Μικρά πολυτελή στο Alentejo της Πορτογαλίας

• Ενδέχεται 12, 2024

Η πολυτέλεια μπορεί να σημαίνει πρόσβαση σε πράγματα που ένας τυχαίος τουρίστας δεν θα μπορούσε να πάρει ή ακόμα και να ξέρει ότι υπήρχε: δωμάτια ξενοδοχείων μέσα σε ένα χωριό, ένα καλά συνδεδεμένο τοπικό οδηγό ή ένα τραπέζι σε ένα μικρό εστιατόριο που γνωρίζουν μόνο οι ντόπιοι.

Έτσι, με το μικροσκοπικό λόφο Marvao, με θέα τα ισπανικά σύνορα από ένα κορυφαίο καμπαναριό στην Πορτογαλία. Είμαστε εκεί καθώς γράφω από ένα δωμάτιο στο μικρό μωρό μέσα στους τοίχους. Η Πορτογαλία δημιούργησε αυτά τα πανδοχεία υποστηριζόμενα από την κυβέρνηση σε πρώην μοναστήρια, κάστρα - και στην περίπτωση αυτή - μια σειρά τριών σέξι σπιτιών σε μια στενή λωρίδα μέσα σε τείχη μιας πόλης γεμάτης από αμυντικούς τοίχους.

Το δωμάτιό μας είναι μέσου μεγέθους, όχι πλούσιο, αλλά καλά προσαρμοσμένο στη νέα του ζωή ως πανδοχείο. Τα έπιπλα είναι χειροποίητα και τα πατώματα έχουν κουβέρτες Arriaolas.

Αφού περάσαμε από την πύλη και βρισκόμασταν αργά το απόγευμα στην περιφραγμένη πόλη Μάρβαο, ελέγξαμε και κατευθυνθήκαμε προς την άκρη της πόλης, όπου το αμυντικό φρούριο του 13ου αιώνα μέσα σε ένα ακόμη δαχτυλίδι από βαρύ οχυρό πέτρωμα ξεκινάει πάνω από το υπόλοιπο της χωριό σε μια ράτσα με θέα στην Ισπανία. Πρόκειται για ένα αρχέτυπο κάστρο, με καλά διατηρημένα περίβολα, πύργους και παχύ εξωτερικούς τοίχους για να περπατήσετε.

Η χαμηλή γωνία του αργά απογευματινού ήλιου μετατρέπει τις παλιές πέτρες σε ρόδινο χρυσό χρώμα και ρίχνει μακριές σκιές πάνω από τα φωτεινά πράσινα πεδία της κάτω κοιλάδας. Οι ημερήσιοι ταξιδιώτες έχουν φύγει και έχουμε το κάστρο για τους εαυτούς μας. Έτσι κάθουμε στην κορυφή του ψηλότερου πύργου και βλέπουμε τις σκιές να μεγαλώνουν ακόμη περισσότερο καθώς ο ήλιος δύει.

Η τραπεζαρία του Pousada έχει θέα στις στέγες μιας άλλης σειράς εξοχικών σπιτιών και έξω από τα πράσινα πεδία στα βουνά του Serra Mamede και δείχνοντάς μας ένα τραπέζι παραθύρων (φροντίστε να κρατήσετε το τραπέζι κατά την κράτηση του δωματίου) όπου μπορούμε προσέξτε τα φώτα να αναβοσβήνουν κάτω από μας.

Τα τραπεζαρίες Pousada διαθέτουν πάντα διάφορα πιάτα που βασίζονται στην τοπική κουζίνα και επέλεξα την παραδοσιακή σούπα Caldo Verde, στη συνέχεια αγριογούρουνο σε μια τραγανή και γευστική επίστρωση από ψιλοκομμένα ψιλοκομμένα ψίχουλα.

Το επόμενο πρωί θα συναντήσουμε τον οδηγό μας Feliz Tavares, τον οποίο είχαμε κλείσει μέσω του τουριστικού γραφείου για να προσαρμόσουμε την επίσκεψή μας στα ιδιαίτερα ενδιαφέροντα μας για την ιστορία και τα τοπικά τρόφιμα. Ξεκίνησε με το τελευταίο, παίρνοντας μέσα στο τελευταίο παραδοσιακό αρτοποιείο του χωριού για να δούμε ψωμιές ψωμιού που βγαίνουν από τον τεράστιο φούρνο σε ξύλινες φλούδες 10 ποδιών.

Ποτέ δεν θα βρούσαμε αυτό το μικροσκοπικό κατάστημα σε έναν πίσω δρόμο, αφού δεν έχει παράθυρο και μόνο η λέξη "padaria" με μικροσκοπικά γράμματα πάνω από την πόρτα. Όμως, οι πελάτες της Joaquina ξέρουν πού είναι - έρχονται σε ένα σταθερό ρεύμα για να αγοράσουν ψωμί καθώς δοκιμάζουμε την boleima de maca και τα άλλα τοπικά αρτοσκευάσματα που ψήνει σε φούρνους που τροφοδοτούνται με μικρό πινέλο για ένα ζεστό, σταθερό πρόστιμο.

Ο Feliz μας οδηγεί στο εξαιρετικό τοπικό μουσείο ακριβώς δίπλα στις πύλες του κάστρου, παρόλο που είναι κλειστό τις Δευτέρες - ένας καλός οδηγός έχει πρόσβαση στα κλειδιά. Στη συνέχεια μαθαίνουμε για την ιστορία του κάστρου καθώς περιηγούμε τους πύργους του και ακόμη και κατεβαίνουμε στη μαζική του δεξαμενή, όπου αποθηκεύεται το νερό.

Πριν από το μεσημεριανό γεύμα, ο Feliz σταματά στη μικροσκοπική Tasquinhada Te Amelia, όπου ο Joao Passarito μας σερβίρει ένα γλυκό κρασί. Ο Feliz προτείνει ότι τρώμε στο κοντινό Portagem, σχεδόν απευθείας κάτω από το Marvao κοντά σε μια ρωμαϊκή γέφυρα στα ισπανικά σύνορα. Το εστιατόριο, O Sever, ειδικεύεται σε τοπικά γλυκά και ακολουθούμε την πρότασή της, τελειώνοντας το μεσημεριανό γεύμα μας σε ψητό αρνί με μια ποικιλία "γλυκών convent". Μας λέει ότι παραδοσιακά στην Πορτογαλία, οι καλόγριες ψήνουν τα πιο γλυκά αρτοσκευάσματα, εξ ου και το όνομα. Όσο άγιος το όνομά τους, είναι αμαρτωλά γλυκιά.

Οδηγίες Βίντεο: Grandes Robalos - Corrico com Amostras - Alentejo - Kayak Fishing - 4K (Ενδέχεται 2024).