Migis Lodge στη λίμνη Sebago του Maine

• Απρίλιος 26, 2024

Ο καθένας πρέπει να έχει ένα προσωπικό όνειρο για μια τέλεια καλοκαιρινή μέρα. Για μερικούς αυτό σημαίνει μια παραλία, αλλά τα όνειρά μου για το καλοκαίρι δημιουργούν μια καμπίνα δίπλα σε μια λίμνη. Και το γλυκό άρωμα των πεύκων σε ένα ζεστό απόγευμα.

Προσθέστε τον ήχο ενός αεράκι ψιθυρίζοντας μέσα από τα πεύκα (αυτό δεν είναι μόνο ένα ποιητικό φανταχτερό - ένα αεράκι πράγματι ψιθυρίζει καθώς φυσάει μέσα από πεύκα βελόνες) και το μακρινό γέλιο των παιδιών πιτσίλισμα στο νερό.

Αυτή η ειδυλλιακή ατμόσφαιρα του καλοκαιριού είναι ακριβώς αυτό που βρήκαμε στο Migis Lodge στη λίμνη Sebago του Maine. Μάλιστα μοιάζει με καλοκαιρινό καταυλισμό, με ένα μεγάλο αρχοντικό που χτίστηκε από κορμούς, με τη μεγάλη βεράντα που βλέπει στη λίμνη. Αλλά αντί για τα μακρόστενα κιγκλιδώματα του καλοκαιριού, καθένα από τα καμίνια που διασκορπίζονται μέσα από τα πεύκα είναι ένα σπίτι μικρού μεγέθους οικογενειακού μεγέθους.

Είχε δύο υπνοδωμάτια, ένα μεγάλο σαλόνι με τζάκι πεδίου και μεγάλο δερμάτινο καναπέ και καρέκλες, συν ένα μικρότερο καθιστικό και μια βεράντα δική του με θέα μέσα από τα πεύκα στη λίμνη. Το εσωτερικό βαδίζει την προσεκτική γραμμή μεταξύ ρουστίκ και πολυτέλειας - όλα ήταν ευχάριστα άνετα, αλλά το βλέμμα ήταν καθαρό Maine Woods - χωρίς ποτέ να είναι χαριτωμένο. Μικρές πινελιές συμπεριλάμβαναν την εύρεση της πυρκαγιάς που βρισκόταν κάθε βράδυ, έτοιμη για μας να αγγίξουμε έναν αγώνα, πριν να εγκατασταθούμε στην καλοκαιρινή ανάγνωση ή σε ένα παιχνίδι Bananagrams.

Δεν υπήρχε ανάγκη για μια κουζίνα στο σπίτι μας. Όλα τα γεύματά μας συμπεριελήφθησαν και μετά το πρώτο δείπνο τη νύχτα που φτάσαμε, γνωρίζαμε ότι τόσο μεγάλη διασκέδαση που είχαμε μεταξύ των χρόνων, θα περίμενε κανείς στο επόμενο. Ήμασταν εκεί με τη 13χρονη Mary, η οποία έχει πολύ προηγμένες γεύσεις στην κουζίνα, οπότε δεν κοίταξε ποτέ το παιδικό μενού. Αλλά τα μενού κάθε μέρας σχεδιάστηκαν για κάθε γούστο, με πολλές επιλογές για να ευχαριστήσουν την πιο φαινομενικά μικρή όρεξη, ενώ απολαμβάνουν περιπετειώδεις ουρανίσκους με φρέσκα θαλασσινά, άγρια ​​θηράματα και επιλογές για χορτοφάγους.

Το πρωινό περιλαμβάνει μπουφέ με σταθμό ομελέτας ή μενού με πλήρη εξυπηρέτηση. Διάλεξα φρέσκα μούρα και granola από το μπουφέ, ακολουθούμενο από νόστιμα αυγά Benedict που φτιάχνονται με κέικ γάδου.

