Το Winnetu Oceanside Resort

• Ενδέχεται 7, 2024

Με θέα σε ένα μίλι από την παρθένα παραλία στο Vineyard της Μάρθας, αυτό το νέο θέρετρο συνδυάζει το σύγχρονο στιλ και την παλιομοδίτικη φιλοξενία για μια τέλεια απόδραση σε νησί κοντά στη Βοστώνη.

Βγήκαμε στο μπαλκόνι του τρίτου ορόφου για να θαυμάσουμε τη θέα στη θάλασσα και βρήκαμε έναν πορτοκαλί ουρανό που λάμπει με ρίγες κόκκινου, χρυσού και ροζ χρώματος φθορισμού. Αυτή ήταν μόνο η αρχή του ηλιοβασιλέματος του πρώτου μας αμπελώνα της Μάρθας - συνέχισε να γίνεται όλο και καλύτερα, καθώς οι αποχρώσεις του βιολετί και του μπορντό έρρευσαν σε όλο τον δυτικό ουρανό και ο ήλιος έλασης έσκυψε στην θάλασσα.

Δεν είχαμε ακόμη ανοίξει τις βαλίτσες μας ή ακόμα και κάθισε στον καναπέ και τις καρέκλες στο σαλόνι της σουίτας μας και ήδη αγαπήσαμε το Winnetu Resort. Πού αλλού είχε γεμίσει τον ουρανό με πυροτεχνήματα για να μας υποδεχτεί;

Εντάξει, ίσως δεν ήταν ο ιδιοκτήτης ή ο Γενικός Διευθυντής με την γοητευτική βρετανική προφορά που ζωγράφισε τον ουρανό για εμάς, αλλά σίγουρα ήξεραν πού να βάλουν τα μπαλκόνια όταν σχεδίασαν το νέο θέρετρο πριν από λίγα χρόνια. Ο δικός μας αγνοούσε τους κυλίνδρους, μια λιμνούλα στον κήπο, ένα περιθώριο δένδρων και τη μακρά σειρά θινών που πέφτουν στη θάλασσα πάνω από τη Νότια παραλία. Και, φυσικά, ο ουρανός.

Το επόμενο πρωί ήταν ένα φωτεινό μπλε μπολ πάνω από το κεφάλι, καθώς κάναμε μια γρήγορη περιστροφή γύρω από το ακίνητο για να αποφασίσετε πώς να περάσετε την ημέρα μας. Κάτω από την ανοιχτή βεράντα 3 κλινών που άνοιξε η σουίτα μας (εξασφαλίζοντας ότι τα δωμάτια έχουν ψυχρό σταυρό-αεράκι στα μέσα του καλοκαιριού) ήταν μια γιγαντιαία σκακιέρα με πιόνια μεγέθους τεσσάρων ετών.

Οι κήποι το περιβάλλουν και ένα μεγάλο κόκκινο πυροσβεστικό όχημα σταθμεύθηκε λίγο πιο πέρα. Το φορτηγό του 1943 μεταφέρει τα παιδιά στις περιοχές παιχνιδιού και αναρωτήθηκα αν θα με αφήσουν να κουνήσω μια βόλτα. Αλλά οι ενήλικες μεταφέρονται σε γυαλιστερό ανοιχτό βαγόνι με βερνίκι ξύλου. Ή με θαλάσσιο ταξί ή ένα πιο πελώριο λεωφορείο που πηγαίνει πέρα ​​δώθε στο Edgartown, τρία μίλια μακριά.

Αλλά υπήρχαν αρκετοί λόγοι να μείνουμε εδώ. Πρώτον, η παραλία, ένα μίλι χρυσή άμμο που πλένονται από τα κύματα και υποστηρίζεται από αμμόλοφους, μόλις πέντε λεπτά με τα πόδια. Το θέρετρο προσφέρει υπερ-άνετες καρέκλες και μικρά καροτσάκια για να τα μεταφέρουν. Δύο πισίνες, ένα καλά εξοπλισμένο γυμναστήριο και μίλια μονοπατιών για περπάτημα ήταν άλλες επιλογές.

