Αναζωογονητική συνταγή φρέσκιας μούρων

• Ενδέχεται 9, 2024

Ένα από τα πράγματα που μου άρεσε περισσότερο για το φαγητό στην τελευταία κρουαζιέρα μας ήταν μια διαφορετική κρύα σούπα φρούτων που παρουσιάστηκε καθημερινά. Οι σούπες κρύων φρούτων ήρθαν σε γευστικές γεύσεις φρούτων. οι περισσότεροι από αυτούς ήταν ελαφρώς γλυκοί όπως ο καρπός από τον οποίο φτιάχτηκαν, και αγάπησα όλους τους. Ο σύζυγός μου, ο οποίος δεν είναι περιπετειώδης τρώγων, αρνήθηκε ακόμη και μια γεύση, που σήμαινε ότι θα μπορούσα να έχω δύο μερίδες για να αναπληρώσω αυτά που δεν θα φάει! Δεδομένου ότι είχα φτιάξει σούπες φρούτων αρκετές φορές στο παρελθόν, ήμουν εξοικειωμένος με το πόσο ελαφρύ και αναζωογονητικό μπορεί να είναι. Αν δεν έχετε δοκιμάσει σούπα φρούτων, τώρα είναι μια καλή στιγμή για να το κάνετε αυτό, δεδομένου ότι πολλές διαφορετικές ποικιλίες των τοπικών μούρα το καλοκαίρι είναι στο αποκορύφωμά τους στα τέλη του καλοκαιριού.

Πριν από δύο χρόνια δοκιμάσαμε συνταγές για μια τάξη πικνίκ που διδάσκω και έκανα αυτή τη σούπα φρούτων με φρέσκα μούρα. Η εγγονή μου, η Ιζαμπέλα, άρεσε τόσο πολύ τη σούπα, ζήτησε να σερβιριστεί στο δείπνο γενεθλίων της. Έχω σερβίρει αυτή τη σούπα φρούτων ως μια πρώτη μαθήματα σε ένα καλοκαιρινό δείπνο, αλλά και ως ένα ελαφρύ επιδόρπιο με μπισκότα και μπισκότα. Είναι πάντα ένα χτύπημα και το επίδομα είναι ότι είναι χαμηλή σε θερμίδες και λίπος (174 θερμίδες ανά μερίδα με 1 γραμμάριο λίπους). Φυσικά είναι επίσης πολύ γρήγορο και εύκολο!

Χρησιμοποιώ έναν επεξεργαστή τροφίμων για να φτιάξω αυτή τη σούπα, αλλά αν δεν έχετε, μπορείτε σίγουρα να κόψετε τα μούρα με το χέρι. Εάν ενδιαφέρεστε για την εξοικονόμηση χρόνου στην κουζίνα, ωστόσο, θα ήταν καλή ιδέα να επενδύσετε σε μία από αυτές τις υπέροχες συσκευές. Δεν χρειάζεται να αγοράσετε ένα ακριβό. αν δεν θέλετε να μαγειρέψετε και να κάνετε όσο το δυνατόν λιγότερο, μπορείτε να πάρετε ένα αξιοπρεπή επεξεργαστή για κάτω από $ 30 στα καταστήματα έκπτωσης. Θα σας εξοικονομήσει ώρες προετοιμασίας στην κουζίνα. Όποια και αν είναι η μέθοδος που χρησιμοποιείτε για να κάνετε αυτή τη σούπα, θα είναι ένα χτύπημα με όλους σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα.

Κρύα σούπα μούρων

 
8 γενναιόδωρες μερίδες

4 φλιτζάνια φρέσκα μούρα (βατόμουρα, φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα ή μείγμα)
3 φλιτζάνια βουτυρόγαλα
3 φλιτζάνια χυμό πορτοκαλιού
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας μέλι
1 κανέλα εδάφους
1 πατάρι φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο

Τοποθετήστε τα μούρα στον επεξεργαστή και παλίστε μερικές φορές μέχρι να τεμαχιστούν χονδροειδώς. Προσθέστε το βουτυρόγαλα, το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη, το μέλι, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. παλμός μέχρι να αναμιχθεί καλά. Καλύψτε και ψήστε μέχρι να σερβίρετε. Αυτή η σούπα μπορεί να γίνει μέχρι δύο ημέρες μπροστά.
 

Οδηγίες Βίντεο: Συνταγή Ρόφημα Herbalife: αναζωογονητική Φράουλα & Μέντα (Ενδέχεται 2024).