Συμβουλές γευσιγνωσίας μπύρας - Αξιολόγηση της εμφάνισης

• Ενδέχεται 4, 2024

Είστε έτοιμοι να αναπτύξετε δεξιότητες και εξειδίκευση στην αξιολόγηση μιας εξαιρετικά δημιουργημένης παρασκευής; Να επικεντρωθούμε στα πρόστιμα που είναι απαραίτητα για την ικανότητα στην "τέχνη της απόλαυσης μπύρας;"

Μπορεί να έχετε πίνει μπύρα εδώ και χρόνια ... αυτό όμως μπορεί να είναι η πρώτη φορά που την αξιολογείτε πραγματικά από συγκριτική άποψη. Ξεκινάτε μια αισθητική αποστολή, η οποία περιλαμβάνει την ακουστική εκτίμησή σας, την οπτική αντίληψη, τις οσφρητικές εντυπώσεις, την γευστική συνείδηση ​​και τις κινησιολογικές ικανότητες. Ο εγκέφαλός σας έχει τη μεγάλη πρόκληση να συγχωνεύσει αυτές τις αισθήσεις σε μια συνολική συλλογή-doux ή γλυκιά σημείωση που θα κρατήσει μέσα στη μνήμη του.

Η οπτική αίσθηση αμέσως αφυπνίζεται από τη θέα της βρύσης, της φιάλης ή του γυαλιού στην οποία σερβίρεται. Παρατηρώντας τη μπύρα καθώς φορτίζει έξω από μια βρύση μπορεί να προκαλέσει σαγηνευτική διέγερση καθώς γλιστράει σε ψηλό πύλη, η κυματιστή κεφτεδάκι σχηματίζει σφιγμένες φυσαλίδες καθώς το γυαλί γίνεται πιο όρθιο. Αυτό το θέαμα μπορεί να ενεργοποιήσει πραγματικά τη σιελόρροια.

Ένα μπουκάλι grolsch με αρθρωτό καπάκι ενεργοποιεί σκέψεις ευκολίας και περιστασιακότητας που βοηθούν στην πρόβλεψη ενός ελπιδοφόρου προφίλ γεύσης. Βυθισμένο με άνθηση σε φλάουτο, στροβιλίζεται από κεχριμπάρι με ρουμπινέτα με αιθέρια εγκατάλειψη κάτω από τα κύματα κρέμας, ενώ τα μάτια σας παραδίδουν τις σκέψεις της κομψής απόλαυσης στον εγκέφαλό σας.

Το κοινό μάρκετινγκ ανταρτών έχει κατηγοριοποιήσει τη σαμπάνια ως ποτό της κοινωνικής ελίτ, ενώ η μπύρα έχει πεταχτεί άδικα στο κελάρι. Ευτυχώς, το κελάρι είναι μια ιδανική ατμόσφαιρα για την κατασκευή ενός κλασσικού παρασκευάσματος, ειδικά ενός σπηλαίου που έχει ωριμάσει σε δρύινα δάση ή που έχει καλυφθεί με πολλαπλά στρώματα αναπήδησης και ζύμωσης. Μπορείτε να βρείτε αυτό το στυλ βιοτεχνικής μπύρας σε ένα μπουκάλι των 750 ml με κλουβί και φελλό, άξια να σερβιριστεί σε ένα χάλκινο χρυσό ποτήρι. Φυσικά, η γευστική σας προσδοκία χτυπά σε πολύ υψηλότερο επίπεδο. Αρχίζετε να αισθάνεστε ότι η βιομηχανία μάρκετινγκ σας έχει εξαπατήσει - ότι κρατούσαν την πιο σαγηνευτική πλευρά της μπύρας σε έναν πύργο ελεφαντόδοντου, φοβούμενοι το τσουνάμι-της-απόλαυσης που θα απελευθερωνόταν αν το μυστικό βγήκε.

