Πύλη μπύρας & τροφίμων στο GABF 2009

• Ενδέχεται 17, 2024

Το Μεγάλο Αμερικανικό Φεστιβάλ Μπύρας 2009 Το περίπτερο μπύρας και τροφίμων αποδεικνύει ότι τα τρόφιμα δείχνουν να τραβούν μεγάλα πλήθη, είτε στο κανάλι τροφίμων είτε στη μεγάλη αίθουσα του συνεδριακού κέντρου του Κολοράντο που περιβάλλεται από μπύρα. Ως μέρος της Μεγάλης Αμερικανικής Σχολής Μπύρας, αυτό το εκπαιδευτικό τμήμα χτίζει ένα πάθος για την τοπική τροφή, τη βιοτεχνική μπύρα, και τα τεχνάσματα και τις συμβουλές που συνδυάζουν τα δύο μαζί σε ζεστή κουζίνα. Εμπειρογνώμονες σεφ, ζυθοποιούς και συγγραφείς από όλη τη χώρα αισθάνονται τίμημα όταν τους ζητείται να παρουσιάσουν demos σε αυτό το αίθριο με καπνό στο κέντρο του δαπέδου του φεστιβάλ. Οι προστάτες του φεστιβάλ παίρνουν να δοκιμάσουν τις απολαυστικές δημιουργίες, συνδυασμένες με επιλεγμένες μπύρες. Ρίξτε μια ματιά στη φωτογραφική συλλογή 2009 της μπύρας και των τροφίμων Pavilion, για να γευτείτε τη δική σας όρεξη για "τι καλό είναι".

Beer Fox Carolyn Σμαγκάλσκι και ιδιοκτήτης Allagash / Brewmaster Rob Tod
Η μπυραρία και η αίθουσα φαγητού φιλοξενεί Carolyn Smagalski χαιρετίζει τον Allagash ιδιοκτήτη / Brewmaster Rob Tod πριν από το demo του με τον εκτελεστικό Chef Bruce Paton.

Ο Ρομπ Τον από το ζυθοποιείο Allagash, το Portland, το Maine και ο Chef Bruce Paton του Σαν Φρανσίσκο της Καλιφόρνια
Ο Rob Tod του Allagash Brewing συμμετέχει στο cook-fest με τον Executive Chef Bruce Paton του Σαν Φρανσίσκο και τον Σύλλογο Chefs της Ακτής Ειρηνικού

Ο σεφ Bruce Paton της Αμερικανικής Ομοσπονδίας Μαγειρικής
Ο εκτελεστικός chef Bruce Paton εξηγεί την τέχνη του μαγειρέματος με μπύρα.

Μόνιμη αίθουσα μόνο πλήθος στο περίπτερο μπύρας & τροφίμων
Τα καθίσματα γεμίζουν γρήγορα το Pavilion Μπίρας & Τροφίμων, όπου σε κάθε ένα από τα demos σερβίρονται γεύσεις από τάπας και μπύρα. Πολλοί δεν πειράζουν το status Standing Room τους και το χρησιμοποιούν για να επωφεληθούν από τις ευκαιρίες φωτογραφίας κάποιων από τους πιο διάσημους σεφ και ζυθοποιούς της επιχείρησης.

Μπύρα Συγγραφέας Randy Mosher
Ο συγγραφέας μπύρας Randy Mosher, συγγραφέας της Radical Brews, Brewers Companion, και η γευστική μπύρα, προετοιμάζεται να παρουσιάσει συνδυασμούς μπύρας και τυριών που δεν αποτυγχάνουν ποτέ.

Ελεύθερος Δημόσιος Brewmaster Steve Bradt
Brewmaster Steve Bradt της Ελεύθερης Δημόσιας Ζυθοποιίας στο Lawrence, Κάνσας στο σκηνικό για το πρώτο demo του 2009 Great American Beer Festival.

