληστερόλη 9 mg
Νάτριο 122 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 11 g
Διαιτητικές ίνες 2 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 3 g

Βιταμίνη Α 14% Βιταμίνη C 38% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 4%

Οδηγίες Βίντεο: Εύκολη γρήγορη μηλόπιτα στο μπλέντερ | #victoriafesencogr (Ενδέχεται 2024).