Τυροκόκκιλο φρέσκιας φράουλας

Τυροκόκκιλο φρέσκιας φράουλας

κρούστα
• 1 1/2 φλιτζάνια ψίχουλα Graham cracker
• 2 Τ. Ζάχαρη
• 2 Τ. Λιωμένο βούτυρο

  πλήρωση

• 20 oz. (2-1 / 2 pkgs - 8 ουγκιές το καθένα) τυρί κρέμα - μαλακώθηκε
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1/2 κουτ. βανίλια
• 3 αυγά - χτυπημένα

  επικάλυψη

• 1 φλιτζάνι φλούδες
• 1 κούπα ζάχαρη
• 3 Τ. Άμυλο αραβοσίτου
• 1/3 φλιτζάνι νερό

Για να φτιάξετε το λούστρο φράουλας - σε μια μικρή κατσαρόλλα, ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη και το άμυλο καλαμποκιού. Ανακατέψτε στο νερό και τις φράουλες, στη συνέχεια μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, έως ότου το μείγμα πυκνώνει και αρχίζει να βράζει. Βράζετε για ένα λεπτό ενώ ανακατεύετε συνεχώς. Ψύχεται εντελώς πριν εξαπλωθεί πάνω από το ψήσιμο cheesecake. Ψύξτε για τουλάχιστον 2-1 / 2 έως 3 ώρες πριν το σερβίρετε.

Wilton "9" Springform Pan Αυτό το σκεύος Springform είναι κατασκευασμένο από χάλυβα βαρέων διαστάσεων για άρτια θέρμανση και τέλεια ψημένα ψημένα προϊόντα. Η αντικολλητική επίστρωση κάνει την απελευθέρωση των τροφίμων και καθαρισμό ένα αεράκι!