Εκτελεστικός σεφ Rick Martin και Brewmaster Steve Bradt του Free State Brewing στο Lawrence, Κάνσας
Ο εκτελεστικός σεφ Rick Martin και ο Brewmaster Steve Bradt της Free State Brewing μιλάνε φιλικά σε σκηνικό στο Pavilion Beer & Food

Η επιλογή των τοπικών τροφίμων από τον Rick Martin
Ο εκτελεστικός σεφ Rick Martin της Free State Brewing χρησιμοποιεί τοπικά τρόφιμα για να μιλήσει σχετικά με το έντονα γεμάτο άρωμα και γεύση στα τρόφιμα κοντά στο σπίτι.

Διευθυντής δαπέδων για το μπίρα και τα τρόφιμα Mackenzie Latham
Ο Υπεύθυνος Δαπέδου για το Μπύρα & Τροφοδοσία των Τροφίμων Mackenzie Latham έχει ό, τι χρειάζεται για να τρέξει μια ομαλή εμφάνιση - δροσερή υπό πίεση, ικανή να πάει με τη ροή και υπέροχη στο συντονισμό όλων των μικρών λεπτομερειών που κάνουν για σπουδαίες παρουσιάσεις.

Δωρεάν εμφάνιση κρατικών τροφίμων στις οθόνες σκηνής
Το Free State Demo Food εμφανίζεται στις οθόνες υψηλής ανάλυσης σε κάθε πλευρά της σκηνής για να τις δουν όλοι. Μια κάμερα πάνω από τον σταθμό εργασίας επιτρέπει στους θεατές να δουν τα τρόφιμα καθώς είναι κομμένα και προετοιμασμένα.

Τρόφιμα sizzles κατά τη διάρκεια της επίδειξης τροφίμων ελεύθερου κράτους
Στο σκηνικό, τα sizzles food ως Chef Rick Martin παρουσιάζουν τις χαρές της μαγειρικής με μπύρα.

Εκτελεστικός Chef Bruce Paton
Ο εκτελεστικός chef Bruce Paton του καθεδρικού ναού του Σαν Φρανσίσκο Hill Hill βρίσκεται χαλαροί πριν από το demo του.

Sebbie Buhler, Roguester από τον Rogue Ales
Ο Sebbie Buhler, το πρόσωπο στο Rogue Chocolate Stout, προετοιμάζεται να κατακτήσει το πλήθος με γεμιστά σύκα τυλιγμένα σε μπέικον, Tcho Chocolate και βραβευμένη μπύρα Rogue.

Roguester Sebbie Buhler και Chocolatier Jeremy Wanamaker Στο σκηνικό στο GABF
Σοβόλα Stout κορίτσι Sebbie Buhler ακούει προσεκτικά όπως ο Jeremy Wanamaker εξηγεί τα ωραία σημεία για σοκολάτες Tcho.

Rogue Demo Πίνακας με μπύρα, τάπας και σοκολάτα
Rogue demos μπύρα και τα τρόφιμα με τους καλύτερους δυνατούς συνδυασμούς.

Soundman από τον Davis AV
Ο Master of Sound στέκεται στο περιθώριο, προετοιμάζεται για όλες τις εκπλήξεις που μπορεί να φέρει η έκθεση Beer & Food.

Φοιτητής από την Johnson & Wales
Οι σπουδαστές από το πρόγραμμα μαγειρικών τεχνών στο πανεπιστήμιο Johnson & Wales εθελοντές να βοηθήσουν τους σεφ και τους ζυθοποιούς στις δοκιμές των τροφίμων τους. Αυτό δίνει στους μαθητές μια αρχική και προσωπική ματιά στον κόσμο της μαγειρικής showtime.

Μείνετε συντονισμένοι για περισσότερη φωτογραφία-δημοσιογραφία του Μεγάλου Αμερικανικού Φεστιβάλ Μπύρας 2009.

Στην υγειά σας!

Οδηγίες Βίντεο: Οktoberfest: Άνοιξε τις πύλες του το μεγαλύτερο φεστιβάλ μπύρας (Ενδέχεται 2024).