””



Τίτλος: 12 Bones Smokehouse: Μια ενημερωμένη έκδοση με περισσότερες συνταγές μπάρμπεκιου από Asheville, NC
Συντάκτης: Μπράιαν Κινγκ, Άνγκελα Κινγκ, Σάνε Χάβνερ, Μάκενς Λάνσφορντ
Που δημοσιεύθηκε: 16 Οκτωβρίου 2018, Voyageur Press
Αριθμός σελίδων: 240
Τιμή κάλυψης: $ 25.00 Hardcover,



Καλό φαγητό με μπάρμπεκιου; Είναι πάντα διαθέσιμο στο 12 Bones Smokehouse που βρίσκεται στο Asheville της Βόρειας Καρολίνας. Οι περισσότεροι από εμάς δεν μπορούν να επισκεφθούν συχνά εκτός αν είμαστε κάτοικοι, γι 'αυτό είναι πολύ ωραίο ότι οι ιδιοκτήτες και οι σεφ έχουν συντάξει ένα εξαιρετικό βιβλίο μαγειρικής: 12 Bones Smokehouse: Μια ενημερωμένη έκδοση με περισσότερες συνταγές μπάρμπεκιου από Asheville, NC. Όποιος θέλει καλό, αυθεντικό, νότιο μπάρμπεκιου και πλευρές θα θέλει να ελέγξει αυτό το βιβλίο.

Όπως και σε κάθε καλό βιβλίο μαγειρικής μπάρμπεκιου, το πρώτο κεφάλαιο ορίζει κανόνες και καλές οδηγίες για τη δημιουργία σπιτικό μπάρμπεκιου. Καλύπτει εργαλεία, εξοπλισμό και μεθόδους για τέλειο μπάρμπεκιου. Οι συγγραφείς συμπεριέλαβαν τα ρούχα και τα μείγματα μπαχαρικών που είναι πολύ νόστιμα και κάποτε (πολύ εύκολο) χρησιμοποιήθηκαν στην καθημερινή μαγειρική. Το βιβλίο έχει επίσης ένα κεφάλαιο για σάλτσες μπάρμπεκιου και οι γεύσεις ποικίλλουν με συστατικά όπως χρένο, φρούτα (βακκίνιο, βατόμουρο, ανανά), πιπεριές τσίλι, μελάσα, κέτσαπ και κρασί.

Τα πλευρικά πιάτα που περιλαμβάνονται σε αυτό το βιβλίο μαγειρικής είναι εξαιρετικά. Υπάρχουν διάφορα κεφάλαια με διαφορετικά νότια πιάτα όπως pinto beans, collard greens, κρεμμύδι καλαμποκιού, ψωμί καλαμποκιού και μπισκότα. Υπάρχει μια συνταγή για κολοκύθες και πολλές ή σαλάτες που πάνε καλά με μπάρμπεκιου. Υπάρχουν ακόμη και σούπες με καπνιστά υλικά και λαχανικά γεμιστά όπως το kimchi. Αυτά τα πιάτα είναι αυτά που οι πραγματικοί άνθρωποι θα θέλουν πραγματικά να τρώνε. Νότια επιδόρπια είναι επίσης σε αυτό το βιβλίο, και είναι απίστευτο: κέικ, πίτες, μπισκότα, κυρίως νότια και πλούσια και παρακμιακή.

Οι συνταγές είναι γραμμένες με απλό τρόπο και είναι εύκολο να ακολουθηθούν. Το πιο σημαντικό, ωστόσο, είναι το γεγονός ότι οι συνταγές φαίνονται τέλεια.

Είναι πάντα διασκεδαστικό να αναδημιουργήσουμε συνταγές από τα αγαπημένα μας εστιατόρια και αυτό το βιβλίο μαγειρικής καθιστά δυνατή τη δημιουργία εξαίσια νοστιμιά πιάτων μπάρμπεκιου, ανεξάρτητα από το πού ζείτε. Συνιστάται.

Ευχαριστώ ιδιαιτέρως τη NetGalley για την παροχή αντιγράφου αναθεώρησης αυτού του βιβλίου.


Οδηγίες Βίντεο: Skylanders Kid Cuisine Frozen Meal Taste Test Review w/ Skylander Boy and Girl & Lightcore Chase (Ενδέχεται 2024).