Πρωτεϊνούχα τρόφιμα - Δομικά στοιχεία του σώματός σας

• Ενδέχεται 18, 2024

Η πρωτεΐνη στα τρόφιμα αποτελείται από αμινοξέα - τα δομικά στοιχεία του ανθρώπινου σώματος. Το σώμα σας δεν μπορεί να αποθηκεύσει πρωτεΐνες, γι 'αυτό πρέπει να πάρετε μια συνεχή παροχή καλής ποιότητας πρωτεΐνης.

Υπάρχουν άνθρωποι σε όλο τον κόσμο που δεν λαμβάνουν αρκετές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Και αυτός ο υποσιτισμός πρωτεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε μια κατάσταση που ονομάζεται kwashiorkor, η οποία προκαλεί κακή ανάπτυξη στα παιδιά, αδύναμη καρδιά και αναπνευστικό σύστημα, απώλεια μυών, χαμηλή ανοσία και ακόμη και θάνατο. Αλλά σε ανεπτυγμένες χώρες όπως οι ΗΠΑ, σχεδόν όλοι παίρνουν αρκετή πλήρη πρωτεΐνη. Οι μοναδικές εξαιρέσεις είναι οι άνθρωποι με ακραία δίαιτα και μερικοί χορτοφάγοι και ηλικιωμένοι.

Η σημασία της υψηλής ποιότητας πλήρους πρωτεΐνης

Αν και οι περισσότεροι Αμερικανοί παίρνουν αρκετή πρωτεΐνη, ελάχιστοι παίρνουν τις βέλτιστες ποσότητες καλής ποιότητας πρωτεΐνης Αυτό συμβαίνει λόγω των υψηλών επιπέδων των κακών λιπών που έρχονται μαζί με τις περισσότερες από τις σύγχρονες πρωτεϊνικές επιλογές μας. Αυτά τα κακά λίπη μπορούν να οδηγήσουν σε καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικά επεισόδια, διαβήτη και παχυσαρκία.

Η πλήρης πρωτεΐνη έχει 8 απαραίτητα αμινοξέα (9 για τα παιδιά). Βασικό σημαίνει ότι το σώμα σας δεν μπορεί να παράγει αυτό το αμινοξύ. Αλλά οι καλύτερες πρωτεϊνικές πηγές τροφίμων έχουν και τα 22 πρωτεϊνικά αμινοξέα.

Οι ζωικές πηγές τείνουν να είναι πλήρεις, ενώ οι φυτικές πηγές είναι κυρίως ελλιπείς.

Ωστόσο, αν και τα φασόλια, τα καρύδια και τα ολόκληρα δημητριακά μπορεί να μην έχουν ή να είναι χαμηλά σε ένα ή περισσότερα απαραίτητα αμινοξέα, ορισμένοι συνδυασμοί, όπως τα φασόλια και το καστανό ρύζι, κάνουν καλή πρωτεΐνη.

Το σώμα σας χρησιμοποιεί πρωτεΐνες για να χτίσει και να επισκευάσει τους ιστούς, να ανανεώσει και να αντικαταστήσει κύτταρα και να βοηθήσει στην παραγωγή ορμονών, ενζύμων και αντι-σωμάτων. Αποκτώντας την άριστη ποιότητα άπαχου πρωτεΐνης, βελτιώνει σημαντικά την ικανότητά σας να αξιοποιείτε πρωτεΐνες για τις σημαντικές λειτουργίες οικοδόμησης και επισκευής.

Υψηλές Πρωτεΐνες Τροφίμων:

• αυγά
• φασόλια
• ολικής αλέσεως
• το κρέας, τα ψάρια και τα πουλερικά
• το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα

Κατά τη συμπλήρωση, αναζητήστε προϊόντα με:

• χαμηλά λιπαρά
• χαμηλή χοληστερόλη
• επεξεργασία χαμηλής θερμοκρασίας
• όλα τα 22 αμινοξέα που εμπλέκονται στη διατροφή του ανθρώπου

Προκειμένου να αποφευχθούν οι υποσιτισμοί και οι ανεπάρκειες, οι επιστήμονες συνιστούν μια ελάχιστη ημερήσια πρωτεϊνική ποσότητα 7 γραμμαρίων για κάθε 20 κιλά σωματικού βάρους. Για παράδειγμα, εάν ζυγίζετε 150 λίβρες, η ελάχιστη απαίτηση για πλήρη πρωτεΐνη την ημέρα θα είναι 53 γραμμάρια.

Αλλά ο κανόνας για μια βέλτιστη ποσότητα πρωτεΐνης είναι το ήμισυ του ιδανικού σας σωματικού βάρους. Έτσι ένα πρόσωπο 150 λίβρες θα πάρει βέλτιστα 75 γραμμάρια πλήρους πρωτεΐνης αντί για 53 γραμμάρια.

Είναι επίσης απαραίτητο να έχετε αρκετό ασβέστιο για να χωνεύετε πρωτεΐνες. γιατί, αν δεν παίρνετε αρκετό, το σώμα σας θα εκχέει ασβέστιο από τα οστά σας, προκαλώντας μια ασθενή δομή των οστών.

Δεδομένου ότι η πρωτεΐνη είναι τόσο σημαντική για την εξισορρόπηση των ορμονών και για τη δομή, την ανάπτυξη, τη λειτουργία και την επισκευή όλων των 73 τρισεκατομμυρίων ζωντανών κυττάρων σας, είναι ζωτικής σημασίας να αποκτήσετε μια βέλτιστη ποσότητα τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στις επιλογές πρωτεϊνών σας.

Και φροντίστε να εγγραφείτε για το δωρεάν ενημερωτικό δελτίο Φυσικής Υγείας.

Κάντε κλικ εδώ για τον χάρτη ιστοτόπου.

Άρθρα που μπορείτε επίσης να απολαύσετε:
Διάγραμμα θερμίδων τροφίμων
Κατάλογος τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες
Πώς να μειώσετε τη χοληστερόλη Φυσικά
Τα μεγάλα τρία - πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη

Για να εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο φυσικής υγείας, απλώς πληκτρολογήστε τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας στο πλαίσιο εγγραφής στο κάτω μέρος αυτής της σελίδας.

© Copyright από τον Moss Greene. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.


Σημείωση: Οι πληροφορίες που περιέχονται σε αυτή την ιστοσελίδα δεν προορίζονται να είναι κανονιστικές. Κάθε προσπάθεια διάγνωσης ή θεραπείας μιας ασθένειας θα πρέπει να γίνεται υπό την καθοδήγηση ενός γιατρού που είναι εξοικειωμένος με τη διατροφική θεραπεία.

Οδηγίες Βίντεο: Διατροφή: Συμβουλές για επίπεδη κοιλιά Ι Πάνος Πλατρίτης (Ενδέχεται 2024).