Αρωματοθεραπεία στην κουζίνα σας

• Ενδέχεται 16, 2024

Δεν υπάρχει τίποτα σαν να περπατάτε στο σπίτι της Νάνα και να μυρίζετε το άρωμα του φασκόμηλου καθώς το γέμισμα ψήνεται στο φούρνο. Η γλυκιά μυρωδιά του βουτύρου και των κρεμμυδιών που φέρονται πάνω από τη σόμπα περιμένουν τα κολοκυθάκια και το κίτρινο σκουός με ένα τσίμπημα του βασιλικού και του θυμαριού. Ας μην ξεχνάμε τις ζελέδες με μέντα και τις μαρμελάδες για το ψημένο αρνί.

Το άρωμα διαπερνά κάθε φαγητό. Χωρίς άρωμα δεν υπάρχει γεύση. Ορισμένα βότανα και μπαχαρικά διασχίζουν τη γραμμή και χρησιμοποιούνται τόσο στην κουζίνα όσο και στο σώμα μας. Συχνά σκέφτομαι τη βανίλια, την κανέλα και το πιπέρι ως μπαχαρικά για το τραπέζι της κουζίνας, αλλά συχνά χρησιμοποιούνται ως μερικές από τις σημαντικότερες σημειώσεις στη δημιουργία αρωμάτων.

Ας ρίξουμε μια ματιά στο πώς τα βότανα και τα μπαχαρικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προσθήκη ζωής στο φαγητό μας και στα αγαπημένα μας μυρωδιά.

Αυτό που θα κάνουμε είναι να σας παρουσιάσουμε αυτό το άρθρο σε μερικά βότανα και μπαχαρικά. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε έναν οδηγό για τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιούνται μέσα και έξω από την κουζίνα.


Βότανα και μπαχαρικά με μια ματιά


Μπαχαρικά

Τζίντζερ -Spicy - χρησιμοποιείται σε καρύκευμα της Ασίας και της Καραϊβικής. Αυξάνει την κυκλοφορία στα άκρα σας. Συνδυάστε το τζίντζερ με άλλα αιθέρια έλαια και έχετε ένα πολύ καλό λάδι σώματος

Sea Salt -Salty - Το πιο σημαντικό συστατικό στο μαγείρεμα και ενεργεί ως ένα από τα κύρια συστατικά ενός χαλαρωτικού λουτρού.

Βανίλια - γλυκιά - Προσθέτει γεύση στην παραλαβή κέικς της Nana. Χρησιμοποιείται επίσης ως ναρκωτικό άρωμα, το οποίο αποπλανεί με τα πλούσια και παρακμιακά στρώματα γλυκύτητας στο αγαπημένο σας άρωμα


Βότανα

Βασιλικός - Πικάντικος, γλυκός που χρησιμοποιείται σε σάλτσες.

Ψιλοκομμένα γεύση - χρησιμοποιείται σε βούτυρα, σάλτσες και σούπες

Λεβάντα - Λουλούδι, γλυκό - χρησιμοποιείται σε τσάι και ζελέ.

Βάλσαμο λεμονιού - Αναζωογονητικό - χρησιμοποιείται σε ποτά και τσάγια.

Mint - Γλυκό, δροσιστικό που χρησιμοποιείται σε ζελέ και τσάι.

Sage-Woodsy, πικρή- χρησιμοποιείται σε πουλερικά και γέμιση.

Θυμάρι - λεμόνι, λεμόνι που χρησιμοποιείται σε κατσαρόλες, σούπες και λαχανικά.


Ένα μεγάλο πράγμα για τα αρώματα στην κουζίνα σας είναι ότι μπορείτε πάντα να έχετε πρόσβαση σε φρέσκα βότανα και μπαχαρικά. Δημιουργώντας ένα εσωτερικό κουτί κήπου, μπορείτε να αναπτύξετε τα δικά σας μπαχαρικά και βότανα σαν να είχατε έναν πραγματικό κήπο. Στην ουσία το κάνετε.

Μπορείτε να ξεκινήσετε καλλιεργώντας βότανα όπως το γλυκό βασιλικό, το φασκόμηλο ή το θυμάρι. Και στη συνέχεια, υπάρχουν τα βότανα θεραπείας σας που μπορούν να καλλιεργηθούν και να χρησιμοποιηθούν ως φακελάκια για το μπάνιο σας ή ως τσάι για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της ημέρας ή το βράδυ.

Μια γρήγορη και εύκολη διαδικασία,

Το λευκό μαντήλι ενός άνδρα
1 φλιτζάνι θαλασσινό αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους λεβάντας ή αποξηραμένα φύλλα
1 κουταλάκι του γλυκού λεμονιού φύλλα βάλσαμο

Συνδυάστε τη λεβάντα, το βάλσαμο λεμονιού και το αλάτι και τοποθετήστε το στο κέντρο του μαντήλι του άνδρα. Συμμετοχή στις τέσσερις γωνίες του μαντήλι μαζί σχηματίζοντας μια μπάλα στο τέλος του. Συνδέστε το άκρο με την σφαίρα με ασφάλεια με κορδέλα ή ταινία από καουτσούκ. Κάτι που θα επιτρέψει σε όλα τα συστατικά να παραμείνουν στο εσωτερικό του μαντήλιου.

Ξεκινήστε το νερό του λουτρού σας τρέχοντας και τοποθετήστε το αρωματικό μαντήλι στο νερό του μπάνιου σας. Τα άλατα θα αρχίσουν να λιώσει και το ζεστό νερό θα απελευθερώσει το άρωμα του λεβάντας και του βάλσαμου λεμονιού, δημιουργώντας ένα πολύ χαλαρωτικό λουτρό.

Όταν τελειώσετε, μπορείτε να απορρίψετε τα περιεχόμενα στο μαντήλι. Αυτό είναι ιδανικό για καθαρισμό και δεν έχετε φύλλα τσαγιού σταματώντας τη μπανιέρα σας.

Απορρίψτε όχι, δεν θέλετε. Είτε δημιουργείτε αρώματα στην κουζίνα σας είτε χρησιμοποιώντας τα ίδια βότανα και μπαχαρικά για να δημιουργήσετε ένα καταπραϋντικό φλιτζάνι τσάι ή χαλαρωτικό μπάνιο, η επιλογή είναι δική σας.

Η ζωή ποτέ δεν μύριζε τόσο γλυκιά!

Juliette Samuel,
Εκδότης αρωμάτων, CoffeBreakBlog

Οδηγίες Βίντεο: ΑΠΟ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΕ ΓΡΑΦΕΙΟ/ BEFORE AFTER | Mara Samartzi (Ενδέχεται 2024).