Το λιπαρό ψάρι βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου στο Mid-Life

• Ενδέχεται 19, 2024

Οι ερευνητές της Ολλανδίας από το Ιατρικό Κέντρο Πανεπιστημίου της Ουτρέχτης σπούδαζαν ανθρώπους που κατανάλωναν πολλά τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, ειδικά λιπαρά ψάρια. Αυτή η διατροφή περιελάμβανε λιπαρά ψάρια όπως σκουμπρί, σολομό και ρέγγα. Οι μεσήλικες συμμετέχοντες σε αυτήν την έρευνα είχαν γενικά χαμηλότερο κίνδυνο για μειωμένη λειτουργικότητα του εγκεφάλου (19% λιγότερο) και ταχύτητα (28% λιγότερο), σε σύγκριση με εκείνους που δεν ακολούθησαν παρόμοια δίαιτα.

Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν ευαίσθητες γνωστικές εξετάσεις και είδαν μια συσχέτιση μεταξύ διατροφής και διανοητικής ικανότητας. Η δρ Sandra Kalmijn είπε: «Με έπεισε και ενίσχυσε για μένα το σύνδεσμο που είδαμε μεταξύ των ψαριών και των γνωστικών λειτουργιών».

Από την άλλη πλευρά, όσοι κατανάλωναν δίαιτες υψηλής χοληστερόλης παρουσίαζαν σημαντικά υψηλότερο κίνδυνο μνήμης (27% υψηλότερης) και μειωμένης ευελιξίας (26% υψηλότερης). Η διατροφή με υψηλή χοληστερόλη έχει ήδη αποδειχθεί ότι αποτελεί κίνδυνο για την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος. Συμπεριλαμβάνεται ολοένα και περισσότερο ως κίνδυνος για την υγεία του εγκεφάλου με την εναπόθεση πρωτεϊνών Β-αμυλοειδούς στον εγκέφαλο που μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό των χαρακτηριστικών αμυλοειδών πλακών του Alzheimer's. Παρόλο που οι μελέτες συνεχίζονται, η κατανάλωση περισσότερων ψαριών δεν θα μπορούσε να βλάψει τον εγκέφαλο, θα μπορούσε μόνο να βοηθήσει. Τουλάχιστον θα βελτιώσει την υγεία της καρδιάς.

Επειδή η μείωση των νοητικών δεξιοτήτων μπορεί να εμφανιστεί πολλά χρόνια πριν από την εμφάνιση της νόσου του Αλτσχάιμερ, αυτή η μελέτη εκτυπώθηκε στο τεύχος 26 Ιανουαρίου 2004 Νευρολογία υποστηρίζει ότι οι ερευνητές πρέπει να συνεχίσουν να εξετάζουν την επίδραση της δίαιτας στη γνωστική λειτουργία στη μεσαία ηλικία ως πρόβλεψη της μελλοντικής υγείας του εγκεφάλου.

---

Debbie Mandel, MA είναι ο συντάκτης της Ενεργοποιήστε το εσωτερικό φως σας: Γυμναστήριο για το σώμα, το μυαλό και την ψυχή, ένας ειδικός στη μείωση του στρες, ομιλητής με κίνητρα, ένας προσωπικός εκπαιδευτής και λέκτορας νοοτροπίας / σώματος στο Southampton College. Είναι ο οικοδεσπότης της εβδομαδιαίας εκπομπής Turn On Your Inner Light στο WLIE 540AM στη Νέα Υόρκη, παράγει ένα εβδομαδιαίο ενημερωτικό δελτίο ευεξίας και έχει παρουσιαστεί σε ραδιοφωνικά / τηλεοπτικά και έντυπα μέσα. Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε τη διεύθυνση: www.turnonyourinnerlight.com

Οδηγίες Βίντεο: How the food you eat affects your brain - Mia Nacamulli (Ενδέχεται 2024).