Συνταγή σαλάτας διακοπών χρησιμοποιώντας τα απομεινάρια

• Ενδέχεται 2, 2024

Φαίνεται ότι υπάρχει πάντα μια μικρή σάλτσα βακκίνιων που απομένει από τα δείπνα των διακοπών. Έχει καλό γεύση σε σάντουιτς γαλοπούλας, αλλά πόσοι από αυτούς μπορούν πραγματικά να φάνε πριν περάσουμε από το σάντουιτς γαλοπούλας;

Η ζελατινοποιημένη σάλτσα βακκίνιων όχι μόνο δίνει μια μεγάλη γεύση σε αυτή την Τουρκία, την Πεκάν και τη σαλάτα με βακκίνια, αλλά προσθέτει χρώμα για να την κάνει αρκετά εορταστική για να εξυπηρετήσει την εταιρεία. Οι πολυάσχολες μάγειρες θα εκτιμήσουν το γεγονός ότι περιέχουν ελάχιστα συστατικά και μπορούν να συνδυαστούν σε περίπου 15 λεπτά. όλα τα συστατικά μπορούν να παρασκευαστούν ενώ τα πεκάν φρυγαν στο φούρνο - θα κρυώσουν σε περίπου 5 λεπτά αν βρεθούν στην κατάψυξη μετά το φρυγανισμό. Η Τουρκία, η Pecan και η σαλάτα Cranberry μπορούν επίσης να γίνουν μπροστά. στην πραγματικότητα, έχει γεύση ακόμα καλύτερα αν κάθεται μια μέρα στην άλλη για να συνδυάσει τις γεύσεις.

Για ποικιλία, σερβίρετε αυτή τη νόστιμη σαλάτα ως γέμιση για κρουασάν και κέλυφος choux.

Τουρκία, Pecan και σαλάτα Cranberry

8 Μερίδες

1 φλιτζάνι πεκάν

1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
1/2 φλιτζάνι ζελέ σάλτσα βακκίνιο

3 φλυτζάνια μαγειρεμένα γαλοπούλα ή στήθος κοτόπουλου, ψιλοκομμένα
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
1/4 φλιτζάνι αποξηραμένα βακκίνια

1. Διαδώστε τα πεκάν σε ένα ρηχό φύλλο ψησίματος και τοστ σε 350 ° για 6-8 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να γίνονται καφέ.
2. Αφαιρέστε από το φούρνο, ψύξτε και κόψτε μαλακά. αφήνω στην άκρη.
3. Ανακατέψτε μαζί τη μαγιονέζα, την ξινή κρέμα και τη ζελέ σάλτσας από βακκίνιο μέχρι να μαλακώσετε. αφήνω στην άκρη.
4. Τοποθετήστε τη γαλοπούλα ή το στήθος κοτόπουλου, το σέλινο και τα βακκίνια σε ένα μπολ σερβιρίσματος.
5. Προσθέστε τα πεκάν και μείγμα με το μείγμα μαγιονέζας.
6. Σερβίρετε σε φύλλα μαρουλιού, ή ως γέμιση για κρουασάν, ή κέλυφος choux.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 327 θερμίδες από το λίπος 231
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 71% Πρωτεΐνη 12% Carb. 17%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 26 g
Κορεσμένο λίπος 4 g
Χοληστερόλη 33 mg
Νάτριο 124 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 14 g
Διαιτητικές ίνες 1 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 10 g

Βιταμίνη Α 4% Βιταμίνη C 3% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 4%

Οδηγίες Βίντεο: Αυθεντική Ιταλική Pizza | Kitchen Lab by Akis Petretzikis (Ενδέχεται 2024).