Χριστούγεννα στο Μεξικό

• Ενδέχεται 18, 2024

Το Μεξικό έχει πολλές παραδόσεις Χριστουγέννων που προέρχονται από την Ισπανία και άλλες που εξελίσσονται από την ιστορία του Μεξικού. Ορισμένα από τα μοναδικά έθιμα του Μεξικού είναι: las pastelas, las posadas, villancicos, Nochebuena και απίστευτο φαγητό. Ένα πράγμα είναι ότι ορισμένα Χριστούγεννα στο Μεξικό είναι μια πολύ ξεχωριστή στιγμή για την οικογένεια και τους φίλους. Στην καρδιά της οικογένειας και των φίλων είναι το nacimiento ή η γέννηση του Ιησού Χριστού.

Μια από τις πιο μοναδικές μορφές τέχνης για να γιορτάσουν τα Χριστούγεννα στο Μεξικό είναι τα πασχαλινά πασχαλιά ή τα έργα του ποιμένα. Αυτές οι παστορέλες επανενεργοποιούν τους βοσκούς που ακολουθούν το Αστέρι της Βηθλεέμ για να βρουν το μωρό Ιησού. Στο ταξίδι τους, οι ποιμένες βιώνουν πολλά εμπόδια, συμπεριλαμβανομένου του διαβόλου που κάνει τα πάντα για να τα κρατήσει από τον προορισμό τους. Ο Αρχάγγελος Μιχαήλ φαίνεται να προστατεύει τους βοσκούς με την ολοκλήρωση της αποστολής τους. Υπάρχουν μάχες μεταξύ καλού και κακού που είναι συχνά ξεκαρδιστικές. Οι πάστορες είναι γεμάτες διασκέδαση και ζαλισμοί.

Οι πάστορες προήλθαν από τις αποικιακές μέρες μετά την ισπανική κατάκτηση. Οι αυτόχθονες είχαν ήδη μια μακρά ιστορία να διασκεδάζουν και να τιμούν τους θεούς τους μέσω τραγουδιού, χορού και θεάτρου. Οι Φραγκισκανοί μοναχοί, που επιδιώκουν να μετατρέψουν τους ανθρώπους στον καθολικισμό, βρήκαν φυσικό και βολικό να χρησιμοποιήσουν μικρά έργα που λειτουργούν στα σημαντικά μέρη των Γραφών για να εφαρμόσουν τη μετατροπή. Οι πάστορες εξελίχθηκαν κατά τη διάρκεια των αιώνων σε θεατρικά έργα που σήμερα είναι σατυρικές κωμωδίες περισσότερο από ευσεβή μαθήματα. Είναι γεμάτες πολιτική ειρωνεία, αναφορές σε πολιτικές προσωπικότητες και πολλές διφορούμενες γλώσσες που μπορεί να παρερμηνευθούν με συχνά αγενείς ή χυδαίους τρόπους. Η αρχική ιδέα των pastorelas, "καλό πάντα θριαμβεύει πάνω από το κακό" παραμένει το κύριο θέμα. Ο Παστόρελας έβαλε τον τόνο της χαράς για ολόκληρο τον μήνα Δεκέμβριο.

Οικογένειες και ολόκληρες γειτονιές συμμετέχουν στο las posadas, μια τετρακοσίων ετών μεξικανική παράδοση για την ανανέωση του ταξιδιού της Μαρίας και του Αγίου Ιωσήφ καθώς αναζητούσαν καταφύγιο στη Βηθλεέμ πριν από τη γέννηση του Ιησού. Η Posada, η οποία μεταφράζεται σε "πανδοχείο" ή "καταλύματα" στα αγγλικά, είναι πολυάριθμος, επειδή η πομπή του ιερού ζευγαριού επανεντάσσεται κάθε βράδυ για εννέα ημέρες, με αποκορύφωμα την τελική και πιο περίτεχνη τοποθεσία στο La Nochebuena, παραμονή των Χριστουγέννων. Οι νεαροί φέρουν κεριά και poinsettias φορώντας περίτεχνα κοστούμια βοσκών και αγγέλων. Το κορίτσι που παίζει τη Μαρία μπορεί να οδηγηθεί από τον Ιωσήφ σε ένα πραγματικό γαϊδούρι όπως ακολουθούν οι άλλοι.

