Συνταγή Shortcake για Spiderweb

• Ενδέχεται 1, 2024

Ποιος δεν αγαπά τη μυρωδιά της πτώσης - ζεστά μπαχαρικά όπως η κανέλα και το μοσχοκάρυδο μαζί με αρωματικά μήλα; Spiderweb Shortcake είναι ένα εύκολο επιδόρπιο για το ετήσιο Halloween BOO-ffet ή απλώς για ένα μεγάλο επιδόρπιο κατά τη διάρκεια του Οκτωβρίου. Δεδομένου ότι η πλήρωση γίνεται στη βραδεία κουζίνα, το σπίτι θα μυρίζει υπέροχα? τα μπισκότα shortcake μπορούν να συναρμολογηθούν νωρίς και να ψήνονται λίγο πριν από το σερβίρισμα. Η πλήρωση είναι κυρίως μήλα, αλλά υπάρχουν σταφίδες και ημερομηνίες που αντιπροσωπεύουν ό, τι αράχνη σου έχει πιάσει στον ιστό της.

Απόκριες κομμάτια μπισκότων διατίθενται σε τμήματα και σε ειδικά καταστήματα. Αν αντιμετωπίζετε προβλήματα με την εύρεση ενός κόπτη cookie αράχνη, βρήκα σχεδόν οποιοδήποτε σχήμα που θα μπορούσατε ποτέ να θέλετε online στο Cookiecutter.com. Μπορείτε επίσης να σχεδιάσετε έναν ιστό σε χαρτί και να το χρησιμοποιήσετε ως στένσιλ.

8 Μερίδες

Πλήρωση μήλων:
6 μεσαία μήλα μαγειρέματος, ξεφλουδισμένα, σφραγισμένα και κομμένα σε κομμάτια 1/2 "
1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
2 κουταλιές αραβοσίτου
1/2 φλιτζάνι σκούρες σταφίδες
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ημερομηνίες
1 κουταλάκι του γλυκού αναμειγμένο μπαχαρικό ή μπαχαρικό
1 κουταλιά χυμό λεμονιού

Shortcakes:
2 φλιτζάνια αλεύρι
4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, χωρισμένη
1 κουταλιά της σούπας
1/2 αλάτι κουταλακιού
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
1 αυγό
2/3 φλιτζάνι κτυπώντας κρέμα

Βαριά κρέμα μαστίγιας

Βούτυρο

1. Πλήρωση μήλων: Τοποθετήστε τα μήλα στη σχάρα μιας κουζινέτας αργής χρήσης 2-3 λίτρων. ρίξτε τα με τα υπόλοιπα υλικά.
2. Καλύψτε, ρυθμίστε τη βραδεία κουζίνα σε χαμηλή θερμοκρασία και αφήστε την να μαγειρέψει έως ότου τα μήλα είναι τρυφερά, 4-6 ώρες. Εάν είναι βολικό, ανακατέψτε μία ή δύο φορές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Εάν το μείγμα είναι πάρα πολύ παχύ, ανακατεύετε σε λίγο νερό.
3. Όταν τα μήλα είναι τρυφερά, ανακατέψτε καλά και ρυθμίστε την αργή κουζίνα να ζεσταθεί κατά την προετοιμασία των shortcakes.
4. Shortcakes: Προθερμάνετε το φούρνο στους 400º.
5. Ανακατέψτε το αλεύρι, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης.
6. Κόβουμε το βούτυρο σε κομμάτια και το κόβουμε στο μίγμα του αλευριού μέχρι να μοιάζει με μικρά μπιζέλια.
7. Ανακατεύουμε την κρέμα αυγού και κτυπήματος, ρίχνουμε στο μείγμα αλευριού και ανακατεύουμε καλά.
8. Μεταφέρετε το μείγμα σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και πατήστε ή κυλήστε σε ένα μεγάλο ορθογώνιο με πάχος περίπου 1/2 ".
9. Χρησιμοποιώντας έναν κόφτη αράχνης ή ένα stencil, κόψτε τα αραχνοειδείς από τη ζύμη, ανατρέποντας τα αποκόμματα ανάλογα με τις ανάγκες.
10. Τοποθετήστε τους ιστούς σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή.
11. Χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού για να ψεκάσετε συγκεντρικούς κύκλους βαριάς κρέμας στη ζύμη.
12. Εκτελέστε ένα σουβλάκι μέσα από τους κύκλους από το κέντρο σε κάθε άκρο για να μοιάσει με ένα ιστό.
13. Πασπαλίζουμε με τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Ψήστε τα shortcakes 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
14. Συνέλευση: Κουτάλι μια γενναιόδωρη ποσότητα μήλου γεμίζοντας σε ένα πιάτο σερβιρίσματος? Κορυφή με ένα ζεστό κέικ και προσθέστε λίγο βούτυρο ή κρέμα στην κορυφή.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 528 θερμίδες από το λίπος 185
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 35% Πρωτεΐνη 4% Carb. 61%

Ποσότητα θρεπτικών συστατικών ανά μερίδα:
Συνολικό λίπος 21 g
Κορεσμένα λιπαρά 12 g
Χοληστερόλη 85 mg
Νάτριο 414 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 80 g
Διαιτητικές ίνες 3 g
Σάκχαρα 8 g
Πρωτεΐνη 5 g

Βιταμίνη Α 17% Βιταμίνη C 15% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 8%

Οδηγίες Βίντεο: Easy Strawberry Shortcake Recipe (Ενδέχεται 2024).