Συνταγή γαρίδας με μέλι καρύδι

• Ενδέχεται 17, 2024

Η γαρίδα μελιού καρυδιάς είναι ένα νόστιμο πιάτο που συνδυάζει τη βαθιά τηγανισμένη κακοποιημένη γαρίδα με καραμέλα καρύδια σε μια εκπληκτική ελαφριά γλυκιά σάλτσα μελιού. Αυτή η συνταγή είναι απλή και κάνει ένα υπέροχο γεύμα που όλη η οικογένεια θα αγαπήσει. Απολαμβάνω!

Για να δείτε ένα βίντεο αυτών των οδηγιών κάντε κλικ εδώ.

1 φλιτζάνι ολόκληρα καρύδια
1 κουταλιά σούπας βούτυρο
2 κουτ. Σούπας ζάχαρη
1 λίβρα προ-καθαρισμένες πρώτες γαρίδες (απεμπλουτισμένες, χωρίς κέλυφος και αποκομμένες ουρές)
2 έως 3 φλιτζάνια αραχιδέλαιο (για το τηγάνισμα)

Σάλτσα:
3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα (Helmans)
1 κουταλιά της σούπας μέλι
2 κουταλιές της σούπας ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
½ κουταλιάς χυμό λεμονιού

Ροπαλοφόρος:
1 φλιτζάνι αλεύρι
1 κουταλάκι ζάχαρη
½ κουταλάκι αλάτι
1 φλιτζάνι νερό

1. Βάλτε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα και το θερμαίνετε σε μέτρια χαμηλή μέχρι να λιώσει.


2. Μόλις το βούτυρο λιωθεί, προσθέστε τα καρύδια και ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθούν πλήρως με το βούτυρο.


3. Μόλις επικαλυφθούν με το βούτυρο, γυρίστε τη φωτιά ψηλά και μαγειρέψτε τα για 1 λεπτό ανάδευσης συνεχώς.


4. Γυρίστε τη θερμότητα πίσω στο μέσο και πασπαλίστε τη ζάχαρη ενώ ανακατεύετε για να επικαλύψετε κάθε καρύδι. Στη συνέχεια μαγειρέψτε τα για άλλα 2 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.


5. Μετά από 2 λεπτά, απενεργοποιήστε τη θερμότητα και ρυθμίστε τα καρύδια στην άκρη για να κρυώσετε.


6. Σε ένα μεγάλο κύπελλο ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη σάλτσα και στη συνέχεια τοποθετήστε αυτό το μίγμα στην άκρη.


7. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε όλα τα συστατικά για το κτύπημα.


8. Μόλις ανακατευτεί καλά το κτύπημα, προσθέστε τη γαρίδα και ανακατέψτε για να καλύψετε κάθε κομμάτι. Αφήστε τη γαρίδα στο κτύπημα μέχρι να είναι έτοιμοι να μπουν στο καυτό λάδι.


9. Ζεσταίνουμε το λάδι ψηλά. Αφού το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε τη γαρίδα κάθε φορά κατευθείαν από το κτύπημα στο καυτό λάδι. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφήσει το υπερβολικό κτύπημα να στάζει πριν τοποθετήσετε το λάδι. Μαγειρέψτε περίπου 8 έως 10 γαρίδες κάθε φορά, έτσι ώστε ο wok να μην είναι υπερπλήρης.


10. Μαγειρέψτε τα για περίπου 2 έως 3 λεπτά ή μέχρι να γίνει ένα ελαφρύ χρυσό καφέ. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα με κουτάλι και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο γεμάτο χαρτοπετσέτες.


11. Συνεχίστε να μαγειρεύετε τις υπόλοιπες γαρίδες σε παρτίδες.


12. Μόλις μαγειρευτούν όλες οι γαρίδες, ρίξτε τις σε ένα μπολ με τη σάλτσα και τα καρύδια. Τότε είναι έτοιμοι να εξυπηρετήσουν. Κάνει περίπου 3 μερίδες.




Οδηγίες Βίντεο: Pancake ΑΣΤΡΑΠΗ! Mπανάνα,μέλι,καρύδια & Κανέλα!! SUPER ΣΥΝΤΑΓΗ (Ενδέχεται 2024).



Μέλι Συνταγή γαρίδας γαρίδας, κινέζικο φαγητό, μέλι καρυδιά συνταγή γαρίδας κινέζικο μαγείρεμα γεύμα γεύμα γεύμα