Μπάρμπεκιου (μπάρμπεκιου) Συνταγή Tofu

• Απρίλιος 28, 2024

Αυτό το tofu μπάρμπεκιου είναι κρεατικά, τραγανά και νόστιμα. Κάνει το τέλειο πιάτο για σχεδόν οποιοδήποτε γεύμα. Υπάρχουν τρία κύρια βήματα μαγειρέματος σε αυτή τη συνταγή. Κατ 'αρχάς, το tofu ψήνεται έτσι ώστε να γίνει σταθερό καθιστώντας ευκολότερο το τηγάνισμα. Δεύτερον, είναι επικαλυμμένο και τηγανισμένο σε λάδι για να του δώσει μια τραγανή επικάλυψη. Και τρίτον, ανακατεύετε τηγανητά για να την καλύψετε με τη σάλτσα μπάρμπεκιου. Αυτά τα τρία βήματα κάνουν ένα νόστιμο κρεμώδες, τραγανό και γευστικό πιάτο. Απολαμβάνω!

Για να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για αυτές τις οδηγίες, κάντε κλικ εδώ.

1 συσκευασία επιχείρηση ή επιπλέον επιχείρηση tofu
2 λευκά αυγών
2 κουταλιές της σούπας ¾ φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου
1½ φλιτζάνι αλεύρι
2 κουταλάκια σάκχαρο
1½ κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
3 κουταλιές της σούπας αραχιδέλαιο

1. Αν το tofu είναι συσκευασμένο σε νερό, αποστραγγίστε το νερό και σφίξτε το tofu με χαρτοπετσέτες.


2. Κόψτε το σε κύβους 1 ίντσας. Ο καλύτερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι να το τοποθετήσετε πρώτα στην πλευρά του και να το κόψετε κατά το ήμισυ κατά μήκος. Στη συνέχεια, κρατώντας τα δύο κομμάτια μαζί, το αναποδογυρίστε έτσι ώστε να μοιάζει και πάλι με ένα ορθογώνιο με τη μακριά πλευρά προς το μέρος σας. Κάνετε τρία κομμάτια ίσης απόστασης και, στη συνέχεια, κάντε δύο κομμάτια ίσης απόστασης με τον άλλο τρόπο. Μόλις γίνει αυτές οι περικοπές, θα έχετε ακόμη κύβους μεγέθους 1 ίντσας.


3. Λιπάνετε ελαφρά ένα φύλλο ψησίματος με φυτικό έλαιο. Τοποθετήστε τους κύβους tofu στο φύλλο και θερμαίνετε το φούρνο στους 400F.


4. Όταν ο φούρνος είναι ζεστός, τοποθετήστε το tofu και αφήστε το να μαγειρέψει για 20 λεπτά.


5. Μετά από 20 λεπτά, αφαιρέστε το tofu από το τηγάνι και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο και αφήστε το να κρυώσει.


6. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε μαζί τα λευκά αυγών και τις 2 κουταλιές σάλτσας μπάρμπεκιου. Όταν τα κομμάτια tofu είναι δροσερά, προσθέστε τα στο μείγμα και ανακατέψτε για να τα στρώσετε καλά.


7. Στη συνέχεια, προετοιμάστε την επικάλυψη αλευριού. Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν τα πάντα.


8. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κομμάτια tofu ένα ή δύο κάθε φορά που τα επικαλύπτετε ομοιόμορφα με το μείγμα αλευριού. Αφήστε τα στο μείγμα αλευριού.


9. Μόλις είναι όλα επικαλυμμένα, θερμαίνετε ένα μη ραβδωτό ρηχό τηγάνι ψηλά.


10. Όταν το τηγάνι είναι ζεστό, προσθέστε το φυστικέλαιο.


11. Μόλις το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε μόνο τα μισά κομμάτια tofu και μαγειρέψτε τα έως ότου είναι καφέ σε όλες τις πλευρές. Αυτό διαρκεί περίπου ένα λεπτό σε κάθε πλευρά για ένα σύνολο 6 λεπτών. Βεβαιωθείτε ότι διατηρείτε τη θερμοκρασία λαδιού στα 350F έτσι ώστε να μην καίγονται.


12. Όταν είναι καφέ, αφαιρέστε τα από το τηγάνι με μια σπάτουλα και τα τοποθετήστε σε ένα πιάτο επενδεδυμένο με χαρτοπετσέτες. Μαγειρέψτε τα υπόλοιπα κομμάτια tofu.


13. Αφού μαγειρευτούν όλα τα κομμάτια, αφαιρέστε το λάδι από το τηγάνι, σκουπίστε το έξω και επιστρέψτε το σε υψηλή θερμοκρασία.


14. Όταν είναι ζεστό, επιστρέψτε το tofu στο τηγάνι και στη συνέχεια προσθέστε το υπόλοιπο ¾ φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου. Ανακατέψτε μέχρι να ζεσταθούν και φυσαλίδες και όλα τα κομμάτια tofu είναι επικαλυμμένα με σάλτσα.


15. Στη συνέχεια αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και σερβίρετε αμέσως. Αυτό κάνει ένα μεγάλο πιάτο για σχεδόν οποιοδήποτε γεύμα. Κάνει περίπου 3 μερίδες.



Οδηγίες Βίντεο: Barbecue Chicken recipe by the BBQ Pit Boys (Απρίλιος 2024).



Μπάρμπεκιου (μπάρμπεκιου) Tofu Συνταγή, κινέζικο φαγητό, tofu, κινέζικο, μαγείρεμα, συνταγή, tofu συνταγή, μπάρμπεκιου tofu, μπάρμπεκιου tofu συνταγή, bbq tofu, bbq tofu συνταγή, μπάρμπεκιου tofu, μπάρμπεκιου tofu συνταγή, κινέζικο tofu, κινέζικη συνταγή tofu,