Νέα Ζηλανδία κρασιά South Island
Το 1975, το Montana Winery, που βρίσκεται στο Auckland στο Βόρειο Νησί της Νέας Ζηλανδίας, αποφάσισε να θέσει σε κίνδυνο την φύτευση δοκιμαστικής ομάδας αμπέλων σε οικόπεδο που ονόμαζαν Brancott Estate στο Νότιο Νησί. Η συμβατική σοφία ήταν ότι το Νότιο Νησί ήταν πολύ κρύο για να μεγαλώσει το vinifera. Οι επίσημες κυβερνητικές συμβουλές ήταν ότι μόνο υβριδικά ή αμερικανικά είδη αμπέλων θα μπορούσαν να καλλιεργηθούν με επιτυχία εκεί.

Μία από τις ποικιλίες που επέλεξε η Montana ήταν η Sauvignon Blanc. Εκείνη την εποχή ήταν αρκετά σπάνιο στη Νέα Ζηλανδία και όχι μοντέρνα αλλού. Πράγματι, λίγα χρόνια πριν, ο Robert Mondavi στην Καλιφόρνια είχε επισημάνει το κρασί του Fume Blanc για να αποφύγει να χρησιμοποιήσει το όνομα της ποικιλίας.

Ωστόσο, η Sauvignon Blanc αποδείχθηκε ότι έκανε ένα εξαιρετικό κρασί στο Marlborough και μέσα σε δέκα χρόνια από το πρώτο της vintage Montana κέρδισε το τρόπαιο για το καλύτερο Sauvignon Blanc στο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου και Οινοπνευματωδών ποτών στο Λονδίνο.

Δεν υπήρχε κανένα εμπορικό κρασί στο Νότιο Νησί μέχρι τα μέσα της δεκαετίας του '70. Το βόρειο νησί παρήγαγε όλες τις απαιτήσεις της χώρας και δεν υπήρχαν εξαγωγές που να αξίζουν να αναφερθούν. Αλλά τα πράγματα επρόκειτο να αλλάξουν δραματικά.

Οι Hermann και Agnes Seifried ίδρυσαν το πρώτο οινοποιείο και τον αμπελώνα του Νοτίου Νησί που φυτεύτηκαν με πέντε διαφορετικές ποικιλίες το 1973 από τη θάλασσα στο Nelson στη βόρεια ακτή. Λίγο προς τα νότια στο Otago, η Rolfe Mills φύτεψε 200 υβριδικά αμπέλια και στη συνέχεια, δύο χρόνια αργότερα, πρόσθεσε 100 αμπέλια vinifera στην περιουσία του που θα γίνει αργότερα γνωστή ως Rippon Vineyards.

Το Sauvignon Blanc της Montana γρήγορα απέκτησε διεθνή φήμη για τα φρέσκα φρέσκα φραγκοστάφυλα και τα καινούργια χορτώδη αρώματα. Δεν μπορούσαν να εξάγουν αρκετά για να καλύψουν τη ζήτηση και οι οπωροφόροι οπωροφόροι του Marlborough μετατράπηκαν σε αναπτυσσόμενα σταφύλια καθώς άνοιξαν περισσότερα οινοποιεία. Ο αυστραλιανός ιδιοκτήτης του οινοποιείου, David Hohnen, άνοιξε το οινοποιείο του Cloudy Bay, το οποίο σύντομα θα επιτύχει την εικονική του κατάσταση για το Sauvignon Blanc.

Η επιτυχημένη εξαγωγική λευκή ποικιλία της Νέας Ζηλανδίας άνοιξε το δρόμο για άλλα κρασιά. Ο Pinot Noir από την κεντρική περιοχή Otago κέρδισε κρίσιμη έγκριση. Η περιοχή βρήκε τελευταία τη φήμη ως τόπο μιας πολύ βραχείας διάρκειας ζωής χρυσού. Οι αμπελώνες που δημιουργήθηκαν στα στρεβλωμένα, βασανισμένα, αμμώδη κόκκινα εδάφη που ανασκάφηκαν και εκκενώθηκαν από μακρά εγκαταλελειμμένα ορυχεία χρυσού αποδείχθηκαν ότι αυξάνουν την παγκόσμια τάξη Pinot.

Οι νότιες αμπελουργικές εκτάσεις προστατεύονται από τις χειρότερες επιπτώσεις των παγωμένων ανέμων της Ανταρκτικής από μια ορεινή αλυσίδα κατά μήκος της δυτικής ακτής, γνωστή ως νότιες Άλπεις. Αν και μπορεί να είναι ζεστό κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών ημερών, οι νύχτες είναι δροσερές και οι παγετοί είναι συνηθισμένοι. Αυτό το δροσερό κλίμα παράγει αρωματική υφή Pinot, που φυτεύεται σε 85% των αμπελώνων του κεντρικού Otago.

Το Pinot και το Sauvignon Blanc είναι μόνο η αρχή της ιστορίας. Νομίζω ότι ο Pinot Gris θα μπορούσε να είναι το επόμενο «μεγάλο πράγμα», υπάρχουν υπέροχα μείγματα Syrah και Cabernet-Merlot και μια ολόκληρη σειρά από λιγότερο γνωστές ποικιλίες που γίνονται διαθέσιμες.

Το νότιο νησί μου επιλέγει.

Sauvignon Blanc - ο μοναδικός αμπελώνας σειράς Pioneer Block από τα αμπέλια Saint Clair (Marlborough)
Pinot Noir - Mt Δυσκολία (Κεντρικό Otago)

(Σημείωση: Η επιτυχία της Μοντάνα τους οδήγησε να αλλάξουν το όνομά τους στο Brancott Estate για να αποφύγουν τη σύγχυση με το αμερικανικό κράτος)


Ποιο είναι το αγαπημένο σας κρασί της Νέας Ζηλανδίας; Πείτε μας στο φόρουμ μας.


Ο Peter F May είναι ο συντάκτης της Marilyn Merlot και το γυμνό σταφύλι: περίεργα κρασιά από όλο τον κόσμο το οποίο διαθέτει περισσότερες από 100 ετικέτες κρασιού και τις ιστορίες πίσω από αυτές, και PINOTAGE: Πίσω από τους θρύλους του ίδιου του κρασιού της Νότιας Αφρικής που αναφέρει την ιστορία πίσω από το κρασί Pinotage και το σταφύλι.



Οδηγίες Βίντεο: The Greatest haka EVER? (Φεβρουάριος 2023).