Απογευματινά Αυγά & Συμπληρώματα

• Απρίλιος 28, 2024

Πρόσφατα είχαμε ένα οικογενειακό γεύμα και όλοι μας έφεραν φαγητό. Τούτο συμβαίνει, καταλήξαμε με τρία πιατάκια από μαύρα αυγά ανάμεσα στο πλήθος των πιάτων. Αυτό που μου φάνηκε ενδιαφέρον είναι ότι κανένας από τους δύο δεν τους κάνει τα ίδια εδώ :) και έτσι σκέφτηκα ότι θα έβλεπα μερικές ποικιλίες και θα τις μοιραστώ μαζί σας μαζί με τα αγαπημένα μου.

Τώρα μερικοί άνθρωποι επιθυμούν να το κάνουν φανταχτερό και βάλτε το γέμισμα σε ένα κέικ παγωμένο σωλήνα με τις άκρες και να τα διοχετεύσετε στα κελύφη των αυγών, ενώ άλλοι απλά τα συσσωρεύουν με γευστικότητα. Έχω δει τους πασπαλίζονται με πάπρικα και απλό και εγώ στοιχηματίζω ξέρετε για μερικούς άλλους τρόπους να γαρνιτούρα αυτά τα yummy αντιμετωπίζει! Εδώ είναι μερικές συνταγές που μπορεί να σας δελεάσουν να πειραματιστείτε με αυτά τα μικρά καλούδια.

Τα βασικά αυγά σας ξεκινούν με ένα αυγό σκληρό βραστό φυσικά. Για όσους από εσάς ίσως δεν έχουν κάνει αυτά πριν, για να βράσουν σκληρά ένα αυγό για τα αυγούρα αυγά, θα χρειαστείτε αυγά ηλικίας περίπου 5 ημερών (αναψυκτικά φυσικά) έτσι ώστε να αποκολληθούν εύκολα. Βάλτε το κρύο νερό σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε απαλά τα αυγά. Θέλετε να βεβαιωθείτε ότι το νερό καλύπτει πλήρως τα αυγά. Προσθέστε τις απαλά σε βράσιμο. Μερικοί προσθέτουν λίγο αλάτι και μερικοί άνθρωποι δεν το κάνουν. Το κάνω επειδή μου είπαν πάντοτε ότι έπρεπε να χα χα.

Εν πάση περιπτώσει, όταν το νερό αρχίσει να βράζει καλό στρέψτε τη θερμότητα και σιγοβράστε ένα λεπτό ή δύο. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη θερμότητα και αφήστε την σε ζεστό νερό τουλάχιστον 12 - 15 λεπτά. Εάν έχετε συσσωρεύσει τα αυγά στο τηγάνι ίσως να θέλετε να αφήσετε να σιγοβράσει λίγο περισσότερο και να καθίσει περισσότερο. Μετά το κάθισμα μπορείτε να αντικαταστήσετε το ζεστό νερό με κρύο νερό μερικές φορές μέχρι τα αυγά να είναι αρκετά δροσερά για να τα χειριστούν.

Για τα ξωτικά αυγά θα χρειαστεί να ξεφλουδίσετε τα αυγά και να τα φέρετε στο μισό, κατά μήκος. Αφαιρέστε προσεκτικά τους κρόκους και τις τοποθετήστε σε ένα μικρό μπολ. Τα ασπράδια αυγών μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα δίσκο ή σε ένα πιάτο, ενώ ψιλοκομίζετε τους κρόκους και κάνετε το γέμισμα να τοποθετηθεί μέσα σε αυτά.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αν κάνετε ποικίλες γεύσεις αυγών, ίσως θελήσετε να κάνετε διάφορες γαρνιτούρες ή σωλήνες με διαφορετικά σχέδια, ώστε η οικογένεια / οι επισκέπτες να είναι σε θέση να πουν ποιοι τους άρεσαν το καλύτερο όταν επιστρέφουν για περισσότερα είναι πολύ πιθανό).

Επίσης, αν θέλετε να πάρετε τα παιδιά συμμετέχουν αναμειγνύουν τη γέμιση σε τσάντες κατάψυξης. Τα παιδιά θα απολαύσουν τη σάλτσα τους στη συνέχεια να κόψουν μια μικρή γωνία μακριά και να τους αφήσουμε να πιέσουν το γέμισμα στα κελύφη. Εύκολο και λιγότερο βρώμικο γι 'αυτούς!

Τώρα ποιος είπε ότι τα αυγά που έχουν ξεραθεί πρέπει να είναι απλά; Όλες οι συνταγές είναι για 1 δωδεκάδα αυγά.

Ορεκτικά με αυγά μπέικον

12 κρόκους αυγού
1/2 γ. μαγιονέζα
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο τυρί της επιλογής σας (αγαπώ Edam)
2 κουταλάκια μουστάρδας

Γεμίστε τα κελύφη των αυγών και πασπαλίστε με το τριμμένο ψημένο μπέικον.

Ορεκτικά του αυγού σολομού

Τα βασικά συστατικά αυγών σας και το σολομό κάνουν αυτό το ποπ!

12 κρόκους αυγού
1/2 γ. μαγιονέζα
1 - 6 κιλά σολομού, στραγγισμένο καλά
1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Αλάτι & Πιπέρι για γεύση


Dijon Deviled αυγά

12 κρόκους αυγού
2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα
1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα
1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/4 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι & Πιπέρι για γεύση
Πάπρικα

Γεμίστε τα κελύφη του λευκού αυγού και πασπαλίστε με λίγο paprika

Πτώση των αυγών Curry

12 κρόκους αυγού
1/2 γ. μαγιονέζα
2 σούπας μουστάρδα
2 κουταλιές σκόνης curry
2 κουταλάκια ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 κουταλιές της σούπας γλυκιά απόλαυση τουρσί
1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι


Μπέικον / ράγκμπι αυτιά

12 κρόκους αυγού

Οδηγίες Βίντεο: 7 Ιδέες για υγιεινά πρωινά ???? || (εύκολα, γρήγορα και πολύχρωμα!) (Απρίλιος 2024).