Γρήγορες σύντομες συνταγές - κριτική βιβλίου

• Ενδέχεται 2, 2024

Αν είστε συλλέκτης βιβλίων μαγειρικής, τότε πιθανότατα θα ψάξετε τις περιοχές βιβλίων ευκαιρίας βιβλιοπωλείων για φθηνά και διαφορετικά βιβλία μαγειρικής. Ασφαλώς το κάνω και συχνά βρίσκω βιβλία που δημοσιεύονται εκτός των ΗΠΑ. Μου αρέσουν τα βιβλία σαν αυτά επειδή συχνά περιέχουν πιάτα που είναι πολύ διαφορετικά από ό, τι πολλοί από εμάς συνηθίζουν να τρώνε.

Ένα βιβλίο που βρήκα πρόσφατα στο τμήμα βιβλίων ευκαιριών είναι Γρήγορες σύντομες συνταγές, που εκδόθηκε από την Bay Books της Αυστραλίας και τυπώθηκε στην Κίνα.

Οι γρήγορες σύντομες συνταγές είναι ένα βιβλίο ονείρων για όσους πραγματικά μισούν να μαγειρεύουν και θέλουν να ετοιμάσουν γεύματα που είναι γρήγορα και εύκολα. Για όσους από εμάς θέλουμε να μαγειρέψουμε, υπάρχουν συνταγές για το πότε δεν έχουμε πολύ χρόνο.

Το βιβλίο θα απευθυνθεί σε όποιον είναι οπτικό μάγειρο αφού υπάρχουν φωτογραφίες από κάθε συνταγή. Ένα άλλο πλεονέκτημα για αυτό το βιβλίο είναι το γεγονός ότι στην κορυφή κάθε συνταγής υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με τον πραγματικό χρόνο προετοιμασίας και τον συνολικό χρόνο μαγειρέματος του πιάτου.

Η αυστραλιανή επιρροή είναι εμφανής σε αυτό το βιβλίο και πολλά από τα πιάτα, τα οποία είναι πιθανώς καθημερινά πιάτα στην Αυστραλία, είναι καινούργια και διαφορετικά για όσους από εμάς συνηθίζαμε στις απλές αμερικανικές μας αναμονές.

Σε όλο το βιβλίο υπάρχουν τμήματα με πολλές συνταγές που είναι ιδιαίτερα γρήγορες, όπως το "Super Stir-fries in Minutes" και το "Perfect Prawns in Minutes". Αυτά τα τμήματα "σε πρακτικά" κάνουν γρήγορο μαγείρεμα στο υψηλότερο επίπεδο και οι συνταγές που έχω δοκιμάσει μέχρι τώρα ήταν πολύ καλές. Δοκίμασα πρόσφατα τα ροδάκινα Ginger Coconut στο τμήμα "Dreamy Desserts in Minutes" και παρόλο που χρειάστηκαν περίπου πέντε λεπτά για να προετοιμαστούν και δέκα λεπτά για να μαγειρέψουν, ήταν ένα χτύπημα με την οικογένειά μου, ειδικά με μια κουταλιά παγωτού.

Υπάρχει μια ενότητα με πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν κοτόπουλο που αγοράζεται από το κατάστημα και ένα άλλο με υπέροχα και γρήγορα πιάτα ζυμαρικών, τα περισσότερα με υλικά που πιθανώς να κάθεστε στο ψυγείο ή στο ντουλάπι σας.

Μου άρεσε ο σολομός και τα ζυμαρικά Mornay στα οποία αντικατέστησα φρέσκο ​​σολομό για κονσερβοποιημένα (χρειαζόταν λίγο περισσότερο, αλλά επειδή ήθελα να μαγειρέψω, δεν μου έλεγαν), και τα 20 λεπτά Orange Rosemary Pork Chops ήταν επίσης πάρα πολύ.

Αν σχεδιάζετε να μαγειρέψετε από αυτό το βιβλίο, θα πρέπει να μάθετε τα αυστραλιανά ονόματα για ορισμένα συστατικά: για παράδειγμα, οι πιπεριές ονομάζονται capsicum και τα κολοκυθάκια ονομάζονται κολοκυθάκια. Ευτυχώς, μπορείτε να δείτε τα συστατικά στις εικόνες και πολλά έχουν τα αμερικανικά ονόματα σε παρενθέσεις. Στην πραγματικότητα, νομίζω ότι αυτό είναι ένα από τα πράγματα που κάνει αυτό το βιβλίο γοητευτικό.

Παρόλο που μου αρέσει αυτό το βιβλίο και το συνιστώ για όποιον θέλει πραγματικά να μαγειρέψει γρήγορα γεύματα, δεν είναι αυτός που έχει κάποια βασικά στοιχεία ή είναι "πρέπει να έχει". Είναι ένα από τα βιβλία που ονομάζω χνουδωτό, αφού είναι απλώς ένα διασκεδαστικό. Μου αρέσει η ποικιλία των πιάτων που προσφέρονται, τα συστατικά είναι απλά και εύκολα να βρεθούν και οι εικόνες, πολλές που δείχνουν βήμα προς βήμα πώς να ετοιμάζουν τα πιάτα, είναι πολύ ωραίες και δίνουν στον μάγειρα μια ιδέα για το πώς θα φαίνεται το πιάτο όταν τελειώσει.


Αγοράστε γρήγορες σύντομες συνταγές από το Amazon

Οδηγίες Βίντεο: The Guy Who Didn't Like Musicals (Ενδέχεται 2024).