Τρόφιμα με Ιστορία στο E Waldo Ward

• Ενδέχεται 3, 2024

Το ανατολικό τμήμα της κομητείας του Λος Άντζελες αποτελείται από μια σειρά μικρών κοινοτήτων, καθεμία χωριστά ενσωματωμένη. Ακριβώς βόρεια της πίστας Santa Anita στην Αρκαδία και ανατολικά της Pasadena, η μικρή πόλη της Sierra Madre ήταν αρχικά ένας θύλακας αφιερωμένος στα αγροτικά, κτηνοτροφικά και καλοκαιρινά σπίτια για τον πλούσιο Angelenos. Ένας από τους πρώτους εποίκους, ο Edwin Waldo Ward Sr, ξεκίνησε ένα αγρόκτημα εσπεριδοειδών σε αγρόκτημα που αγόρασε το 1891. Η «καθημερινή του δουλειά» στην επιχείρηση ειδικών τροφίμων του έδωσε το απαραίτητο υπόβαθρο για να ξεκινήσει μια δεύτερη καριέρα ως προμηθευτής πορτοκαλιάς μαρμελάδας σιδηροδρομικές γραμμές κατά τις αρχές του εικοστού αιώνα.

Τέσσερις γενιές αργότερα, η E. Waldo Ward εξακολουθεί να ασχολείται με την παρασκευή μαρμελάδας, αλλά η εταιρεία έχει επεκτείνει τη γραμμή της ώστε να περιλαμβάνει ζελέ, κονσέρβες, μαρμελάδες, μούρα φρούτων, σάλτσες, μαρινάδες, φρέσκα φρούτα και σιρόπια φρούτων. Επιπλέον, οι εισαγόμενες ισπανικές ελιές και άλλα λαχανικά και φρούτα είναι κονσερβοποιημένα στο ακίνητο και στη συνέχεια μεταφέρονται σε τοπικά καταστήματα ειδικών ειδών διατροφής, μερικά από τα οποία πωλούν προϊόντα E Waldo Ward με τις δικές τους ιδιωτικές ετικέτες.

Οι επισκέπτες της Sierra Madre μπορούν να ελέγξουν τις εγκαταστάσεις, οι οποίες βρίσκονται ακόμα στο αρχικό αγρόκτημα στην οδό Highland Avenue 273. Οι περιηγήσεις στο ακίνητο δίνονται τα Σάββατα, αλλά πρέπει να διευθετηθούν εκ των προτέρων. Οι καλούντες θα δουν το αρχικό σπίτι, που χτίστηκε το 1903, καθώς και τον 1902 αχυρώνα που στεγάζει ένα μικρό μουσείο που τεκμηριώνει τη ζωή της εταιρείας. Υπάρχει επίσης ένα κοντέρνι και εργοστασιακό κτίριο στην περιοχή, όπου η επιχείρηση συνεχίζει πάνω από εκατό χρόνια μετά την αρχική της έναρξη.

Η επίσκεψη στον ιστότοπο είναι μια απολαυστική εμπειρία. Η είσοδος στην ιδιοκτησία από το δρόμο είναι κάτι σαν το ταξίδι στο χρόνο. μέσα σε ένα αστικό μπλοκ βρίσκονται οπωρώνες και τα πράγματα μιας επιχείρησης που εξακολουθεί να αισθάνεται vintage. Ένα μικρό κατάστημα με είδη δώρων μεταφέρει τα προϊόντα της εταιρείας και δίνει στον επισκέπτη την ευκαιρία να συνομιλήσει με υπαλλήλους, μερικοί από τους οποίους εργάστηκαν για την E Waldo Ward για δεκαετίες. Κλειστό το Σάββατο, το κατάστημα είναι ανοιχτό αργά το πρωί και νωρίς το απόγευμα στις υπόλοιπες μέρες. συγκεκριμένες ώρες μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα της εταιρείας.

Όσοι δεν μπορούν να επισκεφθούν E Waldo Ward αυτοπροσώπως ή να βρουν τα προϊόντα της εταιρείας στα καταστήματα δεν πρέπει να προχωρήσουν πέρα ​​από το Διαδίκτυο. Το E Waldo Ward έχει τη δική του ιστοσελίδα, όπου οι αγοραστές μπορούν να συνδεθούν στο blog του ιστοτόπου, να δουν ιστορικές φωτογραφίες της επιχείρησης και να παραγγείλουν προϊόντα είτε από το βάζο είτε συσκευασμένα ως δώρα. Οι επισκέπτες του ewaldoward.com μπορούν επίσης να δουν τις συνταγές και να συνδέσουν τα κοινωνικά μέσα, όπως το Facebook, το Twitter, τα βίντεο του YouTube και το blog της εταιρείας.

Οδηγίες Βίντεο: Nardwuar vs. Lil Uzi Vert (2018) (Ενδέχεται 2024).