Το Μπιστρό Karen & Jasper, το Watertown

• Απρίλιος 30, 2024

Βρήκα το Bistro της Karen & Jasper τυχαία. Καθώς ο σύζυγός μου κι εγώ περάσαμε από την πλατεία του Kinney στην οδό Ουάσιγκτον στο Watertown, παρατήρησα ένα σημάδι που έγραφε "Σπιτική ιταλική τροφή". Ήμουν έκπληκτος - δεν ήξερα καν ότι υπήρχε ένα εστιατόριο εκεί.

Αφού ολοκληρώσαμε την επιχείρησή μας στην ίδια πλευρά της πόλης, ο σύζυγός μου ανακοίνωσε ότι ήταν πεινασμένος και με ρώτησε πού θα ήθελα να φάω. Αγαπά ιταλικό φαγητό, οπότε όταν του είπα για το σημάδι, ήθελε να πάει εκεί.

Περπάτησα να περιμένω ένα μικρό δείπνο, αλλά όταν είδα τα πραγματικά τραπεζομάντιλα και κεριά στα τραπέζια, ήξερα ότι δεν ήταν. Υπάρχει ένα μπαρ μπροστά και μια τραπεζαρία που ήταν μικρή αλλά δεν ήταν γεμάτη με τραπέζια.

Το μενού είχε πολλές ιταλικές σπεσιαλιτέ, όπως η Λαζάνια, η Μανιόττι, και τα σπιτικά Gnocchi και Meatballs, καθώς και μπριζόλες.

Είχα τα Spaghetti και τα Meatballs, τα οποία ήταν πολύ καλά. Η σάλτσα ήταν νόστιμη και λίγο πικάντικη. Να είστε προειδοποιημένοι - δεν ξέρω πόσα κεφτεδάκια έρχεται με το δείπνο, αλλά το μεσημεριανό μέρος ήρθε με μόνο ένα κέικ. Τουλάχιστον ήταν ένα καλό μέγεθος.

Ο σύζυγός μου είχε Κοτόπουλο Parmesan, το αγαπημένο του πιάτο. Το πρότεινε νόστιμο και πρέπει να συμφωνήσω - το τμήμα που έκλεψα από το πιάτο του ήταν νόστιμο. Οι σαλάτες μας ήταν φρέσκες και επίσης πολύ καλές. Το ψωμί και το βούτυρο ήρθε με τη σαλάτα.

Μετά το γεύμα μας, συζητήσαμε με τον σερβιτόρο μας, ο οποίος μας είπε ότι οι ιδιοκτήτες χρησιμοποιούσαν το Steakhouse του Benny, ένα γνωστό εστιατόριο στην άλλη πλευρά του Watertown. Έκλεισε πέρυσι και κατεδαφίστηκε για να δημιουργήσει χώρο για αντιπροσώπευση αυτοκινήτων.

Μας είπε επίσης ότι οι ιδιοκτήτες είχαν ανακαινίσει πλήρως το εσωτερικό του κτιρίου, το οποίο ήταν άλλο ένα εστιατόριο και ότι ο ιδιοκτήτης έχτισε το ίδιο το μπαρ στο γκαράζ του και στη συνέχεια το έφερε στο μπιστρό.

Αφέθηκαν, ευχαριστημένοι που έζησε η κληρονομιά του Benny, ακόμα κι αν ήταν με διαφορετικό όνομα. Ο σύζυγός μου θέλει ήδη να πάει πίσω - και το ίδιο εγώ.

Πληροφορίες

Θα βρείτε το Μπιστρό Karen & Jasper στο 1322 Ουάσιγκτον Street, Watertown. Ο αριθμός τηλεφώνου τους είναι 315-788-4110.

Οδηγίες Βίντεο: Karen [Bistrot 82] - Mika in Compiègne.MP4 (Απρίλιος 2024).