Ψητά φρούτα Kabobs

Ψητά φρούτα Kabobs

Οποιοσδήποτε συνδυασμός των ακόλουθων ruit -

• μεγάλες ολόκληρες φράουλες
• φρέσκα κομμάτια ανανά
• βερίκοκα μισά
• ροδάκινων ή νεκταρινιών
• γύρους μπανάνας
• μήλα σφήνες
• πορτοκαλί τμήματα μανταρινιού
• πολύ μεγάλα κόκκινα ή πράσινα χωρίς σταφύλια σταφύλια
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 Τ. Ρούμι

Προετοιμασία -
Ανακατέψτε τη ζάχαρη και 1 κουταλιά της σούπας ρούμι σε μια βαριά κατσαρόλα. Μαγειρέψτε σε μέτρια χαμηλή έως ότου το μείγμα υγροποιηθεί και είναι ελαφρώς καφέ. Βιδώστε τα φρούτα στα σουβλάκια. Γκριλ για περίπου 5 έως 6 λεπτά σε μέτρια ζεστά κάρβουνα, που στρέφονται συχνά. Ο χρόνος θα ποικίλει ανάλογα με τον τύπο του καρπού και το μέγεθος των τεμαχίων. Αφαιρέστε τα kabobs από τη σχάρα και βούρτσα με τη σάλτσα. Επιστρέψτε στη σχάρα για λίγα δευτερόλεπτα για να καραμελοποιήσετε τη σάλτσα.