Το μεσημεριανό γεύμα ήταν μια μπάρμπεκιου στην παραλία σε ένα σκιερό άλσος δίπλα στη λίμνη, όπου οι σεφ έψαχναν ψωμάκια, μπριζόλες, κοτόπουλο και φρέσκα φιλέτα τόνου. Φυσικά επέλεξα τον τόνο και τον συνόδευσα με φρέσκια πράσινη σαλάτα και κρεμώδη σαλάτα πατάτας από μια επιλογή δώδεκα άλλων.

Ενώ όλα αυτά έδιναν σαφώς την πλήρη προσοχή του σεφ, ο ίδιος πήγε γεμάτος στο δείπνο. Το ορυχείο άρχισε με μια κρεμώδη σούπα άγριων μανιταριών και ο Migis έριξε σαλάτα από μαρούλια μωρών, ντομάτες από κεράσι, φρέσκες φράουλες, φρυγανισμένα πεκάν και κατσικίσιο τυρί. Για την κύρια πορεία μου διέταξα τον κόλπο του Maine το χτένισμα του χαλικιού με το μάραθο και το πορτοκάλι, και τη δεύτερη νύχτα επέλεξα το ψητό κρέας, το οποίο σερβίρεται με ένα μπράντι demi-glace μήλου. Η Μαρία αγάπησε τα ραβιόλια γεμιστά με ψητά λαχανικά, σερβίρεται με σάλτσα ντομάτας βασιλικού και φρέσκο ​​τυρί μοτσαρέλα. Και οι τρεις από μας κατάφεραν να ολοκληρώσουν τα χνουδωτά χνουδωτά.

Μεταξύ των γευμάτων εξερευνήσαμε τα μονοπάτια μέσα από το δάσος και κατά μήκος της λίμνης και κωπηλατούσαμε γύρω από τη λίμνη στα καγιάκ του θέρετρου. Η λίμνη του Σεμπάγκο είναι αρκετά μεγάλη για να κάνει μια αξιοσέβαστη εκδρομή για να ακολουθήσει ολόκληρη την ακτογραμμή της, αλλά σκάβουμε μέσα και έξω από κολπίσκους από τη δική μας πλευρά της λίμνης και έξω στα νησιά πριν επιστρέψουμε για να συμμετάσχουμε σε μια κρουαζιέρα της υπόλοιπης λίμνης το vintage ξύλινο Chris-Craft του θέρετρου, Tykona II.

Η Μαίρη γρήγορα έφτιαξε φίλους με άλλους επισκέπτες της ηλικίας της και ένα βράδυ είχαμε μια άλλη οικογένεια για δείπνο και για s'mores γύρω από το βράδυ campfire. Υπήρχαν πολλά για να γεμίσουν τις μέρες μας, με επιλογές καγιάκ, καγιάκ, κωπηλασία, καραβίδες και ιστιοφόρα που περιμένουν στις αποβάθρες. Θα μπορούσαμε επίσης να παίξουμε τένις σε γήπεδα από πηλό, ή θα μπορούσαμε να καθίσουμε στην αποβάθρα και να παρακολουθήσουμε τα παιδιά να μάθουν να waterski και wakeboard.

Υπήρχαν αρκετές οργανωμένες δραστηριότητες για παιδιά διαφόρων ηλικιών, αλλά η Mary ήταν ένα σκουλήκι νερού και πέρασε τις ημέρες της στη λίμνη, προσθέτοντας λίγες νέες δεξιότητες στο θαλάσσιο σπορ στο ρεπερτόριό της και κοινωνώντας με άλλους έφηβους μόνη της.

Παρατήρησα από το να μιλάμε με άλλους συναδέλφους ότι οι περισσότεροι από τους άλλους είχαν επιστρέψει στην Lodge Migis κάθε καλοκαίρι για χρόνια, μερικοί για γενιές. Ήταν εύκολο να καταλάβεις γιατί αυτά τα 125 στρέμματα πευκοδάσους και η ακτή της λίμνης τα επέστησε πίσω - δεν είχαμε οδηγήσει πέρα ​​από την τελευταία καμπίνα κατά την έξοδό μας όταν η Μαρία ρωτούσε πότε θα επέστρεφαν.

Οδηγίες Βίντεο: Migis Lodge on Sebago Lake; a Place to Steal Away to Rest (Απρίλιος 2024).