Η γεύση του Hue

• Ενδέχεται 15, 2024

Αυτή η ιστορική πόλη, ακριβώς έξω από την κεντρική ακτή, χρησίμευσε ως πρωτεύουσα του Βιετνάμ για σχεδόν 150 χρόνια, αναπτύσσοντας μια πρωτόγνωρη κουζίνα για να μεταχειριστεί την κυρίαρχη δυναστεία Nguyen. Σήμερα, Hue (hway) είναι γνωστότερο ως το σπίτι της Ακρόπολης και το site της επίθεσης Tet του 1968, αλλά εξακολουθεί να είναι ευρέως σεβαστή για την εξυπηρέτηση μερικών από τα καλύτερα τρόφιμα στο Βιετνάμ.

Όπως και στην πλειοψηφία της Ασίας, τα πιο γευστικά και αυθεντικά γεύματα συχνά συναντώνται σε τοπικούς πάγκους και σε υπαίθριες κουζίνες. Στους δρόμους που περιβάλλουν και μέσα στις πύλες της Ακρόπολης υπάρχουν πολλές εξαιρετικές επιλογές για ένα γρήγορο γεύμα ή δείπνο.

• Lac Thien (6 Dinh Tien Hoang) είναι ένα από τα αγαπημένα στους περισσότερους οδηγούς για κάποιο λόγο. Η έκδοση του κλασσικού Bun Bo Hue είναι απολαυστικό με ένα βαθύ ζωμό βοείου κρέατος, noodles ρύζι, το βόειο κρέας και ένα παρατεταμένο δάγκωμα από το τσίλι. Οι τιμές είναι λογικές, το φαγητό είναι καλό και η υπηρεσία είναι κορυφαία.


• Tan Huong Sen (96B Nguyen Trai) είναι ένα δημοφιλές σημείο με τους ντόπιους, που εκτείνονται σε μια μικρή λιμνοθάλασσα, γεμάτη με μια γέφυρα μπαμπού. Η ρύθμιση είναι ιδανική για ένα ρομαντικό δείπνο ή απλά για να παρακολουθήσετε τα άλλα diners-in-love.


• Huyen Anh (52/1 Kim Long) διαθέτει μόνο δύο πιάτα: banh uot thit nuong και bun thit nuong. Οι ντόπιοι αγαπούν αυτό το μέρος για καλό λόγο.

Περάστε τον ποταμό Άρωμα και θα βρείτε πολλά εστιατόρια που τροφοδοτούν τους ταξιδιώτες που γεμίζουν τους ξενώνες και τα ξενοδοχεία που αφθονούν εδώ. Όπως και οι περισσότεροι τουρίστες, μέναμε σε ένα ξενοδοχείο εδώ και μπορούσαμε να δοκιμάσουμε πολλά εστιατόρια στα γειτονικά σπίτια. Ακολουθούν μερικές συστάσεις:

• La Boulangerie (20 Hung Vuong) σερβίρει τα καλύτερα αρτοσκευάσματα στο Βιετνάμ, με νόστιμα τάρτες μάνγκο και κρουασάν σοκολάτας. Εκτελείται από μια γαλλική φιλανθρωπική οργάνωση που εκπαιδεύει τα τοπικά ορφανά στις γαστρονομικές δεξιότητες, το κατάστημα κάνει καλό για τους ντόπιους και την κοιλιά σας. Αγοράστε επιπλέον για το επόμενο σκέλος του ταξιδιού σας.


• Omar Khayyam του (34 Nguyen Tri Phuong) θα ικανοποιήσει τις επιθυμίες σας για κάρυ και κοτόπουλο tandoori. Ένα ζεστό, αχνά φωτισμένο εστιατόριο, είναι ιδανικό για ζευγάρια, αλλά αν έχετε φέρει μαζί την οικογένεια, θα το κάνουν να λειτουργήσει. Το βόρειο ινδικό φαγητό είναι μια ευπρόσδεκτη εκτροπή στην τακτική Δυτική τιμή.


• Dong Tam (4817 Le Loi) είναι αυστηρά χορτοφαγική και διευθύνεται από μια βουδιστική οικογένεια. Το φαγητό είναι φρέσκο ​​και νόστιμο, ειδικά το banh khoai, μια τοπική ειδικότητα.
  
  

  Οδηγίες Βίντεο: Η Μαρία Σολωμού ψάχνει απεγνωσμένα τις Limited Edition γεύσεις της δωδώνη! (Ενδέχεται 2024).

  
  
  Η γεύση του Χουέ, η Νοτιοανατολική Ασία, η Χουέ, το Βιετνάμ, το Βιετνάμ ταξίδια, η κουζίνα του Βιετνάμ, το φαγητό στο Βιετνάμ, η Μπανχ Κουόν, η Ακρόπολη, το Bun Bo Hue, το Lac, Thien, Tan Huong Sen, La Boulangerie, Omar Khayyam's, , τροφή