Αμπελώνες

• Ενδέχεται 2, 2024

Η επίσκεψη σε έναν αμπελώνα μπορεί να φανεί σαν να επιστρέφει στο χρόνο. Οι σειρές των αμιγώς διακοσμημένων αμπέλων, μερικές φορές τρυπημένες σε καλώδια που μερικές φορές είναι ελεύθερες, φαίνονται όπως θα είχαν πριν από 50 ή 100 χρόνια. Μερικές φορές αυξήθηκε θάμνοι λουλούδι στα άκρα των σειρών, που φυτεύονται εκεί δήθεν να δώσει προειδοποίηση προτού προλάβουν.

Εκτός από τις μηχανές εσωτερικής καύσης έχουν αντικαταστήσει ως επί το πλείστον άλογα και βόδια, καθώς η κινητήρια δύναμη για το όργωμα φαίνεται να έχει αλλάξει εδώ και αιώνες.

Αλλά φαίνεται ότι είναι παραπλανητική και η σύγχρονη τεχνολογία διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διαχείριση των αμπελώνων.

Οι υπόγειοι αισθητήρες μετρούν το περιεχόμενο νερού και τη θερμοκρασία του εδάφους, μεταδίδοντας ασύρματα σε κέντρο ελέγχου του αμπελώνα του οποίου ο υπολογιστής μπορεί να προσαρμόσει αυτόματα την άρδευση. Στενετοί πλαστικοί σωλήνες με οπές καρφιτσών με καρφίτσες στάζουν αποτελεσματικά από το νερό όπου χρειάζεται η αμπέλια.

Αεροφωτογραφία που χρησιμοποιεί υπεριώδη και υπέρυθρα φίλτρα για την ανίχνευση αμπελώνων. Η μεταβολή του χρώματος μπορεί να προσδιορίσει μεμονωμένα αμπέλια που χρειάζονται προσοχή και διαφορετικά σκιασμένες περιοχές αμπέλων δείχνουν πώς αλλάζει η υποκείμενη δομή του εδάφους και έτσι μπορεί να διασφαλιστεί ότι χρησιμοποιούνται κατάλληλα λιπάσματα σε αυτά τα μέρη. Τέτοιες φωτογραφίες γνωστών αμπελώνων ειδοποίησαν τον viticulturist που βρήκε μια σειρά και το μισό στην άκρη είχε φυτευτεί με ένα σχετικό αλλά διαφορετικό αμπέλι από τα υπόλοιπα. Φαίνεται ότι το βρεφονηπιακό σταθμό δεν είχε αρκετή απαιτούμενη ποικιλία και πληρούσε το τελευταίο τμήμα της παραγγελίας με παρόμοια αμπέλια.

Οι φωτογραφίες έχουν εδώ και χρόνια ληφθεί από δορυφόρους και αεροσκάφη υψηλής πτήσης, αλλά αυτά είναι ακριβά. Τώρα φτηνά μικρά τηλεχειριζόμενα drones μπορούν να αιωρούνται πάνω από τα αμπέλια και να μεταδίδουν πίσω ζωντανές εικόνες.

Οι μηχανές που είναι προσαρτημένες στα φύλλα αμπέλου μετρούν την τάση των αμπέλων και την κίνηση της τριχοειδούς υγρασίας

Παγκόσμιοι δορυφόροι εντοπισμού θέσης και λέιζερ χρησιμοποιούνται όταν φυτεύονται νέοι αμπελώνες για να ευθυγραμμιστούν με ακρίβεια σειρές για να επιτευχθεί η μεγαλύτερη έκθεση στο φως, και από ελκυστήρες που ψεκάζουν και συγκομίζουν σταφύλια για να περιηγούνται στις σειρές. Η συγκομιδή μηχανών είναι πλέον συνηθισμένη. Ένα πλεονέκτημα είναι ότι μπορεί να γίνει στο σκοτάδι όταν τα σταφύλια είναι δροσερά. Είναι πιθανό ότι σύντομα αυτές οι εργασίες θα μπορούν να εκτελούνται υπό έλεγχο από υπολογιστή και να εποπτεύονται εξ αποστάσεως.

Υπάρχει ήδη μια πρωτότυπη μηχανή που θα κλαδεύει αυτόματα τα αμπέλια, μια κουραστική αλλά ουσιαστική δουλειά που πρέπει να γίνει κάθε χειμώνα.

Ο σημερινός αμπελώνας μπορεί να φαίνεται βουκολικός, αλλά είναι πραγματικά ένα εργοστάσιο υψηλής τεχνολογίας που μετατρέπει το φως του ήλιου σε χυμό σταφυλιών και ζάχαρη. Πάνω, κάτω και ανάμεσα στα αμπέλια, οι υπολογιστές και η τεχνολογία είναι τώρα και θα συνεχίσουν να βοηθούν το πράσινο εργοστάσιο να επιτύχει. Και οι τριανταφυλλιές θα συνεχίσουν να φυτεύονται, όπως είναι σήμερα, αποκλειστικά για την ομορφιά τους.

Συζήτηση για το κρασί στο φόρουμ μας.

Ο Peter F May είναι ο συντάκτης της Marilyn Merlot και το γυμνό σταφύλι: περίεργα κρασιά από όλο τον κόσμο το οποίο διαθέτει περισσότερες από 100 ετικέτες κρασιού και τις ιστορίες πίσω από αυτές, και PINOTAGE: Πίσω από τους θρύλους του ίδιου του κρασιού της Νότιας Αφρικής που αναφέρει την ιστορία πίσω από το κρασί Pinotage και το σταφύλι.

Οδηγίες Βίντεο: Αμπελώνες Παρνασσού - Argyriou Winery (Ενδέχεται 2024).