Το αγρόκτημα στο Hoskote μέρος 3

• Απρίλιος 27, 2024

Οι αναγνώστες μου ήθελαν να μάθουν περισσότερα για το αγρόκτημα στο Hoskote και έτσι, επειδή είναι κάτι πολύ κοντά στην καρδιά μου - εδώ πηγαίνει η τρίτη και τελευταία δόση.

Έτσι ξεκινήσαμε να εργαζόμαστε για τα δύο στρέμματα πολύ αργότερα από την ημερομηνία αγοράς, καθώς δεν είχαμε τα χρήματα γι 'αυτό. Πιθανότατα ένα καλό δέκα χρόνια αργότερα. Αλλά μόλις τελούσε η περίφραξη, ένα αστικό συναίσθημα ασφαλείας που βρισκόταν μέσα και τότε δεν μας σταμάτησε. Η πύλη ανοίγει, μια τεράστια και βαριά πύλη της μονής, στην οποία γράφω - Γκούλαμπ Μάλα μετά τα τριαντάφυλλα που αναπτύσσονται στην περιοχή. Ωστόσο, δεν ονομάζουμε το αγρόκτημα Gulab Mala, αντίθετα, το Hoski είναι αυτό που αναφερόμαστε σε εμάς και τα αγόρια.

Τα δέντρα του μάνγκο, όπως μπορείτε να δείτε στην εικόνα, λουλούδια πλούσια και έσπασε την καρδιά μου για να αφαιρέσει τα λουλούδια, έτσι ώστε τα δέντρα δεν εξασθενούσαν με καρποφορία πολύ νωρίς. Τα chickoos ήρθαν με λίγα φρούτα από το Lalbagh όταν ήταν μόλις ένα πόδι ψηλά. Τους αφαιρέσαμε και εγώ για να μπορέσουν να κερδίσουν δύναμη και να γίνουν ψηλότεροι. Αλλά όπως ο μπαμπάς προέβλεψε, δεδομένου ότι είναι μοσχεύματα, δεν έχουν αυξηθεί ψηλότερα από 12 πόδια και να φορτωθούν με φρούτα και είναι πραγματικά εύκολο να πάρει όταν είναι έτοιμο ..

Για λίγα χρόνια έπρεπε να πάρουμε το Narsimappa για να κόψουμε τα ισχυρά V κλαδιά, για να στηρίξουμε τα κλαδιά των δέντρων που έρχονταν σε επαφή με το έδαφος, γεμάτα φρούτα. Ήταν τόσο συναρπαστικό να περιηγηθείτε με μεγάλους κάδους χρωμάτων και να επιλέξετε τα μάνγκο. Έχουμε πάντα θυμόμαστε την προειδοποίηση Dads, μην αφήνετε το dik των μάνγκο να πάει στα μάτια σας ή στο δέρμα σας, καθώς είναι όξινο και μπορεί να καεί. Έτσι μάθαμε από αυτόν να πάρει, τρίψτε το μίσχο στο έδαφος και να σταματήσετε τη ροή με ξηρή λάσπη. Πόσο λυπημένος με κάνει να αισθάνομαι κάθε φορά που αφαιρούμε τα φρούτα, ότι δεν είναι εδώ για να δει το αγρόκτημα τώρα. Και η μαμά μου, θα την αγάπησε.

Το κάνουμε το ίδιο και με τα chickoos. Λαμβάνουν ένα γαλακτώδες χυμό που εκτοξεύει, το οποίο και πάλι τρίβουμε στο χώμα και μόνο στη συνέχεια τοποθετούμε στον κάδο. Το χυμό chickoo είναι πραγματικά κολλώδες και μπορεί να κάνει ένα χάος από τα δάχτυλά του. Ο χυμός μάνγκας αποφεύγεται επίσης, αν και είναι καταπληκτικό να βγάζετε εκατοντάδες όμορφα, κοκκινωπή-πράσινα με μια χροιά κίτρινου φρούτου μάνγκο. Την τελευταία φορά που συσκευάσαμε όσο το δυνατόν περισσότερο και φέραμε στα παιδιά, ώστε να μπορούν να απολαύσουν τα φρούτα.

