Spoiled Rotten - Γιατί τα φρούτα και τα βότανα είναι κακό

• Ενδέχεται 2, 2024

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν διάρκεια ζωής. Αλλά τι γίνεται αυτό που τους προκαλεί να σαπίσουν;

Πρώτα απ 'όλα, τα φρούτα και τα λαχανικά είναι ακόμα ζωντανά όταν είναι φρέσκα. Γι 'αυτό είναι τόσο νόστιμα και υγιή! Ακριβώς όπως τα δέντρα, τα αμπέλια, οι θάμνοι και τα στελέχη που προέρχονται από, τα φρούτα και το αναπνοή των λαχανικών, που είναι μια φανταχτερή λέξη για να αναπνεύσει. Ακριβώς όπως ανταλλάσσουμε διοξείδιο του άνθρακα για το οξυγόνο, τα φυτά και τα φρούτα φέρουν ανταλλαγή οξυγόνου για το διοξείδιο του άνθρακα Όσο πιο γρήγορα αναπνέουν, τόσο πιο γρήγορα θα ωριμάσουν και στη συνέχεια θα σαπίσουν. Κρατώντας τους κρύο επιβραδύνει την αναπνοή και η θέρμανση τους επιταχύνει. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλά φρούτα και λαχανικά θα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο. Ωστόσο, οι κρύες θερμοκρασίες θα καταστρέψουν κάποια προϊόντα, οπότε διαβάστε Μην σπάτε το δείπνο σας - Πώς να διατηρήσετε φρέσκα παράγουν φρέσκα (σύνδεσμος στο κάτω μέρος).

Τα φρούτα και τα λαχανικά παίρνουν και φυσικό αέριο! Τα φρούτα και τα βόδια εκπέμπουν ένα άοσμο, άχρωμο αέριο που ονομάζεται αιθυλένιο. Η ανίχνευση αιθυλενίου πυροδοτεί την παραγωγή περισσότερου αιθυλενίου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένα κακό μήλο πραγματικά καταστρέφει το βαρέλι! Ένα σάπιο μήλο θα εκπέμπει πολύ αέριο αιθυλενίου, το οποίο θα προκαλέσει την εκκίνηση των άλλων μήλων, και σύντομα όλα θα είναι ώριμα και σύντομα μετά θα σαπίσουν! Το ίδιο συμβαίνει και στο ψυγείο ή το μπολ με φρούτα. Όλα τα φρούτα και ορισμένα λαχανικά έχουν υποδοχείς που αισθάνονται το αέριο αιθυλενίου και όταν οι υποδοχείς ενεργοποιούνται από την παρουσία του αερίου ενεργοποιούν την παραγωγή περισσότερου αιθυλενίου. Ορισμένα φρούτα και ζυμαρικά είναι πιο ευαίσθητα στην παρουσία αιθυλενίου από άλλα.

Η ζημιά στα φρούτα και τα λαχανικά θα προκαλέσει επίσης φθορά. Τα φυτά έχουν σχεδιαστεί για να υπερασπίζονται τον εαυτό τους από τον έξω κόσμο των μικροοργανισμών και των αρπακτικών τόσο μεγάλων όσο και μικρών. Όταν τα προϊόντα παίρνουν σχισμένα, τρυπημένα, χαραγμένα, γδαρμένα ή ακόμη και μώλωπα, σημαίνει ότι τα κύτταρα έχουν σπάσει και είναι τώρα ευαίσθητα στα βακτηρίδια. Για το λόγο αυτό, θα πρέπει να αποφύγετε τα φρούτα και τα λαχανικά που έχουν υποστεί βλάβη στο κατάστημα και επίσης να μην τρώτε τα κατεστραμμένα μέρη του προϊόντος σας, αν αυτό συμβαίνει στο σπίτι.

Οδηγίες Βίντεο: How to Open up Mangosteen Properly. (Ενδέχεται 2024).