Παγκόσμια κατανάλωση μπίρας - τα στατιστικά στοιχεία είναι στραμμένα;

• Ενδέχεται 8, 2024

"Ο στατιστικολόγος είναι επαγγελματίας που συλλέγει επιμελώς τα δεδομένα και τα δεδομένα και στη συνέχεια προσελκύει προσεκτικά σύγχυση σχετικά με αυτά". Παρόλο που η πηγή είναι άγνωστη, γελάμε με την αλήθεια που βρίσκεται σε αυτό το μικρό κόσμημα. Έχω συχνά αναρωτηθεί πόσο ακριβή είναι τα στατιστικά στοιχεία για τον πληθυσμό, για παράδειγμα. Δεν θυμάμαι μια γραμμή στην Έρευνα Απογραφής που λέει, "Είναι περίπλοκο."

Αν η μητέρα μου έρχεται να μείνει κάθε Σαββατοκύριακο και ο γιος νούμερο ένα έχει μια φίλη που συγκατοικεί ξανά στη μόδα, αλλά ο γιος αριθμός δύο έχει επισκεφθεί ένα φίλο κάθε Σαββατοκύριακο ... και ένας φίλος της οικογένειας οδηγεί το RV του οδοστρώματος, αλλά παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα ... ή ξεκινώ σε ένα ραντεβού με έναν νέο εραστή που γίνεται μακροπρόθεσμα, πόσοι θεωρούνται ότι ζουν εδώ; Εάν ο φίλος του γιου μου χάνει τη μίσθωση και εγκατασταθεί στο σπίτι μου "μέχρι να μπορέσει να ξαναβρεθεί στα πόδια του", ζει και εδώ; Και πόσοι από αυτούς τους ανθρώπους καταμετρούνται σε άλλες δημογραφικές έρευνες;

Τα πιο αστεία στατιστικά στοιχεία που έχω αναθεωρήσει πρόσφατα ήταν εκείνα για τις "χώρες με την υψηλότερη κατανάλωση οίνου ανά κεφαλή". Ποιος σημείωσε το υψηλότερο; Βατικανό, με συνολικά 70,22 λίτρα κρασί ανά άτομο. Έντονη; Βάζεις στοίχημα!

Τεχνικά, η Πόλη του Βατικανού είναι μια "χώρα". Συμφωνεί με τα οκτώ αποδεκτά κριτήρια που του δίνουν μια τέτοια ονομασία. Ο πληθυσμός ήταν 826 το 2009, αλλά πολλοί από αυτούς τους πολίτες ζουν σε πρεσβείες σε όλο τον κόσμο. Η ιθαγένεια δεν διέπεται από τους κανόνες που εφαρμόζονται στις περισσότερες χώρες. Σύμφωνα με τη Wikipedia, η ιθαγένεια "χορηγείται" jus officii, δηλαδή για λόγους ορισμού να εργαστούν με συγκεκριμένη ιδιότητα στην υπηρεσία της Αγίας Έδρας ».

Το 2011, 5 εκατομμύρια άνθρωποι επισκέφθηκαν τα Μουσεία του Βατικανού, αλλά πολλοί άλλοι μπορούν να επισκεφθούν δωρεάν τη Βασιλική του Αγίου Πέτρου, αντί να πληρώσουν για να επισκεφθούν τα μουσεία. Επειδή το κρασί χρησιμοποιείται στη ρωμαιοκαθολική κοινωνία κατά τη διάρκεια της μάζας, μεγάλο μέρος αυτού του κρασιού καταναλώνεται από παροδικούς τουρίστες. Όταν οι στατιστικολόγοι δούλευαν τους αριθμούς, η συνολική κατανάλωση χωριζόταν από τον αριθμό των πολιτών ή από τον αριθμό των εκτιμώμενων τουριστών; Πόσο ακριβείς είναι αυτοί οι αριθμοί;

Μετά την ανάλυση αυτής της τεράστιας συστροφής των γεγονότων σχετικά με το κρασί, έκανα μια σκληρή ματιά στα αναφερόμενα στατιστικά στοιχεία για τις χώρες με την υψηλότερη κατανάλωση μπίρας ανά κεφαλή. Η Τσεχική Δημοκρατία και η Γερμανία αναφέρουν σταθερά την υψηλότερη κατά κεφαλήν κατανάλωση μπύρας. Πόσο πραγματικοί είναι αυτοί οι αριθμοί; Μπορούν επίσης να επηρεαστούν από τον τουρισμό ή είναι μια αντανάκλαση της κουλτούρας μιας χώρας; Υπάρχει ένα πραγματικό μέτρο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί;

