Συμβουλές μαγειρικής και κουίζ τεχνάσματα

• Ενδέχεται 19, 2024

Μέχρι τη στιγμή που οι περισσότερες γυναίκες φτάνουν στα μεγαλύτερα χρόνια τους, μαγειρεύουν και καθαρίζουν την κουζίνα για πολλά χρόνια. Ακόμα και εκείνοι από εμάς που δούλευα έξω από το σπίτι έκανε το μεγαλύτερο μέρος του μαγειρέματος. Γνωρίζουμε πολλά κόλπα και συμβουλές για να κάνουμε την κουζίνα μας πιο εύκολη και πιο αποτελεσματική. Αλλά υπάρχει πάντα περισσότερο να γνωρίζετε. Για έναν διασκεδαστικό τρόπο για να βρείτε νέες συμβουλές και κόλπα, πάρτε το κουίζ παρακάτω. Είτε είστε Βασίλισσα Κουζίνας είτε Ένας Μαθητής Μεγάλης Μαγειρικής, μπορείτε να βρείτε μόνο μερικά πράγματα που δεν γνωρίζατε πριν. Για να βαθμολογήσετε, δώστε στον εαυτό σας ένα σημείο για κάθε συμβουλή που γνώριζα πριν διαβάσετε το άρθρο.