Κάθε βράδυ ένα σπίτι επιλέγεται ως προορισμός. Καθώς οι γείτονες ακολουθούν πίσω από την πομπή, η ομάδα τραγουδάει τον Villancicos para pedir posada ή αναζητώντας ένα καλαμπόκι στο νησί που επαιτάει επανειλημμένα για καταφύγιο. Οι "πανδοχεία" στο σπίτι τραγουδούν πίσω αρνηθώντας την είσοδο ξανά και ξανά. Μόλις ο κηπουρός υποχωρήσει και τους αφήσει, κάθε βράδυ υπάρχει ένα πάρτι με νόστιμο φαγητό και ένα pinata για τα παιδιά. Στη Nochebuena τη νύχτα της τελευταίας posada, τα παιδιά φέρνουν το μωρό Ιησού και τον τοποθετούν στη σκηνή της γέννησης ή της γέννησης για το nacimiento.

Το αποκορύφωμα της ολόκληρης εποχής των Χριστουγέννων και ο χρόνος που όλοι περίμεναν με χαρά είναι η τιμή de Navidad ή το βραδινό χριστουγεννιάτικο δείπνο. Ολόκληρη η εκτεταμένη οικογένεια συγκεντρώνεται σε ένα σπίτι, συνήθως ο μεγάλος γονέας και όλοι φέρνουν μια πλάκα-πιάτο, ενώ οι οικοδεσπότες προετοιμάζουν το μεγαλύτερο μέρος του γεύματος. Μερικά από τα τυπικά τρόφιμα είναι η γαλοπούλα που σερβίρεται με σάλτσα μοσχαριού ή γαλοπούλα γεμιστά με αλεσμένο κρέας ή γέμιση από κάστανο. Tamales τόσο αλμυρά όσο και γλυκά είναι ένα κύριο πιάτο που είναι ένα μεγάλο οικογενειακό γεγονός μόνο για να προετοιμαστεί. Η σαλάτα των Χριστουγέννων Ensalada Nochebuena παρασκευάζεται με τεύτλα, μαρούλι και φρούτα. Ένα πιάτο που προέρχεται από την Ισπανία είναι βακαλάο, ένα ντομάτα φτιαγμένο με αποξηραμένα γαλοπούλα, ντομάτες, κάπαρη και ελιές. Συνήθως υπάρχει ένας τύπος χόρτου που ονομάζεται romeritos και μια σούπα ορτυκιού που ονομάζεται pozole. Υπάρχουν πολλά επιδόρπια, αλλά ένα από τα αγαπημένα του καθένα είναι το τραγανό bunuelos ένα βαθύ τηγανισμένο πίττα που συνήθως πασπαλίζεται με κανέλα και ζάχαρη. Τα ποτά περιλαμβάνουν τη βρύση Navidena μια χριστουγεννιάτικη γροθιά και το ρόμβο ενός τύπου eggnog.

Τα οινοπνευματώδη ποτά είναι ψηλά, φτιάχνουν τοστ και όταν ο καθένας είναι εντελώς γεμάτος δώρα ανταλλάσσονται. Υπάρχει ένα pinata για τα παιδιά γεμάτα με καραμέλα, φρούτα και ξηρούς καρπούς. Η μουσική και ο χορός αρχίζουν και όλοι συμμετέχουν με ενθουσιασμό. Το πάρτι συνεχίζεται το πρωί έτσι η ημέρα των Χριστουγέννων είναι μια μέρα για να κοιμηθείς.

Το αργά το απόγευμα της ημέρας των Χριστουγέννων σερβίρονται τα υπολείμματα από το δείπνο των Χριστουγέννων και ο καθένας συνεχίζει τη χαρά τους. Οι εορτασμοί των Χριστουγέννων του Μεξικού είναι πλούσιοι σε πολιτισμό, παράδοση, οικογένεια, κοινότητα και πίστη.

Οδηγίες Βίντεο: Χριστούγεννα στον Κόσμο (Ενδέχεται 2024).