Το Vacu Vin Instant Marinater εξοικονομεί χρόνο

• Ενδέχεται 13, 2024

Η μαρινάρισμα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τσαλακώσετε τα φθηνότερα και πιο σκληρά κομμάτια κρέατος ή απλώς να προσθέσετε επιπλέον γεύση σε άλλα κρέατα και πουλερικά. Παίρνει, ωστόσο, ένα κομμάτι εκ των προτέρων σχεδιασμού, δεδομένου ότι το φαγητό πρέπει να μουλιάσει τουλάχιστον 4-8 ώρες για να πάρει τη γεύση της μαρινάδας ή για τα οξέα στη μαρινάδα για να σπάσει τις ίνες για τα αποτελέσματα προσφορών. Δεν είμαι πάντα ένας εκ των προτέρων σχεδιασμός, και μερικές φορές από τη στιγμή που έχω αποφασίσει ότι θέλω να υπηρετήσω κάτι που έχει μαριναριστεί για δείπνο, δεν υπάρχει χρόνος να αφήσει το φαγητό να μουλιάσει για το σωστό χρονικό διάστημα.

Ο Vacu Vin ισχυρίζεται ότι ο Instant Marinater μαρινάρει και τρυώνει το κρέας και τα πουλερικά δημιουργώντας ένα κενό το οποίο ανοίγει τους πόρους και τις ίνες του φαγητού και επιτρέπει στη μαρινάδα να διεισδύσει μέσα σε λίγα λεπτά αντί για ώρες.

Δεδομένου ότι είμαι για την εξοικονόμηση χρόνου στην κουζίνα, αλλά και για την εξυπηρέτηση των καλών θρεπτικών πιάτων και προσπαθώντας να αποφύγω τη χρήση τροφίμων ευκολίας, τα οποία συνήθως περιέχουν συντηρητικά και συστατικά υποπροτύπων, αγόρασα ένα από αυτά τα απλά σκεύη. Το marinater αποτελείται από ένα σαφές βαρύ πλαστικό μπολ, ένα αεροστεγές καπάκι και ένα μαξιλάρι που απορροφά τον αέρα για να δημιουργήσει το κενό. Πουλάει για περίπου 39,95 δολάρια.

Το κύριο πρόβλημα με αυτό το marinater είναι η έλλειψη λεπτομερών οδηγιών. Υπάρχει ένα μικροσκοπικό φυλλάδιο με μερικές εικόνες που περιλαμβάνονται στο κουτί. Υπάρχουν επίσης ορισμένες πληροφορίες σχετικά με το πίσω μέρος του κουτιού σε διάφορες γλώσσες, αλλά δεν υπάρχουν συγκεκριμένες οδηγίες σε κανένα σημείο. Δεν υπάρχει καμία εξήγηση για το πόσο χρόνο θα μαρινάρετε (λέει μόνο λεπτά). δεν υπάρχει καμία εξήγηση για το πόσες φορές πρέπει να αντλούν για να αφαιρέσετε όλο τον αέρα? δεν υπάρχει καμία εξήγηση για το πόσο ή πόσο λίγο φαγητό και μαρινάδα μπορούν να τοποθετηθούν στο δοχείο. Έπρεπε να μαντέψω.

Βρήκα έναν ιστότοπο για τον Vacu Vin και βρήκα ελαφρώς καλές οδηγίες, αλλά οι περισσότερες από τις ερωτήσεις μου δεν απαντήθηκαν ποτέ στην τοποθεσία.

Αφού τελικά κατάλαβα πώς να χρησιμοποιήσω αυτό το μαριναρισμένο, διαπίστωσα ότι στην πραγματικότητα λειτούργησε αρκετά καλά, ειδικά για έναν μαγειρευτή σε μια βιασύνη. Την πρώτη φορά που το χρησιμοποίησα, έβαλα τη μαρινάδα με το κρέας και σφράγισε. Όταν έψαξα το κρέας, διαπίστωσα ότι αν και η γεύση είχε εμποτιστεί στο εξωτερικό, η μαρινάδα δεν είχε διαπεράσει τα παχύτερα μέρη στο εσωτερικό. Έμαθα σε μεταγενέστερες δοκιμές ότι με το να σπρώχνεις το κρέας και το κοτόπουλο με ένα πιρούνι σε πολλά μέρη, η μαρινάδα μουσκεύει καλύτερα και έδωσε στο κρέας, το κοτόπουλο ή τα ψάρια μια ισχυρότερη γεύση. Επίσης, διαπίστωσα ότι η μαρινάδα γεύσεις και τρυφερά τα τρόφιμα καλύτερα αν χρησιμοποιείτε λεπτότερα κομμάτια κρέατος και πουλερικών.

Παρά τις κακές οδηγίες, συνιστώ αυτό το προϊόν για τους πολυάσχολους μάγειρες που σχεδιάζουν να κάνουν πολλά σχάρες. όχι μόνο εξοικονομεί χρόνο, αλλά προσθέτει γεύση σε τρόφιμα χωρίς να χρειάζεται να προγραμματίζει και να προετοιμάζει ώρες μπροστά.

Αγοράστε το Instant Marinater από το Amazon

Οδηγίες Βίντεο: KITCHEN KING PRO - Χειροκίνητος κόφτης λαχανικών (Ενδέχεται 2024).