Οι κίνδυνοι για την υγεία της καφεΐνης βρίσκονται σε συζήτηση
Οι κίνδυνοι για την υγεία της καφεΐνης βρίσκονται σε συζήτηση. Υπάρχουν πραγματικά σοβαροί κίνδυνοι; Λοιπόν, αυτό εξαρτάται από το ποιος παίρνει την τελευταία λέξη - τους επιστήμονες της υγείας ή το καρτελ καφέ.

Η καφεΐνη είναι μεγάλη επιχείρηση, με εκατοντάδες εκατομμύρια δολάρια που δαπανάται ετησίως για την προώθηση της. Δεδομένου ότι τέσσερις στους πέντε Αμερικανούς πίνουν καφέ και εκατομμύρια άλλοι ψιλοκομμένα λίτρα καφέ με κοβάλτιο καθημερινά, πώς μπορείτε να εμπιστευτείτε αυτούς που συστήνουν την καφεΐνη σε "μετριοπάθεια"; Οι πιθανότητες είναι τέσσερις έως ένα, αυτοί οι "εμπειρογνώμονες" είναι προσωπικά αγκιστροβωμένοι και απλά δικαιολογούν την εξάρτησή τους.

Η καφεΐνη είναι το πιο δημοφιλές "νόμιμο" εθιστικό ερεθιστικό φάρμακο στον κόσμο. Οι άνθρωποι γίνονται συναισθηματικά και σωματικά εξαρτώμενοι από την «πρωινή τους λύση» και, με την πάροδο του χρόνου, αναπτύσσουν ανοχή, γενικά χρειάζονται όλο και περισσότερο για να περάσουν τη μέρα. Ορισμένοι επιστήμονες λένε ότι είναι εξίσου εθιστικό με την ηρωίδα ή την κοκαΐνη.

Η καφεΐνη διεγείρει το κεντρικό νευρικό σύστημα και αυξάνει τον καρδιακό παλμό, την αναπνοή και την παραγωγή του στομαχικού οξέος και των ούρων. Η υπερβολική δόση (ισοδύναμη με δύο έως πέντε φλιτζάνια καφέ την ημέρα) μπορεί να προκαλέσει ακανόνιστους καρδιακούς ρυθμούς, νευρικότητα, ευερεθιστότητα, κεφαλαλγία, μυϊκή ένταση, διαταραχές του ύπνου και επιθέσεις άγχους. Τα παιδιά που καταναλώνουν καφεΐνη παρουσιάζουν πονοκεφάλους, ημικρανίες, υπερκινητικότητα και άγχος ακόμη πιο γρήγορα και ισχυρότερα από τους ενήλικες.

Ο καφές που καταναλώνεται έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί σημαντική απώλεια βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Β και C, του ασβεστίου, του ψευδαργύρου και του σιδήρου. Προκαλεί την καρδιά να αντλείται γρηγορότερα, οδηγώντας σε υψηλή αρτηριακή πίεση. Η κατανάλωση καφεΐνης έχει επίσης συνδεθεί με την εξάντληση των ελκών και των επινεφριδίων.

Και αν αυτό δεν είναι αρκετό, μια πρόσφατη μελέτη στο Ιατρικό Ινστιτούτο John Hopkins έδειξε ότι οι άνθρωποι που έπιναν πέντε ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν δύο έως τρεις φορές μεγαλύτερο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου. Η έρευνα δείχνει επίσης ότι μπορεί να υπάρχει μεγαλύτερος κίνδυνος καρκίνου του παγκρέατος, των ωοθηκών, της ουροδόχου κύστης και των νεφρών μεταξύ των καταναλωτών καφέ.

Οι γυναίκες φαίνεται να διατρέχουν ιδιαίτερο κίνδυνο. Η καφεΐνη έχει συνδεθεί με την οστεοπόρωση και πολλά συμπτώματα PMS, όπως ένταση, ευερεθιστότητα, άγχος, κόπωση, προβλήματα ύπνου και τρυφερότητα του μαστού. Έρευνες έδειξαν επίσης ότι οι γυναίκες που πίνουν περισσότερο από ένα φλιτζάνι καφέ την ημέρα μειώνουν τη γονιμότητά τους κατά 50%.

Οι έγκυες γυναίκες που πίνουν περισσότερα από τρία φλιτζάνια καφέ την ημέρα έχουν 33% υψηλότερο κίνδυνο αποβολής και θνησιγένειας και όσοι πίνουν οκτώ φλιτζάνια είχαν 59% υψηλότερο κίνδυνο. Η καφεΐνη μπορεί επίσης να παραμείνει στο αίμα ενός εμβρύου ή νεογνού για τουλάχιστον τέσσερις ημέρες, προκαλώντας ευερεθιστότητα και προβλήματα ύπνου.

Οι κίνδυνοι της καφεΐνης υπερβαίνουν κατά πολύ το "buzz". Πολλοί επιστήμονες πιστεύουν ότι υπάρχουν αρκετές αποδείξεις για όλα τα προϊόντα καφεΐνης που περιλαμβάνουν μια προειδοποίηση - "Η καφεΐνη μπορεί να είναι επικίνδυνη για την υγεία σας. Η τακτική χρήση μπορεί να είναι εθιστική και επιβλαβής. "

Λίγοι άνθρωποι είναι σε θέση να πίνουν καφέ ή καφές με καφεΐνη σε "μετριοπάθεια". Δεδομένου ότι ο εθισμός συνήθως προκαλεί πόθους, η καλύτερη συμβουλή είναι να μην γαντζωθείτε στην πρώτη θέση. Ή, αν είστε αγκιστρωμένοι, δώστε το.

Είναι πραγματικά δυνατό να απολαμβάνετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής χωρίς καφεΐνη και να αισθάνεστε ακόμα πιο άγρυπνοι, χαλαροί και ενεργοποιημένοι. Αλλά, αυτό εξαρτάται από εσάς. Δεδομένου ότι η καφεΐνη είναι ένας νόμιμος εθισμός, η επιλογή είναι δική σας.

Για το ενημερωτικό δελτίο Υγεία, απώλεια βάρους και φυσική διατροφή, κάντε κλικ εδώ.

Κάντε κλικ εδώ για τον χάρτη ιστοτόπου

Άρθρα που μπορείτε επίσης να απολαύσετε
20 Μύθοι και Γεγονότα Καφέ και Καφεΐνης
Απόσυρση καφεΐνης
Διατροφή 101

Για να εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο για τη διατροφή, απλώς πληκτρολογήστε τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας στο πλαίσιο εγγραφής στο κάτω μέρος αυτής της σελίδας.

© Copyright Moss Greene. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.


Σημείωση: Οι πληροφορίες που περιέχονται σε αυτή την ιστοσελίδα δεν προορίζονται να είναι κανονιστικές. Κάθε προσπάθεια διάγνωσης ή θεραπείας μιας ασθένειας θα πρέπει να γίνεται υπό την καθοδήγηση ενός γιατρού που είναι εξοικειωμένος με τη διατροφική θεραπεία.

Οδηγίες Βίντεο: Zeynep Tufekci: How the Internet has made social change easy to organize, hard to win (Σεπτέμβριος 2022).