Κοτόπουλο με βασιλική και αποξηραμένη ντομάτα συνταγή

• Ενδέχεται 10, 2024

Αυτό το κοτόπουλο ήρθε όταν είχα τόνους φρέσκου βασιλικού για χρήση, αλλά δεν είχα πραγματικά πολύ χρόνο να βάλω ένα δείπνο μαζί. Θυμήθηκα ένα εύκολο κοτόπουλο αργής κουζίνας που είχα φτιάξει στο παρελθόν και πρόσθεσα το βασιλικό και τις λιαστές ντομάτες σε αυτή τη συνταγή. Κοτόπουλο με βασιλικές και ηλιόλουστες ντομάτες είναι το νόστιμο αποτέλεσμα και παρόλο που χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να τα βγάλουν μαζί, είναι ελκυστικά και γεύσεις αρκετά καλά για να εξυπηρετήσουν την εταιρεία.

Ένα από τα χειρότερα εγκλήματα τροφίμων στα ράφια των μπακάλικων σήμερα είναι η εμφιαλωμένη σάλτσα Alfredo - είναι απολύτως τρομακτικό όταν χρησιμοποιείται όπως είναι πάνω από τα ζυμαρικά ή ως σάλτσα πίτσας - αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί επιτυχώς σε πιάτα όπως αυτό για να κάνει μια βάση κρέμας, όπως όσο άλλα συστατικά προστίθενται για την αρωματοποίηση. Δεν μαλακώνει στην αργή κουζίνα σαν κρέμα ή γάλα, έτσι για μια κρεμώδη σάλτσα, είναι αποδεκτή. Θα πρέπει να αγνοήσετε τη λίστα των μη υγιεινών συστατικών. μερικές φορές είναι απαραίτητο να κάνετε την επιλογή μεταξύ υγιεινής και εξοικονόμησης χρόνου.

Αυτό το κοτόπουλο είναι εξαιρετικά σερβίρεται σε οποιοδήποτε είδος ζυμαρικών ή ρυζιού, και μπορεί απλά να γίνει μια go-to συνταγή επειδή είναι τόσο εύκολο και yummy.

6 Μερίδες

2 κιλά χωρίς κόκαλα μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, κομμένα σε 6 κομμάτια μεγέθους σερβιρίσματος
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/2 φλιτζάνι (συσκευασμένα) φρέσκα φύλλα βασιλικού
1/4 φλιτζάνι αποστραγγισμένες λιαστές λουκάνικες ντομάτας, (συσκευασμένες με λάδι),
1/2 λίβρα φέτες φρέσκα μανιτάρια
1 14-16 oz. βάζο Alfredo σάλτσα
1/2 κιλό μπέικον, ψιλοκομμένο, μαγειρεμένο μέχρι τραγανό, και στραγγισμένο

1 κουταλιά της σούπας αραβοσίτου
1 κουταλιά της σούπας κρύο νερό

1/2 φλιτζάνι φρεσκοτριμμένο τυρί παρμεζάνα

1. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο κάτω μέρος μιας κουζινέτας αργής 3-5 λίτρων. πασπαλίζουμε με πιπέρι.
2. Τοποθετήστε το βασιλικό και τις αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες πάνω από το κοτόπουλο.
3. Καλύψτε με τα μανιτάρια.
4. Βάλτε τη σάλτσα Alfredo πάνω στα μανιτάρια και πασπαλίζετε με το μπέικον.
5. Καλύψτε, ρυθμίστε τη βραδεία κουζίνα σε χαμηλή θερμοκρασία και αφήστε να μαγειρέψετε 4-6 ώρες ή μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο.
6. Ανακατεύουμε το άμυλο καλαμποκιού και το νερό μέχρι ομαλά. ανακατεύετε στην καυτή σάλτσα.
7. Ανακατέψτε το τυρί παρμεζάνα και σερβίρετε πάνω από ζυμαρικά ή ρύζι.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 459 θερμίδες από το λίπος 249
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 54% Πρωτεΐνη 40% Carb. 5%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 28 g
Κορεσμένο λίπος 11 g
Χοληστερόλη 151 mg
Νάτριο 945 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 1 g
Διαιτητικές ίνες 1 g
Ζάχαρη 1 g
Πρωτεΐνη 46 g

Βιταμίνη Α 4% Βιταμίνη C 12% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 13%

Οδηγίες Βίντεο: EAT ME: Δοκιμάζουμε πιατέλα κρεατικών (2 ατόμων) από το Οινομαγειρείο της αγοράς του Ζαχαρία! (Ενδέχεται 2024).