Ιρλανδικό Τσά

• Ενδέχεται 6, 2024

Ιρλανδικά "Cha"

Ο Cha είναι ο όρος αργαλειού που χρησιμοποιείται συχνά σε μέρη της Ιρλανδίας. Το τσάι και το ιρλανδικό είναι πολύ σοβαρό επιχείρημα. Η κατανάλωση τσαγιού στην Ιρλανδία δεν είναι απλώς ένα απλό χόμπι. είναι ριζωμένο στα νήματα της ιρλανδικής κοινωνίας.

Από το βράδυ μέχρι τους ηλικιωμένους, το τσάι είναι μεθυσμένο καθημερινά. Στην πραγματικότητα, (έως και τρεις φορές την ημέρα) κατανέμεται χρόνος για όλους να έχουν ένα σημείο τσαγιού. Ο πλούσιος και ο γενικός εργάτης θα σπάσει το τσάι ενώ είναι "στη δουλειά"!

Η ιστορία έθεσε σε κίνηση τις ώρες τσαγιού του σήμερα. Οι Ιρλανδοί εξακολουθούν να ακολουθούν το σπάσιμο τσαγιού 11 π.μ., στις 3 μ.μ. - 5 μ.μ. το απογευματινό τσάι (αυτό έχει γίνει η πιο επίσημη ώρα τσαγιού της Ιρλανδίας όπου σερβίρονται σνακ και γλυκά σνακ) και στις 6 μ.μ. το υψηλό τσάι (συχνά αποκαλούμενο "τσάι του εργαζόμενου ανθρώπου") περιέχει ένα βραδινό γεύμα.

Οι Ιρλανδοί αγαπούν το τσάι τους αρκετά ισχυρό. Συνήθως γίνεται με μείγμα μαύρων τσαγιού. Αυτά τα μαύρα τσάι περιέχουν συνήθως τουλάχιστον το μισό τσάι Assam από την Ινδία. Αυτό είναι ένα πλούσιο τσάι. Τις περισσότερες φορές το ιρλανδικό τσάι θα σερβίρεται με γάλα και ζάχαρη ή λεμόνι με ζάχαρη.

Ας προσπαθήσουμε να ξαναδώσουμε την ιστορία πίσω από την άφιξη του τσαγιού στην Ιρλανδία. Η Ιρλανδία γνώρισε πείνα το 1845, ενώ ο ιρλανδικός πληθυσμός εξακολούθησε να αναπτύσσεται, σε ορισμένες μορφές, πέντε φορές σε σχέση με την προηγούμενη δεκαετία. Οι ιρλανδικές δίαιτες αποτελούνταν από κρέας βοοειδών και γαλακτοκομικά προϊόντα από βοοειδή. Η κατανάλωση τσαγιού συνέχισε να αυξάνεται. Ακόμα και οι φτωχότεροι του νοικοκυριού συνεχίζουν να ξοδεύουν το τελευταίο από τα διαθέσιμα χρήματά τους για την αγορά τσαγιού.

Μέχρι το 1904, οι Ιρλανδοί κατανάλωναν περισσότερο τσάι από τους αντιπάλους τους στη Βρετανία. Οι γεύσεις της Ιρλανδίας στο τσάι άλλαξαν επίσης. Αρχίζουν να απαιτούν καλύτερη ποιότητα τσαγιού. Καθώς όλο και περισσότεροι Ιρλανδοί ανακάλυψαν ότι υπήρχαν καλύτερες ποιότητες έξω εκεί, έγινε μια παντοτινή εμμονή.

Αρχικά η Αγγλία ήταν εκείνοι που συσκευάζονταν όλο το τσάι για την Ιρλανδία. Η κυβέρνηση της Ιρλανδικής Δημοκρατίας αρνήθηκε να αφήσει τη Βρετανία να χρησιμοποιήσει τα λιμάνια στα δυτικά λιμάνια της Ιρλανδίας. Με τη Βρετανία να προσπαθεί να επιβάλει φόρους και τιμολόγια στην πώληση τσαγιού, το μποϊκοτάζ έγινε.
Η Ιρλανδία πρότεινε την αλλαγή αν ήταν ανθεκτική και λειτούργησε. Μικροί ή και καθόλου φόροι επιβλήθηκαν και το ποιοτικό τσάι έγινε πιο διαθέσιμο στην Ιρλανδία.

Οι Ιρλανδοί απολάμβαναν χαλαρά τσάγια και μέχρι τις αρχές της δεκαετίας του 1970 οι Ιρλανδοί χρησιμοποίησαν τσάντες τσαγιού. Ακόμα, η κατανάλωση συνέχισε να αυξάνεται με τη χρήση της νέας τσάντας τσαγιού.

Προσπαθήστε να φτιάξετε το δικό σας "μίγμα" ιρλανδικού τσαγιού. Απλά συνδυάστε το ισχυρό μαύρο τσάι σας.
Αυτό περιλαμβάνει το Ασσάμ, την Κεϋλάνη και την Αφρική (Κένυα). Στη συνέχεια, όταν το τσάι νερό χύνεται
Καθίστε το τσάι σας για μεγάλο χρονικό διάστημα 5-7 λεπτά. Το αποτέλεσμα θα είναι ένα γεμάτο και πλούσιο τσάι.

Θα ήθελα να περάσω ένα παλιό ιρλανδικό ρητό:

Ο Θεός έφτιαξε χρόνο, αλλά ο άνθρωπος έκανε βιασύνη.

Τώρα θα ήθελα να περάσει μαζί μου "τσάι" λέγοντας ....

Μπορείτε να χαμογελάσετε στο σφυρίχτρα του τσαγιού σας και μπορείτε να αφιερώσετε χρόνο για να απολαύσετε το φλιτζάνι τσάι σας καθημερινά.

Οδηγίες Βίντεο: ΑΔΑΕΙΣ - Φωνές (Matala 2017) (Ενδέχεται 2024).