Εύκολη Συνταγή Muffins Ham & Egg

• Ενδέχεται 21, 2024

Το τυρί Cottage δεν είναι μόνο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, προσθέτει υγρασία σε πολλές συνταγές. Εάν θέλετε κάτι που είναι γρήγορο να βάλει μαζί για πρωινό, αυτά τα υγρά και flavorful Εύκολο ζαμπόν & αυγό muffins είναι τέλεια. Η υφή είναι ένας σταυρός ανάμεσα σε ένα muffin και μια ομελέτα, και δεν είναι εύκολο να φάει μόνο ένα. Είναι πολύ ζεστός από το φούρνο, ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορούν επίσης να παγώσει καλά, και να πάρει μόνο ένα λεπτό ή δύο για να επαναθερμάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα γρήγορο πρωινό.

Μπορείτε να προσθέσετε άλλα συστατικά όπως καλά στραγγισμένα πράσινα τσίλι, ψιλοκομμένα φρέσκα jalapenos, ή μπορείτε να αντικαταστήσετε τραγανό μπέικον ή μαγειρεμένο λουκάνικο για το ζαμπόν.

12 muffins
1 φλιτζάνι τυρί cottage
4 αυγά
1/4 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Tabasco
4 ουγκιά άπαχο ζαμπόν, σε κύβους
3 πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα ή 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
1 φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί τσένταρ, χωρισμένο

1 φλιτζάνι αλεύρι
1/4 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 °.
2. Ψεκάστε μια κατσαρόλα 12 φλυτζανιών με μη κολλητικό ψεκασμό.
3. Ανακατέψτε το τυρί cottage και τα αυγά. ανακατέψτε το ζαμπόν, τα πράσινα κρεμμύδια ή το σχοινόπρασο και το 1/2 φλιτζάνι του τυριού.
4. Τοποθετήστε ένα λεπτό κόσκινο πάνω από το μείγμα, τοποθετήστε το αλεύρι, το αλάτι και τη σκόνη ψησίματος στο κόσκινο και ανακινήστε.
5. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να μπερδευτεί - μην αναμειγνύετε.
6. Αφαιρέστε περίπου το 1/4 φλιτζάνι του μείγματος στο παρασκευασμένο μαϊντανό.
7. Πασπαλίστε κάθε muffin με μια κουταλιά της σούπας cheddar jack.
8. Ψήνουμε 20-30 λεπτά ή μέχρι να βγούμε.
9. Αμέσως τρέχετε ένα μαχαίρι γύρω από κάθε muffin και να τα κλίνουν στα κύπελλα muffin.
10. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτά παγώνουν καλά και μπορούν να μαγειρευτούν για ένα λεπτό ή δύο για ένα γρήγορο πρωινό.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 129 θερμίδες από το λίπος 57
Ποσοστό σύνολο θερμίδων Από: Λίπος 44% Πρωτεΐνη 29% Carb. 27%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολικό λίπος 6 g
Κορεσμένα λιπαρά 3 g
Χοληστερόλη 87 mg
Νάτριο 328 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 9 g
Διαιτητικές ίνες 0 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 9 g

Βιταμίνη Α 5% Βιταμίνη C 3% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 3%

Οδηγίες Βίντεο: Εύκολα cupcakes, κεκάκια με βουτυρόκρεμα - Buttercream cupcakes | Greek Cooking by Katerina (Ενδέχεται 2024).