Ultimate Συνταγή πτερυγίων κοτόπουλου

• Ενδέχεται 13, 2024

Κατά τη διάρκεια των διακοπών, είναι γενικά απαραίτητο να εξυπηρετήσετε μερικές καλές ορεκτικές για τους επισκέπτες, είτε διασκεδάζουν στα σπίτια μας είτε παίρνουμε το ορεκτικό σε ένα πάρτι στο σπίτι κάποιου άλλου. Αυτό Ultimate Buffalo Chicken Dip είναι η καλύτερη συνταγή εκεί έξω για αυτή τη δημοφιλή βουτιά, και μπορεί είτε να ψηθεί στο φούρνο είτε να θερμανθεί σε μια αργή εστία για εύκολη μεταφορά. Αν και υπάρχουν πολλές εκδοχές αυτής της νόστιμης βουτιά, το Ultimate Buffalo Chicken Dip χρησιμοποιεί τα αυθεντικά συστατικά (Hot Sauce και μπλε τυρί του Frank) που χρησιμοποιούνται στα αρχικά Buffalo Chicken Wings που δημιουργήθηκαν το 1964 από τους Frank και Teressa Belissimo στο Anchor Bar, που βρίσκεται ακόμα στο Μπάφαλο της Νέας Υόρκης.

Προφανώς, ορισμένοι τεμπέληδες φτηνοί βρώμικοι αποφάσισαν να αντικαταστήσουν το ράντσο (φθηνότερο και ευκολότερο να αποκτήσουν) για το μπλε τυρί και τα περισσότερα εστιατόρια αλυσίδας ακολουθούσαν το παράδειγμά τους, έτσι ώστε σχεδόν όλες οι εκδόσεις των λεγόμενων "Buffalo Wings" καθώς και "Buffalo Wing Dip "συνοδεύονται από ή περιέχουν Ranch Dressing, το οποίο δεν διανέμεται ακόμη εμπορικά μέχρι τις αρχές της δεκαετίας του 70 και δεν ήταν ποτέ και ποτέ δεν θα σερβίρεται με αυθεντικά Buffalo Wings. Οι μελαγχολίες κατά των κλασικών αμερικανικών πιάτων από αλυσίδες εστιατορίων δεν σταματούν ποτέ να με εντυπωσιάζουν (μια άλλη σημαντική είναι η σαλάτα Cobb που σερβίρεται αρχικά στη δεκαετία του '40 στο Brown Derby Restaurant)! (Είναι πάρα πολύ για να σας ζητήσω να αποφύγετε (όπως εγώ) εκείνα τα αλυσίδα εστιατορίων που καταστρέφουν τα αγαπημένα μας κλασικά αμερικανικά πιάτα; Ας ελπίσουμε ότι αν το κάνουμε όλοι, θα μπορούσαμε να τους διδάξουμε ένα μάθημα και να έχουμε ένα αποτέλεσμα, φυσικά το σημαντικό πράγμα γι 'αυτά, όχι κλασικά, καινοτόμα, νόστιμα, ή υψηλής ποιότητας πιάτα που γίνονται από σεφ και δεν κατασκευάζονται σε εργοστάσια με τόνους προσθέτων και συντηρητικών.

Είτε αισθάνεστε έντονα για τα υλικά και τα κλασικά αμερικανικά πιάτα όπως το κάνω, είτε απλά θέλετε κάτι που είναι γρήγορο και εύκολο και εντυπωσιάζει την οικογένεια και τους επισκέπτες σας, σίγουρα θα θέλετε να κάνετε αυτή τη βουτιά - όχι μόνο κατά τη διάρκεια των διακοπών, ολόκληρο το έτος. Happy Dipping!

12 Μερίδες

3 έως 4 φλιτζάνια μαγειρεμένο κοτόπουλο ή γαλοπούλα, χοντροκομμένο (για να είναι πραγματικά αυθεντικό, πάρτε το κοτόπουλο μακριά μαγειρεμένα φτερά, αλλά αυτό θα διαρκέσει πολύ περισσότερο)
1/2 έως 3/4 φλιτζάνι Red Hot Sauce του Frank

2 8 oz. συσκευασίες τυρί κρέμα
1/2 φλιτζάνι τσαλακωμένο τυρί
1 φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί τσένταρ, χωρισμένο
1/2 φλιτζάνι σαλάτα μπλέ τυριού υψηλής ποιότητας
1/2 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα Old Bay, ή άλλα καρυκεύματα καρύκευμα

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 °.


2. Τοποθετήστε το μαγειρεμένο κοτόπουλο ή γαλοπούλα σε ένα μπολ. ρίξτε τη ζεστή σάλτσα πάνω και πετάξτε.


3. Ανακατέψτε το τυρί κρέμας, το μπλέ τυρί, το 1/2 φλυτζάνι του τυριού τσένταρ, το σαλάτα και το παλιό καρυκεύμα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων.


4. Φούρνο μικροκυμάτων 1 λεπτό. ταραχή.


5. Επαναλάβετε έως ότου το μίγμα είναι μαλακό και αναμιγνύεται καλά.


6. Αναδιπλώστε το μίγμα κοτόπουλου και μεταφέρετε σε ένα ταψί 1 κουταλάκι. στην κορυφή με το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι τσάτντ τυρί jack.


7. Ψήνουμε 15-20 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί και το τυρί είναι φυσαλίδες.


8. Αφαιρέστε από το φούρνο και σερβίρετε ζεστό με ράβδους σέλινο, τσιπ πιτάτας και κροτίδες.

Σημείωση: τα συστατικά μπορούν να μεταφερθούν σε μια αργή εστία και να θερμανθούν σε χαμηλά για περίπου μία ώρα.


Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 276 θερμίδες από το λίπος 220
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 80% Πρωτεΐνη 17% Carb. 3%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 24 g
Κορεσμένο λίπος 13 g
Χοληστερόλη 72 mg
Νάτριο 376 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 2 g
Διαιτητικές ίνες 0 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 12 g

Βιταμίνη Α 14% Βιταμίνη C 0% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 4%

Οδηγίες Βίντεο: ΜΕΙΓΜΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ ΤΟΥ ΣΤΗΒ ΜΑΝΙΑΤΗ - The ultimate spice mix (Ενδέχεται 2024).