Πώς επηρεάζει το Oktoberfest στο Μόναχο τα ετήσια στατιστικά στοιχεία για τη Γερμανία; Σε μια χώρα με πάνω από 81 εκατομμύρια άτομα, η κατανάλωση κατά κεφαλήν είναι λιγότερο πιθανό να είναι ριψοκίνδυνη τόσο δραματικά όσο αυτή που μετράται στην αξιολόγηση του οίνου, αλλά ίσως τα στατιστικά στοιχεία να εξακολουθούν να θεωρούνται με κάποιο βαθμό σκεπτικισμό.

Η ετήσια γιορτή του Oktoberfest, ή Wiesen, διαρκεί 16 έως 18 ημέρες, με 6,5 εκατομμύρια συμμετέχοντες. Το 15% είναι τουρίστες από άλλες χώρες. Το Oktoberfest ξεκίνησε το 1810, για τον εορτασμό του γάμου του Crown Princess Ludwig και της πριγκίπισσας Therese του Saxe-Hildburghausen. Το φεστιβάλ περιελάμβανε ιπποδρομίες, μουσική, χορό, φαγητό και ποτό στα λιβάδια που έχουν ονομαστεί από τότε Theresienwiese, Theresa's Meadow, που ωθούν το ψευδώνυμο του Oktoberfest ως Weis'n.

Όλη η μπύρα που σερβίρεται στο Oktoberfest πρέπει να παρασκευάζεται εντός της πόλης του Μονάχου και πρέπει να πληροί τα πρότυπα που έχουν θεσπιστεί στο Rheinheitsgebot. Η μπύρα σερβίρεται σε φιάλες μπύρας 1 λίτρου, ενώ κατά τη διάρκεια αυτής της ετήσιας γιορτής χύνονται 7.100.000 λίτρα.

Ένα λίτρο είναι ίσο με 33,8 ουγκιές, μια τεράστια ποσότητα μπύρας, ειδικά ενός στυλ. Αυτή η θηλυκή μπύρα αλεπού θα δυσκολευόταν σκληρά να ξαπλώσει αυτή τη μεγάλη μπύρα σε μια βολή και θα μπορούσε εύκολα να γίνει ένας από τους πολλούς συμμετέχοντες που μετατρέπονται σε «μεθυσμένα πτώματα», όρος που χρησιμοποιείται για όσους αποχωρούν από το καυτό και βαρύ κατανάλωση μπύρας. Μπορώ μόνο να υποθέσω ότι αυτή η μπύρα απορρίπτεται, αλλά θεωρείται ότι καταναλώνεται.

Το Oktoberfest δεν είναι το μόνο φεστιβάλ που προσελκύει ποτούς μπύρας στη Γερμανία. Άλλες γερμανικές εκθέσεις περιλαμβάνουν το Cranger Kirmes στην Herne, Northrhine-Westphalia, με 4,7 εκατομμύρια επισκέπτες, το Rheinkirmes του Ντύσελντορφ και το Freimarkt της Βρέμης, το καθένα προσελκύοντας πάνω από 4 εκατομμύρια επισκέπτες ετησίως. Το Cannstatter Volksfest στη Στουτγάρδη φιλοξενεί 3 εκατομμύρια επισκέπτες κάθε χρόνο και το Schützenfest Hannover, αντλεί περίπου 2 εκατομμύρια επισκέπτες.

