Καρύδα φούξια κοκκοφοίνικα

• Απρίλιος 29, 2024

Πώς μπορείτε να διορθώσετε το παγωτό σας όταν έχετε καθυστερήσει τις τροφικές αλλεργίες σε πολλά από τα κύρια συστατικά; Η απάντηση είναι τα μπαρ Luna και Larry's Coconut Bliss. Είναι σόγια, αυγά, γαλακτοκομικά και χωρίς γλουτένη, καθώς και χαμηλά γλυκαιμικά και vegan που γεμίζουν το λογαριασμό για μένα.

Οι κατασκευαστές αυτών των ράβδων έχουν διατηρήσει την λίστα των συστατικών απλή. Τα συστατικά περιλαμβάνουν γάλα καρύδας, μαζί με ξηρά καρύδα, κόμμι γκουάρ και σιρόπι αγαύης. Ένα μπαρ έχει 170 θερμίδες με 14 γραμμάρια υδατανθράκων, αρκετά χαμηλά σε σύγκριση με το παγωτό. Έχω γίνει εθισμένοι στο Naked Coconut αλλά είναι επίσης διαθέσιμοι σε σοκολάτα.

Η καρύδα, το κύριο συστατικό, θεωρήθηκε κάποτε ανθυγιεινή λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά, αλλά τώρα πιστεύεται ότι είναι ένα από τα "πιο υγιεινά έλαια". Το έλαιο καρύδας αποτελείται κυρίως από MCFAs (λιπαρά οξέα μεσαίας αλυσίδας) τα οποία δεν έχουν αρνητικές επιπτώσεις στη χοληστερόλη και βοηθούν στην προστασία από καρδιακές παθήσεις, σύμφωνα με τους ερευνητές.

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι ψάχνουν εναλλακτικά κατεψυγμένα επιδόρπια, όπως μπάρες Coconut Bliss, καθώς ανακαλύπτουν ότι έχουν δυσανεξία γαλακτοπαραγωγής ή λακτόζης. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι το 60 τοις εκατό των ενηλίκων δεν μπορεί να αφομοιώσει τη λακτόζη, τη ζάχαρη στο γάλα.

Οι περισσότεροι άνθρωποι στον κόσμο, εκτός της Ευρώπης και των ΗΠΑ, δεν μπορούν να αφομοιώσουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι αριθμοί είναι 0 τοις εκατό των αυτόχθονων Αμερικανών μπορούν να αφομοιώσουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το 5 τοις εκατό των Ασιάτων, το 25 τοις εκατό των λαών της Αφρικής και της Καραϊβικής, το 50 τοις εκατό των μεσογειακών λαών και το 90 τοις εκατό των βορειοευρωπαίων. Η Σουηδία έχει ένα από τα υψηλότερα ποσοστά λαών ανεκτικών σε λακτάσες.

Στους περισσότερους ανθρώπους, το ένζυμο που κάνει αυτήν την εργασία (λακτάση) σταματά να παράγεται όταν το άτομο είναι ηλικίας 2-5 ετών. Τα αδιάλυτα σάκχαρα καταλήγουν να ζυμώνουν στην πεπτική οδό και παράγουν αέριο, κράμπες, ναυτία και φούσκωμα.

Ευτυχώς, υπάρχουν προϊόντα όπως τα μπαρ Coconut Bliss για να ικανοποιήσουν τις επιθυμίες μας για κρεμώδη κατεψυγμένα επιδόρπια. Η σύζευξη του γάλακτος καρύδας με το σιρόπι αγαύης διατηρεί το επίπεδο των υδατανθράκων χαμηλό και το γευστικό γούστο.

Οδηγίες Βίντεο: 5 coisas bacanas que você pode fazer com Casca de Coco (Απρίλιος 2024).