Επιλέγοντας και χρησιμοποιώντας βακκίνια

• Ενδέχεται 4, 2024

Επιλέξτε τον καλύτερο τύπο plajnt βατόμουρου για τον κήπο σας για να αποκομίσετε μια άφθονη συγκομιδή.


Επιλέγοντας φυτά βακκίνιων

Τα σημαντικότερα καλλιεργούμενα είδη είναι η χαμηλή βούρτσα, η υψηλή βούρτσα και το ραβιτσί. Τα μισά ψηλά δεν είναι αρκετά συνηθισμένα.

Τα φυτά χαμηλής πυκνότητας φτάνουν σε ένα πόδι ή σε ύψος. Έχουν εξαπλωθεί για να σχηματίσουν ένα μεγάλο κέλυφος. Τα μούρα συλλέγονται από άγρια ​​φυτά που διαχειρίζονται με μια τσουγκράνα παρόμοια με εκείνη που χρησιμοποιείται για τα βακκίνια. Αυτά ωριμάζουν νωρίτερα από το highbush. Πολύ ανθεκτικά αυτά τα φυτά ευδοκιμούν στη ζώνη 3. Έχουν εξαπλωθεί από τους δρομείς. Τα μικρά μούρα έχουν ένα μπλε ανθισμένο χρώμα στο δέρμα. Οι καλλιεργούμενες ποικιλίες χαμηλής πυκνότητας είναι συχνά αυτές που επιλέγονται από την άγρια ​​φύση.

Το highbush προτιμάται συχνά για εμπορικές φυτεύσεις, ενώ τα κουνουπίδια καλλιεργούνται κυρίως με λειτουργίες U-pick, οικιακούς κήπους και άλλες μικρές φυτείες. Τα μούρα highbush βαρύνουν ψηλά φυτά. Αυτά χρειάζονται περισσότερο κλάδεμα από ό, τι rabbiteye. Τα μούρα έχουν καλύτερη γεύση από τα κουνέλια. Έχουν υψηλές απαιτήσεις ψύξης.

Τα Rabbiteyes είναι πολύ παραγωγικά σθεναρά φυτά. Αυτά τα φρούτα ωριμάζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτά που καλλιεργούνται κυρίως στο Νότο, τα καταφέρνουν καλά στο Πεδεμόντιο και την ανατολική περιοχή της Βόρειας Καρολίνας. Είναι ιδανικά για τις ζώνες επτά έως δέκα. Περίπου δέκα πόδια σε ύψος, παράγουν μικρά μούρα. Οι θάμνοι προσαρμόζονται όταν πρόκειται για τον τύπο του εδάφους και το pH. Αυτά είναι επίσης προσαρμοσμένα στην ξηρασία και τη ζέστη. Ιθαγενείς στη Νοτιοανατολική Ευρώπη, οι κουνελιές έχουν χαμηλότερη απαίτηση ψύξης περίπου 500 ωρών. Μπορούν να παράγουν μεγαλύτερες καλλιέργειες από το highbush.

Όταν διασχίζετε το highbush με το lowbush, τα υβρίδια που προκύπτουν είναι τα μισά ψηλά. Αυτά είναι πολύ κρύα σκληραγωγημένα στη ζώνη τρία. Παράγουν πολύ μεγάλα φρούτα. Η πιο γνωστή ποικιλία είναι η Northland.


Συγκομιδή βακκίνια

Ο χρόνος συγκομιδής και η αναμενόμενη απόδοση μπορούν να διαφέρουν από τη μια ποικιλία στην άλλη. Η περίοδος συγκομιδής αρχίζει ήδη από τα τέλη Απριλίου και μπορεί να συνεχιστεί μέχρι τον παγετό.

Περιμένετε περίπου μία εβδομάδα μετά την αλλαγή του χρώματος των καρπών πριν την παραλαβή τους. Αυτά δεν θα είναι πλήρως ώριμα μέχρι αυτό το σημείο. Ένας άλλος λόγος για να αποφύγετε την βιασύνη είναι ότι αυτά τα μούρα δεν θα τελειώσουν την ωρίμανσή τους αν έχουν πάρει πολύ νωρίς.

Αφήστε τα φυτά να εγκατασταθούν πριν τη συγκομιδή των καρπών. Τα άνθη πρέπει να αφαιρεθούν κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση. Τα φυτά χρειάζονται πέντε χρόνια για να φτάσουν στην πλήρη παραγωγή.


Χρήσεις για βακκίνια

Εκτός από τη χρήση τους από ιατρική άποψη, αυτές έχουν πολλές μαγειρικές χρήσεις. Τρώγονται φρέσκα, κατεψυγμένα, κονσερβοποιημένα και αποξηραμένα. Συχνά γίνονται σε σιρόπι, μαρμελάδες, ζελέδες, κονσέρβες και κρασιά. Είναι κατάλληλα για κομπόστα φρούτων και φρέσκια φρουτοσαλάτα. Όλα τα είδη φούρνων και επιδόρπια παρασκευάζονται με αυτά τα φρούτα, συμπεριλαμβανομένου του βατόμουρου και της βατόμουρου. Τα μικρά φρούτα είναι κατάλληλα για το ψήσιμο ενώ τα μεγάλα είναι ιδανικά για φρέσκο ​​φαγητό. Αυτά επίσης γίνονται σε τηγανίτες, muffins και ποτά. Περίπου τα μισά από τα βατόμουρα που πωλούνται είναι φρέσκα ενώ τα άλλα μεταποιούνται με κάποιο τρόπο.

Οδηγίες Βίντεο: Πολυβιταμίνες | Πως να Επιλέξετε την Κατάλληλη | Scitec Nutrition Greece (Ενδέχεται 2024).