Ιταλική συνταγή κατσαρόλας με βόειο κρέας και ρύζι

• Ενδέχεται 18, 2024

Εάν αγωνίζεστε με το χρόνο μπορείτε να δημιουργήσετε ένα υγιεινό και γρήγορο γεύμα με αυτή τη συνταγή. Εύκολο στη χρήση δεν σημαίνει πάχυνση ή άρωμα.

Ιταλική κατσαρόλα με βόειο κρέας και ρύζι

Συστατικά

• 1 λίβρα άπαχο βοδινό κρέας
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1 πράσινη πιπεριά, σε κύβους
• 1 μικρό κρεμμύδι, σε κύβους
• 2 Tbs φρέσκο ​​βασιλικό, ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 1 φύλλο δάφνης
• 1 κουταλάκι φρέσκο ​​θυμάρι, θρυμματισμένο
• 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
• 1½ φλιτζάνια νερό
• 1 8 ουγκιά μπορεί ντομάτες σε κύβους
• 1½ φλιτζάνια λευκό ρύζι

Κατευθύνσεις

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα καφέ το αλεσμένο βοδινό σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Μαγειρέψτε το βόειο κρέας μέχρι να γίνει ανοιχτό καφέ.
2. Αποστραγγίστε οποιοδήποτε λίπος από το βόειο κρέας.
3. Ανακατέψτε το αλάτι, το πράσινο πιπέρι, το κρεμμύδι, το βασιλικό, το σκόρδο, το θυμάρι, το φύλλο δάφνης, το πιπέρι, τις ντομάτες (με χυμό), το νερό και το ρύζι.
4. Φέρτε το μίγμα βοείου κρέατος σε βρασμό.
5. Μειώστε τη θερμότητα μέχρι να σιγοβράσει το μείγμα βοείου κρέατος. Καλύψτε την κατσαρόλα και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
6. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε την να σταθεί για 5 λεπτά. Το ρύζι πρέπει να είναι τρυφερό, όταν γίνεται.

Σημείωση: Όταν χρησιμοποιείτε αποξηραμένα βότανα αντί για φρέσκο ​​διαιρέστε το ποσό της συνταγής κατά 1/3. Για παράδειγμα, εάν χρησιμοποιείτε αποξηραμένο βασιλικό το ποσό πρέπει να είναι 2 κουταλιές της σούπας.
Το μαγείρεμα με βοείου κρέατος απαιτεί διαδικασίες ασφάλειας τροφίμων. Ακολουθώντας αυτά τα βήματα, θα διασφαλίσετε ότι το φαγητό σας θα είναι φιλικό και όχι εχθρικό:

• Προσπαθήστε να παραλάβετε τα προϊόντα κρέατός σας δίπλα στο τελευταίο. Αυτό είναι λίγο δύσκολο να γίνει χωρίς κάποιο προγραμματισμό. Πολλά σούπερ μάρκετ δεν έχουν σχεδιαστεί με αυτό το πνεύμα.
• Πλύνετε όλες τις επιφάνειες και τα σκεύη πριν χρησιμοποιήσετε. Χρησιμοποιήστε μόνο καθαρά πανιά ή χαρτοπετσέτες για να ελαχιστοποιήσετε τη διασταυρούμενη μόλυνση.
• Πλύνετε τα χέρια σας πριν χειριστείτε τα τρόφιμα Πλύνετε τα χέρια σας μετά το χειρισμό των ωμών τροφίμων. Πλύνετε τα χέρια σας μεταξύ του χειρισμού διαφορετικών τύπων τροφίμων. Α, είπα, "Πλύνετε τα χέρια σας"; Αυτή η πράξη θα μειώσει δραματικά την πιθανότητα να πάρει τροφική δηλητηρίαση.
• Η E. coli είναι παρούσα σε όλες τις περικοπές βοείου κρέατος, αλλά πιο συχνά σε βοοειδή εδάφους. Το αλεσμένο βόειο κρέας πρέπει να μαγειρεύεται έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία φθάσει τα 160 ° F τουλάχιστον για να εξασφαλίσει την καταστροφή των επικίνδυνων βακτηριδίων.

  
  
  

  Οδηγίες Βίντεο: Πώς να μαγειρέψεις ρύζι - Απλές συνταγές με ρύζι (Ενδέχεται 2024).

  
  
  Ιταλική συνταγή βοείου κρέατος και ρυζιού, ιταλικό φαγητό, ιταλικό βοδινό κρέας και ρύζι κατσαρόλα, υγιεινό, γρήγορο γεύμα, εύκολο να συνταγογραφήσει, κατσαρόλα βοδινού και ρυζιού, κατσαρόλα βοείου κρέατος και ρύζι, κατσαρόλα βοείου κρέατος, κατσαρόλα βοείου κρέατος, συνταγή κατσαρόλα, κατσαρόλα βοείου κρέατος, ρύζι κατσαρόλα, ρύζι κατσαρόλα συνταγή, αγκάθι