Αντιμετώπιση του τσαγιού Kombucha

• Ενδέχεται 7, 2024

Αντιμετώπιση του τσαγιού Kombucha

Πριν περίπου ένα χρόνο ή έτσι είχα γράψει ένα άρθρο με τίτλο: Kombucha Tea. Αυτό το άρθρο γράφτηκε ως απάντηση σε μια σειρά από ερωτήσεις που είχα πάρει για το θέμα του Kombucha Tea. Οι ερωτήσεις αφορούσαν κυρίως το τι είναι πραγματικά το τσάι Kombucha και τα συστατικά του και τέλος τα ιατρικά ισχυρισμοί σχετικά με αυτό. Τότε είχα παράσχει επίσης μια μικρή αποκήρυξη στο άρθρο σχετικά με την ασφάλειά του και / ή τα οφέλη του από ιατρική άποψη.

Σήμερα, περίπου λίγο περισσότερο από ένα χρόνο, υπάρχει και πάλι έντονη ενθουσιασμό στο εμφιαλωμένο τσάι Kombucha. Πρόσφατα απομακρύνθηκε από τα ράφια καταστημάτων πολλών μεγάλων μεγάλων βιολογικών / υγιεινών αγορών τροφίμων. Το εμφιαλωμένο τσάι, από το οποίο υπάρχουν περίπου τρεις υπερ-μεγάλες εταιρείες που κάνουν το τσάι Kombucha και πολλές μικρότερες επιχειρήσεις μαμά και ποπ που μπουκιάζουν και πωλούν σε αυτή την αλυσίδα καθώς και σε πολλά μικρότερα καταστήματα υγιεινής διατροφής, προσπαθούν να συμμορφωθούν με την αυτοεπιβαλλόμενη ανάκληση. Η εθελοντική ανάκληση τέθηκε σε εφαρμογή λόγω της πρόσφατης ανακάλυψης ότι το ζυμωμένο τσάι έβρεχε ποσότητες αλκοόλ.

Το τσάι Kombucha "μητέρα" δεν είναι όμορφο, και η μυρωδιά του είναι κάπως φάουλ. Ακολουθεί μια σύντομη σύνοψη για τη διαδικασία του Kombucha Tea. Οι άνθρωποι που αναζητούν εναλλακτικούς τρόπους ζωής και πιο υγιεινές επιλογές στη ζωή έχουν αναζητήσει το τσάι Kombucha. Αυτοί οι πότες τσαγιού μπορεί επίσης να αισθάνονται ότι το τσάι Kombucha θα μπορούσε να λύσει τα ιατρικά τους προβλήματα. Ο πότης Kombucha Tea θα αποκτήσει μια μητέρα τσαγιού ή ένα τσάι "μανιτάρι", από αυτή τη μητέρα τσαγιού μπορεί να «αναπτυχθεί» ή να επιτρέψει σε αυτή τη «μητέρα να ζυμώνει». Οι μητέρες του τσαγιού μπορούν να διασπαστούν και να περάσουν σε φίλους, ώστε να «αναπτύξουν» τη δική τους κουλτούρα. Στη συνέχεια η "μητέρα" εγχέεται με το τσάι της επιλογής σας. Το τσάι Kombacha μπορεί να παρασκευαστεί με μαύρο τσάι και δημοφιλείς ποικιλίες όπως oolong και λευκό τσάι.

Σύμφωνα με τους νόμους των Ηνωμένων Πολιτειών που διέπουν τη ρύθμιση του τσαγιού Kombucha, να δηλώνει ότι τα επίπεδα αλκοόλ πρέπει να είναι κάτω από το 0,5%, και δεύτερον, ότι οι ετικέτες πρέπει επίσης να είναι αντιπροσωπευτικές του γεγονότος ότι υπάρχει το αλκοόλ.

Η έρευνα για το Kombucha δείχνει ότι εάν επρόκειτο να παστεριωθεί, θα μπορούσε να μετριάσει το πρόβλημα με το αλκοόλ 0,5%. Η παστερίωση θα σκοτώσει τη ζύμη, αλλά η απομάκρυνση της ζύμης θα μπορούσε να οδηγήσει σε μικρότερες μολύνσεις. Πολλοί ιατρικοί, διατροφολόγοι και διατροφολόγοι έχουν μιλήσει ενάντια στην εγκυρότητα των ιατρικών αναφορών και συνεχίζουν να μιλούν με προειδοποιήσεις για την κατανάλωσή τους.

Οι εμφιαλωτές του λεγόμενου "θαυματουργού" ποτού πρέπει επίσης να επανασχεδιάσουν κάθε φιάλη για να συμμορφωθεί. Πολλοί από τους μεγαλύτερους διανομείς έχουν μια μηχανή που μπορεί να "καθαρίσει" το τσάι Kombucha. Αυτά τα μηχανήματα είναι αρκετά δαπανηρά για εγκατάσταση σε ορισμένες περιπτώσεις, αλλά πολλοί πιστεύουν στο προϊόν τους και είναι πρόθυμοι να το κάνουν ένα βήμα παραπέρα.

Το πικάντικο ποτό τσαγιού που έχει γίνει μια τρέλα, δεν θα είναι πλέον διαθέσιμο στους ανήλικους μόλις τελειώσει η διαδικασία επαναπροσδιορισμού, εκτός εάν το προϊόν "καθαριστεί ελεύθερα" από ζύμες και σάκχαρα. Έτσι, καθιστώντας την ακόμη οργανική, αλλά δεν περιέχει αλκοόλ.

Όποια και αν είναι η πεποίθησή σας, η κλινική Mayo, το CDC και ο πολύ δημοφιλής Dr. Weil M.D. συμφωνούν ότι δεν έχουν γίνει καθόλου μελέτες για την υποστήριξη των φαρμακευτικών απαιτήσεων. Εναπόκειται σε σας να ενημερώνεστε για τις αλλαγές στην αγορά τσαγιού και να διατυπώνετε τις απόψεις σας με βάση τη δική σας έρευνα.

Επομένως, αν πιστεύετε ότι τα δραστικά συστατικά θα βοηθήσουν στην πέψη σας, θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα, θα αποτρέψουν τον καρκίνο ή απλά θα σας φανεί σαν ένα αστέρι όπως η Lindsay Lohan, που εντοπίστηκε με ένα στο χέρι της, δεν τρώνε πολύ γιαούρτι είτε οι φόβοι ήταν ότι αν φάγατε τις φυσικά υπάρχουσες καλλιέργειες, αυτό θα μπορούσε να προκαλέσει αναστάτωση στο στομάχι ή μια χειρότερη αρρώστια από αυτό! Λοιπόν βλέπουμε πού είναι το γιαούρτι σήμερα, σωστά;

Οδηγίες Βίντεο: Περιποίηση προσώπου με την Gold kombucha (Ενδέχεται 2024).