Πριν από τρία χρόνια αγόρασα ένα ζευγάρι φυτά αστεροειδών (Carambola) από το Lalbagh τα οποία έχουν αναπτυχθεί αρκετά καλά και φρούτα, αλλά δυστυχώς δεν έχουμε και αυτά, εξαιτίας των παιδιών στο αγρόκτημα. Ένα μούρο αστέρι πάρα πολύ έχει αναπτυχθεί καλά και τσάντες από αυτούς φέρονται μία φορά το χρόνο και αν είμαστε τυχεροί παίρνουμε σακούλες νόστιμων Jamuns επίσης. Jackfruit εμείς σχεδόν δεν βλέπουμε, δεδομένου ότι είναι βαριά φρούτα για να φέρει και να φέρει σε μας, έτσι μόνο όταν πηγαίνουμε στο αγρόκτημα μαζεύουμε ένα ή δύο, αν είναι έτοιμα.

Μετά από σχεδόν δέκα χρόνια το αβοκάντο έχει αρχίσει να φρούτα και ο Narsimappa ευτυχώς δεν του αρέσει το «φρούτο βουτύρου» και μας φέρνει οτιδήποτε λίγα μεγαλώνουν στα δέντρα. Τα φυτά Ramphal δίνουν σωρούς καρπών που μοιραζόμαστε με όλους τους φίλους μας. Και πρόσφατα μας έδωσε μια σακούλα κόκκινου τσίλι που είχε μεγαλώσει και δεν ήξερα τι να κάνουμε, γιατί δεν τρώμε τσίλι. Το έδωσα σε έναν καλό φίλο που το έφτιαξε σε μια υπέροχη πάστα, την οποία τρώνε με τοστ που μου είπαν!

Θα είχα αγαπήσει να χτίσω μια βίλα εκεί και να ζήσω μακριά από τη φασαρία της πόλης. Σίγουρα θα το σκεφτόμουν αυτό, μόλις κλείσει η υπόθεση και ελπίζω να κρατήσουμε τα σκουπίδια για καλό. Υπάρχουν τόσα πολλά εργοστάσια που έρχονται και γη που πωλούνται από τους χωρικούς για τεράστια ποσά πάνω από ένα crore ένα στρέμμα. Αλλά για τώρα, πηγαίνουμε και απολαμβάνουμε τον τόπο, ναι, είναι μια αποστράγγιση των κεφαλαίων μας, όπως πρέπει να πληρώσουμε τον φροντιστή και για δεξαμενόπλοια νερού κατά τους ξηρούς μήνες.

Αλλά διαφορετικά, το Narsimappa προφανώς κάνει καλά. Έχει αγοράσει τον εαυτό του τρία αγελάδες. Τα δέντρα παίρνουν φρέσκια κοπριά τώρα και δεν χρειάζονται πραγματικά το τακτικό πότισμα. Πηγαίνει να δουλεύει στα γειτονικά αγροκτήματα που τραγουδούν τριαντάφυλλα. Το μπαμπού που φυτεύτηκα στο πίσω μέρος έχει αναπτυχθεί σε ένα φυσικό φράκτη μαζί με το chapdi. Και ο Narsimappa και η σύζυγός και η οικογένειά του ρίχνουν γάλα στο κατοικίδιο φίδι, που ζει στο λόφο των μυρμηγκιών κάτω από τα δέντρα Litchie.

Και ναι, το litchie φτιάχνει φρούτα μία φορά σε τρία χρόνια και ευτυχώς έχουμε τσάντες από αυτούς για να επιδοθούν, καθώς τα αγόρια δεν τους αρέσουν!

Οδηγίες Βίντεο: Ζουζούνια - Στου Μπάρμπα Μπρίλιου τον Αγρό (Old MacDonald Had A Farm) | Νέο Παιδικό Τραγούδι (Απρίλιος 2024).