Crockpot Κρέμα Πατάτας

Crockpot Κρέμα Πατάτας

• 6 μεγάλα pototoes - αποφλοιωμένα και σε κύβους
• 2 μεσαία κρεμμύδια - ψιλοκομμένα
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
• 1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένα ή τριμμένα καρότα
• 4 κύβους κοτόπουλου boullion
• 1 Τ. Αποξηραμένο μαϊντανό
• 6 φλιτζάνια νερό
• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
• 1 άλας Τ
• 1/2 κουτ. πιπέρι
• 1 μπορεί να εξατμιστεί γάλα (12 ουγκιά)
• 1 φλιτζάνι τριμμένο παστεριωμένο τυρί επεξεργασίας (όπως το Velveeta®) - προαιρετικό
• μπιτς μπέικον - προαιρετικά

Προετοιμασία -
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, εκτός από το εξατμισμένο γάλα, τα τυριά και τα μπέικον σε ένα κατσαρόλα. Μαγειρέψτε σε χαμηλά για περίπου 7 ώρες. Ανακατέψτε το εξατμισμένο γάλα και το τριμμένο τυρί (αν χρησιμοποιείτε). Συνεχίστε το μαγείρεμα για μια ακόμη ώρα. Γαρνίρετε μεμονωμένες μερίδες με κομμάτια μπέικον (προαιρετικά).