Και τι γίνεται με την Τσεχική Δημοκρατία; Η κουλτούρα της μπύρας στην Τσεχική Δημοκρατία είναι πολύ διαφορετική από οποιαδήποτε στον κόσμο. Δεν είναι ασυνήθιστο να βλέπεις επιχειρηματίες να αρπάζουν ένα κρύο στο δρόμο για εργασία το πρωί και είναι κοινό να πίνεις μπύρα με κάθε γεύμα. Οι άντρες παίζουν τις παμπ το βράδυ, συζητώντας τα πάντα, από την πολιτική μέχρι τις πατάτες.Εκτός από την προσφορά σε εστιατόρια και μπαρ, η μπύρα είναι άμεσα διαθέσιμη στα περίπτερα του δρόμου ή στον ζωολογικό κήπο, σε καφετέριες και βιβλιοπωλεία. Αυτό το "υγρό ψωμί" σερβίρεται συνήθως σε γυαλιά μισού λίτρου και αναπληρώνεται χωρίς καμία απαίτηση στα περισσότερα καταστήματα, ενώ μια μπύρα ή πατάρι χρησιμεύει ως καρτέλα με μικρά σημάδια καταπακτών που παρακολουθούν κάθε μπύρα που καταναλώνεται.

Οι Ηνωμένες Πολιτείες λένε μια διαφορετική ιστορία. Από την 21η τροποποίηση, καταργήθηκε η απαγόρευση, η μπύρα έχει αποκατασταθεί στην αγορά αλκοολούχων ποτών. Κάθε κράτος - συμπεριλαμβανομένων των πόλεων, των δήμων ή των κοινοτήτων αυτών των κρατών, έχει τη δύναμη να ρυθμίζει ατομικά το αλκοόλ, δημιουργώντας μια κουλτούρα που αγκαλιάζει τη μπύρα με πολύ λιγότερο ενθουσιασμό από ό, τι στη Γερμανία ή την Τσεχική Δημοκρατία. Παρόλα αυτά, οι ΗΠΑ διαθέτουν μια κατά κεφαλήν κατανάλωση μπύρας που την καθιερώνει στην # 13 θέση. Με 1400 ζυθοποιίες, οι ΗΠΑ έχουν το μεγαλύτερο αριθμό ζυθοποιών στον κόσμο.

Η μπύρα είναι το 3 ο δημοφιλέστερο ποτό στον κόσμο, πίσω από το νερό και το τσάι. Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία, η μπύρα αποτελεί το 85% όλων των αλκοολούχων ποτών που καταναλώνονται, αλλά αν η μπύρα είναι φτιαγμένη από 90% νερό, μετράνε το νερό δύο φορές; Ίσως η μπύρα να είναι πιο δημοφιλής από ό, τι δείχνει η στατιστική.

Εδώ είναι μια μικρή ιστορία από τον στατιστικό Gary C. Ramseyer που κάνει ένα καλό σημείο:

"Ένας νέος στατιστικός διδάκτωρ είχε μόλις λάβει θέση στο Γραφείο Προτύπων. Ένα από τα πρώτα του καθήκοντα ήταν να εξοικειωθεί με τους όγκους των προτύπων μέτρησης για την τεράστια ποικιλία αντικειμένων στον κόσμο. Ήταν αμέσως περίεργος για το επάγγελμά του και έβλεπε «στατιστικά».

"Μεταξύ των φυσικών χαρακτηριστικών, συναντήθηκε μια συγκλονιστική φιγούρα:« Το μέσο βάρος όλων των στατιστικολόγων στον κόσμο είναι 3 ΛΙΠΑΝΤΕΣ ». Σκέφτηκε σίγουρα ότι αυτό ήταν τυπογραφικό λάθος και ότι τα δύο πρώτα ψηφία είχαν παραλειφθεί. Στη συνέχεια, στρέφτηκε και παρατήρησε έναν μικρό αστερίσκο με αυτό το σχήμα. Γύρισε γρήγορα τα μάτια του στο κάτω μέρος της σελίδας. Ανακοίνωσε μια ανάσα ανακούφισης όπως η υποσημείωση δήλωσε με θέρμη, "ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ URN". "

Στην υγειά σας!

Ετοιμαστείτε για το Oktoberfest. Δεν χρειάζεται να μεταφέρετε βαριά lederhosen. Ταξιδέψτε ελαφρά:
Γκρίζο γερμανικό καπέλο αλβανικού Oktoberfest

Σας αρέσει German Weissbier? Πιείτε με στυλ:
Ερντινέρ Γουέσμπραου Γυαλί

Οδηγίες Βίντεο: Σχολιασμός επικαιρότητας από τους Θ. Ελευθεριάδη και Π. Τουτουντζίδη την Πέμπτη 18 Ιουλίου 2019 (Ενδέχεται 2024).