Βούτυρο καβουριών & συνταγή σούπας σούπα

• Ενδέχεται 6, 2024

Meiwah Restaurant, βρισκόμουν ακριβώς απέναντι από το ξενοδοχείο μου σε μια πρόσφατη επίσκεψη στην Ουάσινγκτον, και από τότε που η κινεζική Πρωτοχρονιά βρισκόταν στη γωνία, επέλεξα να φάω εκεί για να βρω μερικές ιδέες για εύκολο κινέζικο πιάτο για να δημοσιεύσετε αυτό το γρήγορο μαγείρεμα Ιστοσελίδα. Σχεδόν κάθε πιάτο στο απέραντο μενού του Meiwah ακούγεται τόσο καλό, ήταν δύσκολο να διαλέξουμε. Η σούπα σπαράγγι Velvet Crabmeat ακούγεται θεία, γι 'αυτό το διέταξα ως μια πρώτη πορεία. Δυστυχώς, η σούπα που σερβίρησα δεν ήταν τίποτα όπως περίμενα: η βάση σούπας ήταν τόσο ηλίθια, δεν μπορούσε να εξαγοράσει καμία ποσότητα σάλτσας σόγιας και τα κομμάτια σπαραγγιών κόπηκαν από τις άκρες που συνήθως σπάσω και πετάω (χωρίς να χρειάζεται να πω αυτά τα κομμάτια ήταν τόσο σκληρά, αισθάνθηκα σαν να μασάζω σε 100 χρόνια φλοιό δέντρων). "Ω καλά", σκέφτηκα, τουλάχιστον τα καβούρια θα πρέπει να είναι νόστιμα, και ήταν, τουλάχιστον τα δύο μικροσκοπικά microdots καβουριών που ήταν κρυμμένα στο μπολ ήταν νόστιμα. Δεν θα συνιστούσα αυτή τη σούπα αν συμβεί να τρώτε στο Meiwah, αλλά θα πρότεινα την ακόλουθη έκδοση του Βούτυρο σπαγγέτι σούπα σούπας, το οποίο είναι πραγματικά βρώσιμο και θα κάνει μια υπέροχη πρώτη πορεία στα πολλά κινέζικα πιάτα που σίγουρα σκοπεύετε να εξυπηρετήσετε κατά τη διάρκεια του κινεζικού νέου έτους.

Αυτή η σούπα είναι γρήγορη και εύκολη, χάρη στο ευπροσάρμοστο Mix Basic Cream Soup Mix. Υπάρχουν ελάχιστα συστατικά, οπότε τα συνοδεύονται σε λιγότερο από 30 λεπτά. Το μυστικό για να πάρεις φτερούγες σταγόνες αυγού είναι να χύσεις τα χτυπημένα αυγά στη σούπα που σιγοβράζει ανακατεύοντας προς τη μία κατεύθυνση: χρειάζεται μόνο μερικά δευτερόλεπτα και κάνει σούπα να ανταγωνίζεται ακόμα και το καλύτερο κινέζικο εστιατόριο.

8 Μερίδες.

6 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου, (2 46 κουτιά ουγκιά)
1 λίβρα φρέσκα σπαράγγια, τα άκρα αποσπασμένα και τα τρυφερά κομμάτια κομμένα σε μήκη 1 "
1 φλιτζάνι μείγμα βασικής κρέμας σούπας


4 αυγά, χτυπημένα

1/2 - 1 καβούρι λίβρα, πήρε πάνω και ψιλοκομμένο

Τηγανητές λωρίδες, ή ψιλοκομμένες χυλοπίτες για γαρνίρισμα

1. Φέρτε το ζωμό κοτόπουλου σε βράση. ανακατεύετε τα σπαράγγια και αφήνετε να μαγειρέψετε 2 λεπτά.
2. Ανακατέψτε στο μίγμα της σούπας κρέμας και ανακατέψτε μέχρι να λεία και ελαφρώς παχυνθεί.
3. Γυρίστε τη ζέστη σε ένα σιγοβράστε και ανακατεύουμε προς μία κατεύθυνση, ενώ ρίχνουμε τα αυγά για να κάνουμε σταγόνες αυγών. ανακατέψτε στο καβούρι και σερβίρετε αμέσως.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 201 θερμίδες από το λίπος 76
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 38% Πρωτεΐνη 41% Carb. 21%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 8 g
Κορεσμένο λίπος 4 g
Χοληστερόλη 149 mg
Νάτριο 1892 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 11 g
Διαιτητικές ίνες 0 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 21 g

Βιταμίνη Α 14% Βιταμίνη C 38% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 7%

Οδηγίες Βίντεο: ΒΕΦΑ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΙ (Ενδέχεται 2024).