Καθώς βλέπετε την υπέροχη θέα μιας κομψής μπύρας μέσα από το διαφανές γυαλί, σημειώστε τη σαφήνεια. Μια μπύρα σιταριού θα έχει συνήθως μια ομιχλώδη λάμψη σε αυτό, όπως μια ανατολή του ηλίου πάνω από τον ωκεανό σε ένα θολό παράθυρο. Το βελούδινο μπιμπερό θα είναι ζωντανό με μικροσκοπικά σωματίδια ζύμης που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β, ένα ενσωματωμένο αντίδοτο για την κοινή μαυρίλα. Το Kölsch ή το pilsner θα λάμψουν με σαφήνεια όπως ο χρυσός 18Κ. Ένας αυτοκράτορας μπορεί να δημιουργήσει σκέψεις για μια νύχτα χωρίς φεγγάρι με τον πυκνό, έβενο τόνο του.

Εξετάστε το μέγεθος της κεφαλής, καθώς και τη δομή των κυττάρων. Πώς συμπεριφέρονται οι φυσαλίδες; Είναι το κεφάλι σφιχτό και κρεμώδες-μαύρισμα, λευκό και βραχώδες, ή αναβράζοντα φως, που διαχέεται σε ένα λεπτό δαχτυλίδι; Βάζει μια επίστρωση περίπλοκη βελγική δαντέλα στο γυαλί;

Ορισμένες μπύρες, όπως τα λάμπα ή τα μπιζέλια, έχουν ελάχιστα ή και καθόλου κεφάλια. Εάν αισθανθείτε απογοήτευση στη συγκράτηση της κεφαλής, μπορεί να οφείλεται σε σαπωνωμένα υπολείμματα στο γυαλί, λάδια στα χείλη σας ή σε δυσλειτουργία του εξοπλισμού αποθήκευσης ή διανομής. Μια στρωματοποίηση βελγικής δαντέλας είναι ένα σημάδι μιας καλοφτιαγμένης μπύρας, καθώς και η καθαριότητα του ποτηριού στο οποίο σερβίρεται.

Να είστε προσεκτικοί στο χρώμα - το χαρακτηριστικό που δίνει διάκριση σε μια μπύρα υπογραφής. Αυτό είναι όπου η μπύρα παρουσιάζει την προσωπικότητά της - το ελαφρύ άχυρο ενός μάγου, το ρουμπίνι-κεχριμπάρι ενός κόκκινου άργυρου, ή οι βαθιές μαόνιες αποχρώσεις ενός μπαστούνι ή ενός πλιγούρι βρώμης. Η οπτική σας εκτίμηση διευκρινίζει την ανάγκη για ένα διαυγές γυαλί και μεγεθύνει τη σημασία του ύφους του γυαλιού στο οποίο σερβίρεται. Θα επωφεληθείτε επίσης από την ύπαρξη ενός δωματίου με λευκούς τοίχους, φυσικό φωτισμό και λευκό τραπεζομάντιλο. Ένας μίνι φακός μπορεί να σας βοηθήσει να παρατηρήσετε τη σαφήνεια και το χρώμα.

Αφού κάνετε τις παρατηρήσεις σας για την εμφάνιση, γράψτε τους σε ένα φύλλο αγώνα. Αποφασίστε αν τα ερμηνεύετε ως επιδεκτικές απολαύσεις και αναθέστε τους αριθμούς σε κάθε μπύρα με βάση τις παρατηρήσεις σας. Τώρα είστε έτοιμοι να μεταβείτε στο δεύτερο βήμα: Αρώμα.

Αναφορά:
Συμβουλές για την απόλαυση της μπύρας: Εκπαιδεύστε τους μπουμπούκια γεύσης σας
Συμβουλές γευσιγνωσίας μπύρας: Αξιολόγηση του αρώματος
Συμβουλές για την απόλαυση της μπύρας: Προβλέψεις προφίλ γεύσης
Συμβουλές γευσιγνωσίας μπύρας - Κρίνουμε την αίσθηση του πόνου
Συμβουλές γευσιγνωσίας μπύρας - Εντύπωση & Δυνατότητα
Flat Beer - Off Γεύσεις & Stale Ale

Για Δερμάτινα Περιοδικά:

Δερματικό περιοδικό

Smythe Sewn Faux Παλιά δερμάτινα περιτύλιγμα, εξωθημένα, με επένδυση

Moleskin Notebook, Κυρίαρχο ζεύγος

Στην υγειά σας!
 

Οδηγίες Βίντεο: Gaspar Ψυχικό (Ενδέχεται 2024).