Cherry Crisp

Cherry Chrisp

• 3/4 φλιτζάνια μαργαρίνη
• 2 φλιτζάνια καφέ ζάχαρη
• 2 φλιτζάνια αλεύρι
• 2 φλιτζάνια βρώμης ταχείας ψησίματος, άψητα
• 2 κουτ. μαγειρική σόδα
• 1 κουτί (21 ουγκιές) πλήρωσης κερασιού
• 2 Τ. Ζάχαρη
• 1 Τ. Άμυλο αραβοσίτου
• 1/2 κουτ. εκχύλισμα αμυγδάλου

Προετοιμασία -
Βάλτε το βούτυρο και την καφετιά ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Χτυπάμε σε μεσαία ταχύτητα ηλεκτρικού αναμίκτη για 3 έως 4 λεπτά. Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, τη βρώμη και τη μαγειρική σόδα. Προσθέτουμε το μείγμα αλεύρου σε μείγμα ζάχαρης, στη συνέχεια αναμιγνύουμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να είμαστε εύθρυπες

Απλώστε τα δύο τρίτα του μείγματος βρώμης στο κάτω μέρος μιας μη ψημένης ζύμης ψησίματος 9 "x 13" x 2. "Πιέστε για να σταθεροποιήσετε και να καλύψετε ολόκληρο τον πυθμένα της κατσαρόλας. Το μίγμα ανακατεύεται συνεχώς, σε χαμηλή φωτιά μέχρις ότου το μείγμα συμπυκνωθεί, ανακατεύετε με εκχύλισμα αμυγδάλου, ρίχνετε το μίγμα κερασιών πάνω από το στρώμα βρώμης και απλώνετε ομοιόμορφα. ψήνετε σε 350 μοίρες για 30 έως 35 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν με κίτρινο χρώμα, ψήνετε σε ένα συρτάρι και αφήνετε να κρυώσει εντελώς πριν κόψετε σε ράβδους.