Τρόφιμα και ζεύξη τσαγιού

• Απρίλιος 30, 2024

Τρόφιμα και ζεύξη τσαγιού

Η κατανάλωση τσαγιού έχει γίνει πολύ δημοφιλής στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ο αριθμός των καταναλωτών τσαγιού έχει τετραπλασιαστεί τα τελευταία δύο χρόνια. Τα μαύρα τσάι φαίνεται να βρίσκονται στο νούμερο ένα στη λίστα δημοτικότητας, ακολουθούμενα από πράσινο τσάι στη δεύτερη θέση.

Για κάποιο λόγο υπάρχει ένας άγραφος κανόνας εθιμοτυπίας που δηλώνει ότι το μαύρο τσάι πρέπει να είναι το τσάι που πρέπει να συνδυαστεί με τρόφιμα που είναι παγωμένα κρέατα και σάντουιτς. πιο ακριβά. Ενώ τα πιο ευαίσθητα τσάγια όπως το πράσινο και το oolongs πρέπει να εξυπηρετούνται από μόνα τους ή επιδόρπια.

Ο συνδυασμός τσαγιού δεν είναι κάτι που έχει καταγραφεί και δεν υπάρχουν κανόνες. Το ζευγάρωμα τσαγιού είναι ένα προσωπικό ταξίδι τσαγιού. Για τα περισσότερα εστιατόρια και τα σπίτια τσαγιού είναι επίσης ένα ταξίδι επίσης. Έχετε τις προσωπικές σας προτιμήσεις και αντιπαθείς, ή ίσως έχετε μόνο ένα αγαπημένο τσάι και αυτό είναι αυτό που πίνετε με τα πάντα. Τα εστιατόρια αλλάζουν επίσης το μενού σε εποχιακή βάση ή επίσης μπορεί να θέλουν να έχουν μια μεγάλη ποικιλία από τσάγια στα μενού των ποτών τους, ή ίσως ο ιδιοκτήτης έχει επίσης τα δικά του αγαπημένα τσάγια που θα τονιστούν, για παράδειγμα.

Τι είναι πραγματικά ο συνδυασμός τσαγιού; Ο συνδυασμός τσαγιού είναι μια απεικόνιση μιας μεμονωμένης απόφασης που δείχνει την πιθανή γνώση του τσάι και του φαγητού του τσάι. Ο συνδυασμός τσαγιού και φαγητού δεν είναι ούτε επιστήμη όσο και τέχνη. Θα βελτιώσει την εμπειρία του συνηθισμένου ποτού του τσαγιού. Ο συνδυασμός τσαγιού δεν σημαίνει ότι κάποιος πρέπει να είναι γνωστός ως "foodie" για να ζευγάρι τσαγιού. Κάποιος πρέπει να γνωρίζει μόνο τι απολαμβάνει να τρώει και ποιος απολαμβάνει να πίνει! Είναι πραγματικά τόσο απλό.

Λαμβάνοντας το βήμα για να βρεθείτε σε ζεύγος πρέπει να είναι απλό. Ξεκινήστε με το αγαπημένο σας τσάι. Βράστε ένα φλιτζάνι.

Τώρα είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε. Αυτή τη φορά όταν πίνετε το τσάι σας, πρέπει να αναλύσετε το τσάι σας. Πάρτε μια μικρή γουλιά, αισθανθείτε στο στόμα σας. Σημειώστε, ίσως για πρώτη φορά, τη γεύση του. Είναι λεία; Είναι το παλτό σας στο στόμα; Είναι πικρή; Μπορείτε να δηλώσετε οποιεσδήποτε γεύσεις, δοκιμάζετε φρούτα; Έχει γεύση γήινη και πικάντικη; Μόλις πάρετε μικρές σημειώσεις, αναρωτηθείτε τους τύπους των συμπληρωματικών τροφίμων που έχουν παρόμοιες γεύσεις και μυρωδιές. Όταν παραθέτετε τα τρόφιμα που σας αρέσουν με τα τσάγια που σας αρέσει, έχετε κάνει ζευγάρια τσαγιού.
Θυμηθείτε ότι ακόμη και τα εστιατόρια και τα σπίτια τσαγιού κάνουν μόνο προτάσεις για το τι μπορεί να δοκιμάσει καλά μαζί.

Έτσι, αν μου επιτρέπετε, θα κάνω μερικές προτάσεις για είδη τσαγιού με φαγητό για εσάς. Θα χρησιμοποιήσω τα κοινά τσάγια και τα κοινά τρόφιμα που είναι πιθανότατα στο κελάρι σας ήδη.

Με ιταλικό κοτόπουλο λεμονιού, με Darjeeling, Ceylon και oolong
Ψημένο Τουρκία με Darjeeling, και οποιαδήποτε oolong θα ήταν νόστιμο
Απλή σαλάτα με Sencha ή Ceylon

Οποιοδήποτε oolong και πράσινο τσάι ζεύγος καλά με τα περισσότερα επιδόρπια και σοκολάτες

Ξεκινήστε λοιπόν στο ταξίδι σας για το ζευγάρωμα τσαγιού. Είστε περιορισμένοι μόνο από τις δικές σας προτιμήσεις γεύσης!
Καλα να περνας!

Οδηγίες Βίντεο: Έλλειψη σιδήρου: Πώς θα ανεβάσω τον αιματοκρίτη; - peptiko.gr (Απρίλιος 2024).