Το Winnetu μπορεί να παραδίδει ποδήλατα ενοικίασης (οι πελάτες τους λαμβάνουν έκπτωση 25% στο τέλος ενοικίασης), να εξερευνήσουν τα μονοπάτια ποδηλασίας και τις λωρίδες των χωρών που διακινούνται στο νησί. Καθημερινές εκδρομές περιλαμβάνουν περιηγήσεις φύσης της Wasque Reservation στο νησί Chappaquiddick ή στο Cape Poge Lighthouse μακριά από την άκρη της, ή καγιάκ μέσα στην παραλία φραγμού στο Cape Poge Bay. Επιλέξαμε τις περιηγήσεις στη φύση και το φάρο και συναντήσαμε πολλά καινούργια πουλιά - το Ruddy Turnstones σε μια ενδιάμεση στάση από τους τόπους αναπαραγωγής τους και τους Αμερικανούς Oyster-catchers που έβαλαν εδώ για να μαυρίσουν μαλάκια στο δρόμο τους νότια το Σεπτέμβριο.

Όλη αυτή η δραστηριότητα δημιουργεί μια όρεξη και βρήκαμε το μενού της βραδιάς για το Lure - το εξαιρετικό εστιατόριο του Winnetu - που αναρτήθηκε στην πόρτα του ψυγείου πλήρους μεγέθους στη σουίτα μας. Παρόλο που είχα την ευκαιρία να το διαβάσω και να το εξετάσω προτού φτάσω στην τραπεζαρία, ήταν δύσκολο να διαλέξω ανάμεσα σε πιάτα όπως το φιλέτο με αρνίσιο κέλυφος ή το φρέσκο ​​αμυγδαλιδοειδές. Διάλεξα τα ψάρια και σερβίρεται σαν ζευγάρι μπριζόλες, μαγειρεμένες σε ζουμερή τρυφερή τελειότητα. Πριν από αυτό παραγγείλαμε ένα γευστικό ορεκτικό τάρτα από κατσικίσιο τυρί, καραμελωμένο κρεμμύδι και τοπικά μανιτάρια, σερβίρεται με σύκα και βαλσαμικό ξύδι. Ήταν τόσο καλό που ακυρώθηκα την παραγγελία μου για να έχω ένα δεύτερο. Ο σεφ Mark Goldberg μας είπε ότι συνεργάζεται με τοπικούς αγρότες και ψαράδες για να βρει τα πιο φρέσκα υλικά και δείχνει στα πιάτα που εξυπηρετεί.

Δεν είμαι συνήθως πολύ ενδιαφέρονται για επιδόρπια, αλλά ένα περιστατικό μου περιέργεια, και χαίρομαι που το δοκίμασα. Το καπνιστό Apple Tart είναι σαν ένα τραγανό μήλο, φτιαγμένο με μήλα με καπνιστά καπνιστά, σερβιρισμένο με παγωτό Guinness και φέτα καραμελοποιημένου καπνιστού μπέικον. Θα μπορούσα να είχα επιλέξει το Coffee & Donuts - μια κατσαρόλα εσπρέσο με μια κρέμα με κανέλλα κανέλα - ή S'mores, πουτίγκα σοκολάτας με το φρυγανισμένο marshmallow και γαρνιρισμένο με ένα σημείο καβουρδίσματος Graham.

Παραδέχομαι ότι αν με τρώτε καλά, θα είμαι ευτυχισμένος, αλλά βρήκα πολύ περισσότερα για να είμαι ευχαριστημένος στο Winnetu. Πέρα από το παραθαλάσσιο περιβάλλον, τα ηλιοβασιλέματα και την ευρύχωρη σουίτα, μου άρεσε η προσοχή στη λεπτομέρεια και η σαφής συμμετοχή του ιδιοκτήτη και του GM με τους καλεσμένους τους. Από καιρό καιρό, είδα έναν από αυτούς να χαιρετούν έναν επισκέπτη, ρωτώντας αν ήθελαν μια βόλτα στο Edgartown, καλώντας τους να έχουν λεμονάδα και φρεσκοψημένα μπισκότα στο λόμπι, υποδεικνύοντας μια ποδηλατική διαδρομή, φροντίζοντας να γνωρίζουν μια δραστηριότητα. Δίνουν στη νησιωτική φιλοξενία ένα νέο νόημα.

Οδηγίες Βίντεο: Martha's Vineyard Hotels | Winnetu Oceanside Resort (Ενδέχεται 2024).