1. Για να διευκολύνετε τον καθαρισμό του ψυγείου, καθαρίστε τα ράφια με καθαρό πλαστικό περιτύλιγμα. Την επόμενη φορά που είναι ώρα για καθαρισμό, αδειάστε το ψυγείο, μετακινήστε το πλαστικό περιτύλιγμα σε μια μπάλα και πετάξτε το.
2. Εάν κάνετε ένα κέικ σοκολάτας, ανακατέψτε τη σκόνη κακάο με αλεύρι στη σκόνη στο τηγάνι. Κρατάει το κέικ σας από το άσπρο "σκονισμένο" βλέμμα.
3. Όταν βράζετε τα αυγά, προσθέστε ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος στο βραστό νερό. Κάνει τα κοχύλια να αποκολληθούν ευκολότερα.
4. Δεν έχει σημασία τι ψήνετε, τα κοχύλια αυγών δεν είναι ευπρόσδεκτα στο μείγμα! Αλλά αν συμβεί να πάρετε ένα κομμάτι εκεί, χρησιμοποιήστε ένα άλλο κομμάτι κελύφους για να το βγάλετε έξω. Φαίνεται να επιπλέει μακριά από το δάχτυλό σας ή το κουτάλι, αλλά είναι ελκυσμένο σε ένα άλλο κομμάτι κελύφους.
5. Εάν μαγειρεύετε με βαριά κρέμα γάλακτος ή βουτυρόγαλα αλλά βρείτε τον εαυτό σας ρίχνοντας το μεγαλύτερο μέρος του, παγώστε το απομένον υγρό σε παγάκια και τα φυλάξτε σε μια τσάντα Ziploc για αργότερα.
6. Αλλά η κρέμα και το βουτυρόγαλα δεν είναι τα μόνα που μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη. Φρέσκα βότανα (η Eden του Κηπουρού υποδεικνύει δεντρολίβανο, φασκόμηλο, θυμάρι και ρίγανη) μπορεί να τεμαχιστεί, να αναμιχθεί με ελαιόλαδο και να καταψυχθεί σε δίσκους πάγου. Ετικέτα τις σακούλες σας κατάψυξης και να τις αποθηκεύσετε ξεχωριστά. Όταν ήρθε η ώρα να καφετί το κρεμμύδι και το σκόρδο για ό, τι μαγειρεύετε, χρησιμοποιήστε το επιλεγμένο βότανο-κύβο αντί για λάδι.
7. Το καλαμπόκι μπορεί να είναι στον ατμό ακριβώς μέσα στο φλοιό του στο φούρνο μικροκυμάτων. Αφού μαγειρέψετε ψηλά για περίπου δύο λεπτά, αφήστε δύο επιπλέον. Φορέστε γάντια για να τα αφαιρέσετε. Το μεταξένιο καλαμπόκι χτυπάει δεξιά μαζί με τα φλούδια, καθιστώντας χωρίς μετάξι καλαμπόκι μεταξύ των δοντιών!
8. Αφού μαγειρέψετε το καλαμπόκι στο φούρνο μικροκυμάτων, η αφαίρεση των πυρήνων από το αυτί είναι εύκολη. Κρατήστε το κοτσάνι επάνω από ένα τηγάνι κέικ και buzz τους με ένα ηλεκτρικό μαχαίρι. Οι πυρήνες πέφτουν ακριβώς στο ταψί.
9. Μπορείτε να πάρετε μια δεύτερη συγκομιδή από μαρούλι που αγοράζετε στο κατάστημα. Τοποθετήστε το "κούτσουρο". του μαρούλι σε ένα φλιτζάνι ή μπολ με περίπου ½ ίντσα νερού και τοποθετήστε το σε ένα δροσερό, φωτεινά φωτισμένο παράθυρο. Ελέγξτε καθημερινά τα επίπεδα νερού και βεβαιωθείτε ότι δεν στεγνώνει. Το μαρούλι θα μεγαλώσει εκ νέου! (Δοκίμασα την Romaine, αλλά πιστεύω ότι κάθε ποικιλία θα λειτουργήσει με τον ίδιο τρόπο.)
10. Το ίδιο μπορεί να γίνει με τα πράσινα κρεμμύδια. Κρατήστε το «ριζικό άκρο» και βυθίστε σε ένα ποτήρι νερό. Τοποθετήστε το σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο και προσέξτε να μεγαλώσει. Κόψτε αυτό που θέλετε για σνακ, το μαγείρεμα ή γαρνίρισμα με ψαλίδι κουζίνας. Αλλάξτε το νερό και ξεπλύνετε τις ρίζες περίπου μία φορά την εβδομάδα. Θα συνεχίσει να πηγαίνει και να πηγαίνει και να πηγαίνει ...
11. Μπορείτε να φτιάξετε ψητές πατάτες στο κατσαρόλα σε περίπου 20 λεπτά. Τυλίξτε τους σε αλουμινόχαρτο για μαλακά δέρματα και αφήστε τα τυλιγμένα για τραγανά δέρματα.
12. Χρησιμοποιήστε το οδοντικό νήμα για να κόψετε ένα κέικ χωρίς να χρωματίσετε τα διακοσμητικά. (Απλά μην το χρησιμοποιήσετε αργότερα για νήμα!)
13. Τα πάντα δεν είναι συσκευασμένα για «μαγείρεμα για δύο» (ή ένα). Εάν έχετε απομείνει ρολά, φέτα και βούτυρο τους σαν να πηγαίνατε να τα φάτε, στη συνέχεια, τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο και παγώστε. Αναθέρμανση τους στο φύλλο.
14. Το ξέπλυμα του μπέικον κάτω από το κρύο νερό πριν από το μαγείρεμα θα μειώσει τη συρρίκνωση κατά περίπου 50%. Φοβερο!
15. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα λαχανικά σε στιφάδο, κατσαρόλα ή σούπα, τοποθετήστε τα κατεψυγμένα λαχανικά σε ένα σουρωτήρι και ρίξτε το βραστό νερό πάνω τους και στη συνέχεια προσθέστε τα στο πιάτο σας.
16. Το κέλυφος ενός φρέσκου αυγού είναι τραχύ και τρεχούμενο. Θα βυθιστεί επίσης σε αλατισμένο νερό. Αν πάρετε ένα floater, μην το χρησιμοποιήσετε.
17. Κώνοι ζάχαρης είναι μεγάλη, δίνοντας παγωτό στους grandkids είναι μεγάλη ... πάρει παγωτά στάγδην από το μυτερό άκρο των κώνων δεν είναι μεγάλη. Για να αποφύγετε αυτό, γεμίστε ένα μίνι-marshmallow στο κάτω μέρος του κώνου πριν τη γεμίσετε.
18. Αν γράψετε ή βούτυρο το χείλος του τηγανιού που χρησιμοποιείτε για να μαγειρέψετε ζυμαρικά ή ρύζι, δεν θα βράσει.
19. Κόψτε την πίτσα σας με ένα ψαλίδι κουζίνας. Είναι μια καθαρή περικοπή και δεν θα χάλια το πίτσα σας.
20. Εάν το σάλτσα σας είναι λιπαρό, προσθέστε λίγο σόδα ψησίματος. Αυτό θα εξαλείψει το πρόσθετο αμέσως!
Εντάξει, πώς το κάνατε; Αν ήξερες

0-3 απαντήσεις, είστε μια αργή κουζίνα. Αλλά ποτέ δεν φοβάστε! Τώρα γνωρίζετε κάποιες συμβουλές που δεν γνωρίζατε πριν.
4-8 απαντήσεις, είστε ένα φούρνο φούρνου. Ξέρετε λίγο και έχετε κάτι να χτίσετε.
9-13 απαντήσεις, είστε ένα κεντρικό κομμάτι.Ξέρεις πολλά, αλλά υπάρχουν ακόμα πολλά για να ανακαλύψεις.
14-18 απαντήσεις, είστε ένα ζεστό μαξιλάρι! Έχετε πάει πραγματικά στην κουζίνα πολύ!
18-20 απαντήσεις, είστε μαγικός σεφ! Φοβερός!

Αν θέλετε να μοιραστείτε μερικές από τις αγαπημένες σας συμβουλές και στρατηγικές μαγειρικής, πηγαίνετε κατευθείαν στο φόρουμ. Θα θέλαμε να μάθουμε από εσάς.

Οδηγίες Βίντεο: Τι Θα Συμβεί Στο Σώμα Σας Αν Πίνετε Κακάο (Η Τροφή Των Θεών)! (Ενδέχεται 2024).