Ζεστή και πικάντικη συνταγή τσίλι σε σχήμα Τέξας

• Απρίλιος 28, 2024

Λένε ότι "μερικοί σαν το καυτό!" και τα ακόλουθα Ζεστό & Πικάντικο Τσίλι Τσίλι είναι για όλους σε αυτήν την κατηγορία. Δεδομένου ότι είναι κατασκευασμένο στην αργή κουζίνα, δεν χρειάζεται να παρακολουθείται, και είναι σχεδόν αδύνατο να overcook εάν μαγειρεύει περισσότερο από το αναμενόμενο. Πρόκειται για ένα παχύ τσίλι και προσαρμόζεται καλά στις αναμνήσεις όπως ξινή κρέμα, θρυμματισμένα τσιπς καλαμποκιού, τριμμένο τυρί, κάθε είδους κρεμμύδια και ζεστή σάλτσα.

Η ζέστη μπορεί να ελεγχθεί με την προσθήκη λιγότερων ή περισσότερων πιπεριών καγιέν και φρέσκων πιπεριών jalapeno, οπότε αν υπάρχουν μιτλέοαστ που σχεδιάζουν να απολαύσουν αυτό το τσίλι, μπορούν να φιλοξενηθούν. Ένα μπόνους είναι ότι το Hot & Spicy Texas-Style Chili μπορεί να γίνει μέχρι μια εβδομάδα μπροστά - οι γεύσεις μίξη και είναι ακόμα καλύτερο από την πρώτη ημέρα.

16 Μερίδες
1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
3 φλιτζάνια ψιλοκομμένα κρεμμύδια
2 έως 6 μεγάλες πιπεριές jalapeno, πυρήνες, σπόροι και ψιλοκομμένες
3 κιλά άπαχο βοδινό κρέας
1 κουταλάκι αλάτι

2 28 oz. κουτάκια κόκκινα φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
2 28 oz. κουτιά από ντομάτα
2 4 oz. κουτιά ψιλοκομμένα πράσινα τσίλι
1 6 oz. μπορεί να πάει ντομάτα
3 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για γεύση

Αναδευτήρες:
Τσιπς θραυσμάτων καλαμποκιού
Τριμμένο τυρί τυρί τσένταρ
Κρέμα γάλακτος
Θρυμματισμένη κόκκινη πιπεριά
Ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
Ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Σάλτσα πιπέρι Tabasco

1. Ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τις ψιλοκομμένες πιπεριές jalapeno και το αλεσμένο βόειο κρέας.
2. Στρώνουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας για να σπάσουμε τα κομμάτια, μέχρι να μαγειρευτεί το κρέας.
3. Αποστραγγίστε οποιοδήποτε λίπος και μεταφέρετε σε μια βραδεία κουζίνα.
4. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, εκτός από τα αναμικτήρια.
5. Μαγειρέψτε σε χαμηλή 4-8 ώρες ή υψηλή 2-4 ώρες.
6. Σερβίρετε με τα θρυμματισμένα τσιπς καλαμποκιού, τριμμένο τυρί, κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένο πράσινο και κίτρινο κρεμμύδι και Tabasco.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 415 θερμίδες από το λίπος 132
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 32% Πρωτεΐνη 28% Carb. 40%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 15 g
Κορεσμένο λίπος 5 g
Χοληστερόλη 59 mg
Νάτριο 974 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 42 g
Διαιτητικές ίνες 4 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 29 g

Βιταμίνη Α 65% Βιταμίνη C 110% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 32%

Οδηγίες Βίντεο: Beet Brioche Buns With Red Cabbage Sauerkraut Hamburger (Απρίλιος 2024).