Ψητά Veggie Kabobs

• Ενδέχεται 16, 2024

Ένα υπέροχο πιάτο για κάθε καλοκαιρινό γεύμα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε μια ποικιλία από λαχανικά για αυτά που περιλαμβάνονται, όπως ντοματίνια, κόκκινες πιπεριές, κομμάτια καλαμποκιού και άλλα.

Συστατικά

Δέκα μεταλλικά ή ξύλινα σουβλάκια 10 ιντσών
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/4 φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
1 μέτρια κίτρινη κολοκύθα, κομμένη σε 20 κομμάτια
1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε 20 κομμάτια
1 μέτρια κολοκυθάκια, κομμένα σε 20 κομμάτια

Οδηγίες

1. Εάν χρησιμοποιείτε ξύλινα σουβλάκια, τα βυθίζετε στο νερό για 20 λεπτά.
2. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το λάδι, ξύδι, σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.
3. Εναλλακτικά, βγάλτε 2 κομμάτια από το κίτρινο σκουός, κρεμμύδι και κολοκυθάκια σε κάθε σουγιά.
4. Τοποθετήστε σε ένα ταψί 9 "X 13" και ρίξτε τη μαρινάδα πάνω στα λαχανικά.
5. Μαρινάρετε για 30 λεπτά, στρέφοντας τη μέση του μαρινάτου.
6. Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια υψηλή θερμότητα και ψήστε τα κεμπάπ για 8 έως 10 λεπτά ή έως ότου το πιρούνι τρυφερή, περιζώνοντας περιστασιακά με τη μαρινάδα.

Κάνει 10

Οδηγίες Βίντεο: Grilled Caribbean Vegetarian Kebabs. (Ενδέχεται 2024).